விரைவான மற்றும் எளிதான ஆப்பிள் பச்சடி

விளைச்சல்:

8 - 12சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

இருபதுநிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

40நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 1

  பொதி பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்கள், thawed, அரை அல்லது மூன்றில் ஒவ்வொரு வெட்டு

• 3

  ஆப்பிள்கள், கோர்த்து, பாதியாக, மற்றும் மிக மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது

• 23 c.

  பழுப்பு சர்க்கரை

• 1

  சிட்டிகை உப்பு

• தூள் சர்க்கரை, கேரமல் சாஸ் மற்றும்/அல்லது கிரீம் கிரீம், பரிமாற, விருப்பமானது

திசைகள்

• 1.  படி1 அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  2.  படி2 நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கப்பட்ட இரண்டு பேக்கிங் பாத்திரங்களில் பஃப் பேஸ்ட்ரி செவ்வகங்களை வைக்கவும். ஆப்பிள்களில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இணைக்க கிளறவும். சில நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும்.
  3.  படி3 பேஸ்ட்ரி செவ்வகங்களில் ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு நேர் கோட்டில், நீங்கள் செல்லும்போது ஒன்றுடன் ஒன்று அமைக்கவும். 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி கொப்பளித்து பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
  4.  படி4 உடனே கடாயில் இருந்து இறக்கி பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். கேரமல் டாப்பிங், விப்ட் க்ரீம் மற்றும்/அல்லது தூள் தூள் தூவி, வெற்றுப் பரிமாறவும்.

குரங்கு ரொட்டி முன்னோடி பெண்

ஆப்பிள் புளிப்பு (அல்லது டார்ட்ஸ்) செய்ய, உங்களுக்கு உறைந்த பஃப்ட் பேஸ்ட்ரி தேவை. இது உங்கள் பல்பொருள் அங்காடியின் உறைவிப்பான் பிரிவில் உள்ள பைகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு அடுத்ததாக விற்கப்படுகிறது, மேலும் வழக்கமாக ஒரு பேக்கேஜுக்கு இரண்டு தாள்கள் வரும். தாள்கள் மூன்று மடங்காக உள்ளன, எனவே அவை செவ்வகங்களாக இருக்கும்.

செவ்வகங்களை கவுண்டரில் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் கரைக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் கவனமாக அவற்றை விரிக்கவும். இது பஃப் செய்யப்பட்ட பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தாள்.

பின்னர், டார்ட்ஸ் செய்ய, நாம் இங்கே இரண்டு வெவ்வேறு அணுகுமுறைகளை எடுக்கலாம். ஒன்று, நீங்கள் தாளை மூன்று மெல்லிய செவ்வகங்களாக வெட்டலாம், அதாவது நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள மதிப்பெண்களுடன் சேர்த்து வெட்ட வேண்டும். இது மூன்று சிறிய டார்ட்டுகளை விளைவிக்கும், பக்கங்களைச் சுற்றி குறைவான பஃப் இருக்கும்.

அல்லது…

நீங்கள் தாளை பாதியாக வெட்டலாம், இதன் விளைவாக விளிம்புகளைச் சுற்றி அதிக பஃப் ஏற்படும். எப்படி இருந்தாலும் பரவாயில்லை.

பேக்கிங் ஷீட்டை நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும், பின்னர் பஃப் செய்யப்பட்ட பேஸ்ட்ரி செவ்வகங்களை வாணலியில் வைக்கவும். அது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டாம்; தேவைப்பட்டால், அதை இரண்டு நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

அடுத்து, கோர் 3 முதல் 4 ஆப்பிள்கள்.

ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் பாதியாக நறுக்கவும்...

பின்னர் ஆப்பிள்களை முடிந்தவரை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

அவை வெட்டப்பட்டதும், அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள் ...

மேலும் ஆப்பிள் முழுவதும் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். இவற்றின் மேல் பாதி எலுமிச்சையை பிழிந்தேன்.

அடுத்து, ஒரு கப் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஆம், நான் ஒரு கோப்பை சொன்னேன். அது அதிகமாக இருப்பதாக எனக்குத் தெரியும், ஆனால்… உங்களுக்கு என்னைத் தெரியும்.

இறுதியாக, சுமார் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு தெளிக்கவும். இது நாம் எறிந்த அனைத்து சர்க்கரையையும் சமப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் கலோரிகள் அனைத்தையும் மறுக்கிறது.

இல்லை. உண்மையில் இல்லை.

ஆப்பிள்களை மெதுவாக கலக்கவும்.

அவர்கள் சில நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், அதனால் அவை நன்றாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். மற்றும் ஒரு துண்டு-சுவையான!

நீங்கள் தயாரானதும், ஆப்பிள் துண்டுகளை பஃப் செய்யப்பட்ட பேஸ்ட்ரியின் மேல் ஒரு நேர் கோட்டில் வைக்கவும், நீங்கள் செல்லும்போது அவற்றை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து வைக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது பேஸ்ட்ரியின் மெல்லிய செவ்வகமாகும், மேலும் ஆப்பிள்கள் இடத்தை நிரப்புகின்றன.

இது பரந்த துண்டு. விளிம்புகளைச் சுற்றி கூடுதல் இடத்தைப் பார்க்கிறீர்களா?

இப்போது நீங்கள் அவற்றை சுட தயாராக உள்ளீர்கள்! 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை 415 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும், இறுதியில் விஷயங்களைக் கண்காணிக்கவும். பேஸ்ட்ரி போதுமான அளவு பஃப் செய்ய நீங்கள் உண்மையில் டார்ட்களை சுட வேண்டும், சில சமயங்களில் அது கடைசி வரை கொப்பளிப்பதை முடிக்காது.

குறிப்பு: ஆப்பிளில் உள்ள சாறு மற்றும் சர்க்கரையின் காரணமாக, திரவத்தின் சில சொட்டு மற்றும் கசிவு (மொத்த வார்த்தை!) இருக்கும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்க வேண்டும். பதற்றப்பட வேண்டாம்! நீங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து எடுத்தவுடன் கடாயில் இருந்து டார்ட்களை அகற்றவும், நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

ஓ... எவ்வளவு அழகாக பார்!

கூச்சமுடையது. வெறுமனே காவி. நான் செய்ததை விட நான் அதிக நேரம் செலவிட்டேன் போல் தெரிகிறது. ஒன்றாக வீசுவதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் (தாவிங் மற்றும் பேக்கிங் நேரத்தைக் கழித்தல்) எடுத்தது.

நீங்கள் அதை அப்படியே பரிமாறலாம், அல்லது மேலே ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது கேரமல் மேல் ஊற்றலாம். பரிபூரணம். நீங்கள் இனிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம். சுவையானது.

நான் அதை sifted தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க விரும்புகிறேன்.

பின்னர் நான் இரண்டு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டினேன் ...

மற்றும் வெண்ணிலா (அல்லது இலவங்கப்பட்டை) ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.

(சிறிய ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்துவது எனக்குப் பிடிக்கும். இது இன்னும் கொஞ்சம் சிறப்பு வாய்ந்ததாகத் தோன்றுகிறது.

அடுத்த முறை, சர்வதேச பேஸ்ட்ரி அகாடமியில் (இல்லை!) நீங்கள் கற்றுக்கொண்ட அனைத்துத் திறமைகளையும் விருந்தினரைக் கவர விரும்பினால், கொஞ்சம் கொப்பளித்த பேஸ்ட்ரியைத் துடைத்து, ஆப்பிள் பச்சடியை உருவாக்குங்கள்.

இது எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் விரும்பும் இனிப்புகளில் ஒன்றாக மாறும்.

மகிழுங்கள்!