கேரமல் ஆப்பிள் பை

ஆப்பிள்களை பையில் வைப்பதற்கு முன் நான் சமைக்க வேண்டுமா?

இல்லை! சில சமையல் குறிப்புகளில், ஆப்பிள்களை பையில் சேர்ப்பதற்கு முன் அவற்றை சுட வேண்டும், ஆனால் இது அவசியமில்லை. இந்த பை அடுப்பிலிருந்து வெளியே வரும் நேரத்தில், ஆப்பிள்கள் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் பை அதிக தாகமாக இருக்காது.

கேரமல் ஆப்பிள் பைக்கு பயன்படுத்த சிறந்த ஆப்பிள்கள் யாவை?

பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களில், எனக்கு பாட்டி ஸ்மித் பிடிக்கும். க்ரம்ப் டாப்பிங்கில் பிரவுன் சுகர் உள்ளது மற்றும் கேரமல் டாப்பிங்கில் எவ்வளவு இருக்கிறது என்பது யாருக்குத் தெரியும், எனவே ஒரு புளிப்பு ஆப்பிள் முழு விஷயத்தையும் சமன் செய்கிறது. நீங்கள் என்னைக் கேட்டால், அவை ஆப்பிள் பைக்கான சிறந்த ஆப்பிள்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை சுடப்படும்போது அப்படியே இருக்கும் அளவுக்கு உறுதியானவை, எனவே உங்கள் ஆப்பிள் பை கஞ்சியாக மாறாது.

நீங்கள் கேரமல் ஆப்பிள் பைக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது கடையில் வாங்கிய பை மேலோடு பயன்படுத்துகிறீர்களா?

அது உன் இஷ்டம். கடையில் வாங்கும் வசதியான தயாரிப்பு மீதான எனது விருப்பத்தை நான் மறுக்கவில்லை, ஆனால் நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோடு உண்மையிலேயே தெய்வீகமானது! நான் என் தோழி சில்வியாவை பயன்படுத்துகிறேன் சரியான பை மேலோடு செய்முறை. நீங்கள் அனைத்து வெண்ணெய் பை மேலோடும் செய்யலாம்.

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

நான்குநிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

55நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

1மணி40நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

நிரப்புதலுக்கு:

• 6 c.

  தோலுரித்து வெட்டப்பட்ட பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள்

• 1/2 எலுமிச்சை சாறு

• 1/2 c.

  சர்க்கரை

• 6 டீஸ்பூன்.

  மாவு

• 1/4 தேக்கரண்டி

  உப்பு

டாப்பிங்கிற்கு:

• 3/4 c.

  வெண்ணெய்

• 1/2 c.

  மாவு

• 1 c.

  பழுப்பு சர்க்கரை

• 1/2 c.

  விரைவான ஓட்ஸ்

• 1/4 தேக்கரண்டி

  உப்பு

• 1

  பை மேலோடு

  சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி

• 1/2 c.

  பெக்கன்கள், நறுக்கியது

• 1/2

  ஜாடி (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) கேரமல் டாப்பிங்

திசைகள்

• 1.  படி1 அடுப்பை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  2.  படி2 நிரப்புவதற்கு: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  3.  படி3 நொறுக்குத் தீனிக்கு: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தி மாவில் வெண்ணெய் வெட்டி, பின்னர் பழுப்பு சர்க்கரை, ஓட்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வெட்டவும்.
  4.  படி4 தயாரிக்கப்பட்ட பை ஷெல்லில் ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, மேல்புறத்துடன் மேலே வைக்கவும். மேலோட்டத்தின் விளிம்புகளை அலுமினியத் தாளில் மூடி 30 நிமிடங்கள் சுடவும். படலத்தை அகற்றி, 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை விளிம்புகள் குமிழிக்கும் வரை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் இருக்கும் போது, ​​பை மீது பெக்கன்களை தெளிக்கவும். பேக்கிங் முடிக்கவும். எதிர்பார்ப்புடன் நடுங்கும்.
  5.  படி5 அடுப்பிலிருந்து பையை அகற்றி, ½ ஜாடியை (அல்லது அதற்கு மேல், நீங்கள் ஆபத்தானதாகவும் குறும்புத்தனமாகவும் உணர்ந்தால்) கேரமலை மேலே ஊற்றவும். பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் அல்லது காத்திருக்க முடியாவிட்டால் வேண்டாம். சாப்பிடு. மகிழுங்கள். புன்னகை. கலங்குவது. பின்னர் மீண்டும் புன்னகை.

பாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், பெக்கன்கள், பிரவுன் சர்க்கரை, ஓட்ஸ், வெண்ணெய் மற்றும்... கேரமல் டாப்பிங். அதைப் பற்றி பின்னர்.

நான் என்னுடைய எல்லாவற்றுக்கும் கிரானி ஸ்மித் ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துகிறேன் ஆப்பிள் கால்கள் , ஏனெனில் அவை அதிக இனிப்பு இல்லை (சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை ஈடுசெய்யலாம்) மேலும் அவை உறுதியானவை மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறையின் மூலம் தங்கள் நேர்மையை வைத்திருக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை மிகவும் தூய்மையானவை.

5 அல்லது 6 ஆப்பிள்களை தோலுரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் அல்லது 6 முதல் 7 கப் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களை தயாரிக்க போதுமானது. இந்த காய்கறி தோலை நான் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது கத்தியை விட குறைவான ஆப்பிளை வீணாக்குகிறது. நான் ஆப்பிள்களை உரிக்கும்போது, ​​என்னுடன் சிறிய போட்டிகளை வைத்துக் கொள்ள விரும்புகிறேன், மேலும் தோலை உடைக்காமல் ஒரு தொடர்ச்சியான துண்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியுமா என்று பார்க்க விரும்புகிறேன். என்னால் அதைச் செய்ய முடிந்தால், நான் கற்பனை செய்கிறேன், என் வாழ்க்கையில் எல்லாம் சரியாக நடக்கும், மேலும் நான் பூமியில் சிறந்த நபராக இருப்பேன். அது உடைந்தால், எல்லாம் துண்டு துண்டாக விழும் என்று எனக்கு நானே சொல்கிறேன்.

ஆம்! நான் செய்தேன்!

ஆகா! நோஓஓஓ! இந்த சிறிய பகுதியை நான் தவறவிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். நான் அதை பேக் அப் செய்யலாம்.

ஆனால் முதலில் நான் மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை தோலுரித்து முடிப்பேன். பார்! அவர்கள் நிர்வாணமாக இருக்கிறார்கள்!

இப்போது, ​​​​நீங்கள் ஆப்பிள்களை மையப்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஆனால் அது நிச்சயமாக அவற்றை வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது. இது ஒரு ஆப்பிள் கோர்.

ஆப்பிளை மையப்படுத்த, ஆப்பிளின் மையத்தில் கோரை ஒட்டினால் போதும்...

பார்க்கவா? அது அங்கேயே மையத்தை வெட்டியது.

கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரைக்கான செய்முறை

பின்னர் அதை மீண்டும் வெளியே இழுக்கவும், நீங்கள் செல்ல நல்லது.

இப்போது அவர்கள் நிர்வாணமாக இல்லை... ஆன்மா இல்லாமல் இருக்கிறார்கள். ஆனால் அவை விரைவில் அழகான ஒன்றின் ஒரு பகுதியாக மாறும், மேலும் அனைத்தும் மீண்டும் உலகத்துடன் சரியாகிவிடும்.

இப்போது ஆப்பிள்களை மேலிருந்து கீழாக பாதியாக நறுக்கவும்.

மேலும் அவற்றை ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் விழ விடுங்கள்.

இப்போது எலுமிச்சையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சரி, நீங்கள் அதைப் பிடிக்க வேண்டியதில்லை. அது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவதாக இருந்தால், உங்கள் தயாரிப்பு டிராயரில் இருந்து அதை மெதுவாகத் தூக்கலாம்.

ஆப்பிள்களில் அரை எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும்.

இப்போது வேடிக்கையான பகுதிக்கு! 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்...

4 மேசைக்கரண்டி மாவு...

மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு.

ஒன்றாக நன்றாக கிளறவும்...

பின்னர் இரண்டு ஆப்பிள் துண்டுகளை சுவைக்கவும். புன்னகை. மகிழ்ச்சியாக உணருங்கள். பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது, ​​ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் ஒரு சுவையான, அழகான நொறுக்குத் தீனியை உருவாக்கப் போகிறோம். முதலில் 1/2 கப் மாவு சேர்க்கவும்.

பின்னர் 1 1/2 குச்சிகள் (12 தேக்கரண்டி) குளிர்ந்த (வழக்கமான / உப்பு) வெண்ணெய் சேர்த்து, பேஸ்ட்ரி கட்டர் மூலம் மாவில் வெட்டவும்.

குறைந்தது இரண்டு நிமிடங்களாவது கொடுங்கள்...

பெரும்பாலான வெண்ணெய் உடைக்கப்பட்டு மாவுடன் கலக்கப்பட வேண்டும்.

இப்போது 1 கப் உறுதியாக பேக் செய்யப்பட்ட பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் விரைவான ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.

முன்னோடி பெண் பட்டாணி சாலட்

மேலும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

மற்றும் நன்கு கலக்கவும்...

பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது பிடி பை மேலோடு நாங்கள் செய்து முடித்தோம். சரி, நீங்கள் அதைப் பிடிக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் வேண்டுமானால் சமையலறையின் மேல்தளத்தின் குறுக்கே அதை நேர்த்தியாக ஸ்லைடு செய்யவும் அது உங்கள் மனதை எளிதாக்கினால்.

இப்போது ஆப்பிள்களை பை மேலோடு ஊற்றவும் ...

மற்றும் ஆப்பிள் மேல் crumb கலவையுடன்.

முதலிடத்தை சமன் செய்தாலும், அதை நசுக்கவோ அல்லது தட்டையாக்கவோ வேண்டாம். அதன் பழமையான தோற்றத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இப்போது, ​​பையில் உள்ள ஆப்பிள்களை சுடுவதற்கும் மென்மையாக்குவதற்கும் போதுமான நேரம் தேவைப்படுவதால், மேலோட்டத்தின் விளிம்பைப் பாதுகாக்க வேண்டும், அதனால் அது செயல்பாட்டில் மிகவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. எனவே அலுமினியத் தாளின் இரண்டு தாள்களை எடுத்து ஒரு முறை நீளமாக பாதியாக மடியுங்கள்.

பின்னர் இரண்டு முறை…

பின்னர் மேலோட்டத்தின் விளிம்பில் படலம் கீற்றுகளை மடிக்கவும்.

இப்போது அதை 375 டிகிரி அடுப்பில் பாப் செய்து முதலில் 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பின்னர் மேலோடு இருந்து படலம் கீற்றுகள் நீக்க மற்றும் படலம் இல்லாமல் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் வைக்கவும்.

பை பேக்கிங் முடிவடையும் போது, ​​ஒரு கட்டிங் போர்டில் 1/2 கப் பெக்கன்களை வைக்கவும்…

மேலும் அவற்றை அழகாக நறுக்கவும்.

நான் பெக்கன்களை விரும்புகிறேன், ஆனால் துண்டுகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், நான் மிகவும் வெறித்தனமாக இருக்கிறேன். உண்மையில், நான் கோபமாக இருக்கிறேன். நான் கோபமாகவும் கோபமாகவும் இருக்கிறேன், எனக்கும் கோபம் வருகிறது. மற்றும் லிவிட். பின்னர் நான் பொருட்களை வீசுகிறேன்.

உண்மையில் இல்லை. மேலும் இது உலகம் முழுவதும் எனக்கு பிடித்த கத்தி.

இப்போது, ​​பையில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பேக்கிங் நேரம் இருக்கும்போது, ​​​​அடுப்புக் கதவைத் திறந்து, பெக்கன்களை மேலே தெளிக்கவும். பின்னர் கதவை மூடிவிட்டு முடிக்கவும். இது சிறிய உறிஞ்சிகளை எரிக்காமல் பெக்கன்களுக்கு ஒரு நல்ல சுவையான சுவையை கொடுக்கும்.

பை முடிந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒரு விஃப் எடுக்கவும். மூச்சை வெளிவிடவும். பெருமூச்சு. உற்சாகமாகுங்கள். மிகவும் உற்சாகமாக இருங்கள்.

ஓ, ஆனால் நாங்கள் இன்னும் முடிக்கவில்லை. நாங்கள் ஒரு நீண்ட ஷாட்டில் முடிக்கப்படவில்லை. இப்போது கேரமல் டாப்பிங்கின் ஒரு ஜாடியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது ஐஸ்கிரீம் அலங்காரங்களின் இடைகழியில், சூடான ஃபட்ஜ்க்கு அருகில் உள்ளது.

இப்போது மூடியைத் திறந்து, அதற்குச் செல்லுங்கள்! பையின் மேல் முழுவதும் கேரமல் தூறத் தொடங்குங்கள்…

ஐயோ. ஐயோ, ஐயோ, ஐயோ, ஐயோ.

தொடருங்கள்; பயப்பட வேண்டாம். நான் வழக்கமாக பாதி ஜாடியைப் பயன்படுத்துகிறேன். நிச்சயமாக, நீங்கள் கொஞ்சம் அதிகமாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் அதிகமாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இல்லை என்று சொல்ல நான் யார்?

நண்பர்களே, கூர்ந்து கவனிப்போம்.

ஓ, லாஸி கருணை. வெறும்...சட்ட கருணை.

மற்றும் ம்ம்ம்ம்ம்...அந்த மேலோடு வலிமைமிக்கதாக, வலிமைமிக்கதாகத் தெரிகிறது. மீண்டும் நன்றி, சில்வியா, செய்முறைக்கு! இது முற்றிலும், நேர்மறையாக ஒரு கீப்பர்.

இப்போது, ​​ஒரு முன்னோடி பெண்ணாக இருப்பதன் முக்கிய விஷயம் இங்கே: நீங்கள் நாட்டிற்கு வெளியே வசிப்பதால் யாரும் வருவதில்லை. எனவே நீங்கள் நிறுவனத்திற்காக பொருட்களை சேமிக்க வேண்டியதில்லை. இந்தப் படத்துக்கு நான் தலைப்பிடப் போகிறேன், ஏனென்றால் என்னால் முடியும் .

இந்த குறிப்பிட்ட புகைப்படத்திற்கு நான் பெயரிடுவேன், ஏனென்றால் என்னால் முடியும், தொகுதி II . (மாற்று தலைப்பு: ஏனென்றால் என்னால் முடியும் .)

மக்ரோனி மற்றும் பாலாடை

இங்கிருந்து, நான் இந்த புகைப்படத்தை அழைக்கிறேன், ஆப்பிள் பை நீங்கள் அவசியம், முயற்சிக்க வேண்டும் .

மற்றும் நீங்கள் வேண்டும். நீங்கள் உண்மையில், உண்மையில் வேண்டும். இப்போது. தயவு செய்து. இப்போது. அது எனக்குக் கொடுத்த அதே மகிழ்ச்சியை நீங்களும் அனுபவிக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன்.