முதலில், அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பது பை போல எளிதானது. இரண்டாவதாக, வேகவைப்பதை விட வறுத்தெடுப்பது மிகவும் சுவையானது. மூன்றாவதாக, இது பன்னிரெண்டு நிமிடங்களில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து தட்டுக்கு செல்லக்கூடிய கடைசி நிமிட உணவு. நான்காவதாக, இது சொந்தமாக பரிமாறப்படலாம் அல்லது எத்தனை பக்க உணவுகள் அல்லது சாலட்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.
இதில் யார் வாதிட முடியும்?
பண்ணை அலங்காரம் செய்ய
இந்த அஸ்பாரகஸ் ரெசிபியை உங்களுக்கு ஏற்றவாறு செய்து கொள்ளுங்கள் ஈஸ்டர் ஹாம் . நீங்கள் செய்ததில் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள்.
அஸ்பாரகஸை சமைக்க சிறந்த வழி எது?
அடுப்பில், குழந்தை! இந்த செய்முறையின் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், அஸ்பாரகஸ் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும், புள்ளிகளில் கருகியதாகவும் இருக்கும். அதற்கு நன்றி சொல்ல உங்களுக்கு அடுப்பு உள்ளது. அடுப்பு இந்த முறையை விதிவிலக்காக விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்கிறது!
நீங்கள் அஸ்பாரகஸின் முனைகளை எடுக்க வேண்டுமா?
நீங்கள் அஸ்பாரகஸின் முனைகளை அகற்ற வேண்டும். அவை கடினமானதாகவும், மரமாகவும் மற்றும் மெல்லுவதற்கு மிகவும் விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கும். ஆனால் முனைகளை துண்டிப்பதற்கு பதிலாக, கத்தியால் முனைகளை வெட்டுவது சிறப்பாக செயல்படும். ஒரு கொத்து அஸ்பாரகஸைச் சேகரித்து, முனைகளை ஒரே நேரத்தில் அகற்றவும். கத்தியைப் பயன்படுத்துவது, அஸ்பாரகஸை அழகாகக் காட்டுவதுடன் மேலும் துல்லியமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 4சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- 5நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறையைச் சேமிக்கவும்- 1
கொத்து அஸ்பாரகஸ்
- 4
5 டீஸ்பூன் வரை. ஆலிவ் எண்ணெய்
கோஷர் உப்பு, சுவைக்க
புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க
திசைகள்
- படி1அடுப்பை 425°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- படி2நீங்கள் அஸ்பாரகஸை நன்கு கழுவிய பிறகு, ஒரு கொத்தை ஒன்றாக அடுக்கி, கடினமான/தடிமனான அடிப்பகுதியை ஒரு அங்குலம் அல்லது அதற்கு மேல் இறக்கவும்.
- படி3ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாளில், அஸ்பாரகஸை ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். அடுப்பில் உள்ள அஸ்பாரகஸை நீராவியில் வேகவைக்க நீங்கள் விரும்பாததால், அவற்றை உங்களால் முடிந்தவரை உலர வைக்கவும்.
- படி4அஸ்பாரகஸ் முழுவதும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தாராளமாகத் தூவவும், பின்னர் அஸ்பாரகஸை தாராளமாக உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவவும்.
- படி5அஸ்பாரகஸை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இங்குள்ள ரகசியம் என்னவென்றால், அடுப்பு மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும், எனவே அஸ்பாரகஸ் அதிகமாக சமைக்கப்படாமல் மற்றும் மிகவும் மெலிதாக இல்லாமல் வெளியில் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும். முடிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸை இன்னும் கடிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். மகிழுங்கள்!
கோழி பாலாடை சூப் முன்னோடி பெண்
இப்போது, அஸ்பாரகஸைப் பற்றிய முக்கியமான விஷயம், அதை அதிகமாகச் சிந்திக்கக்கூடாது.
நீங்கள் கடையில் கிடைக்கும் அஸ்பாரகஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வறுக்க, தடிமனாக இருப்பது நல்லது - இது மிகவும் மென்மையாகவும், விரைவாக நெகிழ்வாகவும் இருக்காது.
நீங்கள் அஸ்பாரகஸை நன்கு கழுவிய பிறகு, ஒரு கொத்தை ஒன்றாக அடுக்கி, கடினமான/தடிமனான அடிப்பகுதியை அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை அகற்றவும். சிலர் ஃபேன்ஸியாகி கீழே தோலுரிப்பார்கள், ஆனால் இதுபோன்ற விஷயங்களில் நான் கவலைப்பட முடியாது.
அதுமட்டுமல்லாமல், பின்னர் கடுமையான கடித்தால், அதை உங்கள் நாப்கினில் துப்பலாம். நீங்கள் குடும்பத்தைச் சுற்றி இருப்பீர்கள்.
அஸ்பாரகஸை ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். அடுப்பில் உள்ள அஸ்பாரகஸை நீராவியில் வேகவைக்க நீங்கள் விரும்பாததால், உங்களால் முடிந்தவரை உலர வைக்கவும்.
அஸ்பாரகஸ் முழுவதும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தாராளமாகத் தூவுவதன் மூலம் தொடங்கவும். இந்த அளவு அஸ்பாரகஸுக்கு, நான் ஒரு நல்ல நான்கு அல்லது ஐந்து தேக்கரண்டி பயன்படுத்தினேன். குறைக்காதே!
'குறைக்காதே' என்று நான் சொல்வதில் நீங்கள் சோர்வடைகிறீர்களா? ஏனென்றால் ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் நான் ஒரு முறையாவது அதைச் சொல்வேன்.
அதன் பிறகு, அஸ்பாரகஸை கோசர் உப்புடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
(நீங்கள் வழக்கமான உப்பைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் கோஷர் மிகவும் மன்னிக்கக்கூடியவர்.)
அடுத்து, உண்மையில் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு நகரம் செல்ல.
இந்த உணவுக்கு புதிதாக தரையில் சிறந்தது.
இப்போது கடாயை 425 டிகிரி அடுப்பில் வைத்து, அஸ்பாரகஸை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இங்குள்ள ரகசியம் என்னவென்றால், அடுப்பு மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும், எனவே அஸ்பாரகஸ் அதிகமாக சமைக்கப்படாமல் மற்றும் மிகவும் மெலிதாக இல்லாமல் வெளியில் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும். முடிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸை இன்னும் கடிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
ப்ரோக்கோலி காலிஃபிளவர் கேசரோல் சமையல்
இங்கே அவர்கள் வறுத்த பிறகு. அதைச் சொல்வது கொஞ்சம் கடினம், ஆனால் அஸ்பாரகஸ் சட்டியைத் தொட்ட பகுதிகள் அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். மற்றும் செய்தல் மிகச் சரியாக இருந்தது - அவை மென்மையாகவோ அல்லது மிகவும் நெகிழ்வாகவோ இல்லாமல் நிச்சயமாக மென்மையாக இருந்தன.
இதன் ஒரு பெரிய தட்டு எந்த இரவு உணவு மேசைக்கும் ஒரு அழகான, சுவையான கூடுதலாகும்.
ஆனால் அடுத்த நாள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து குளிர்ச்சியாக சாப்பிடும்போதுதான் உண்மையான அழகு வரும்.
காய்கறி தொடர்பான கனவுகள் உருவாக்கப்படும் பொருள் இது.
