பூசணி சூப்

இந்த பூசணிக்காய் சூப் சுவையாகவும், கிரீமியாகவும், மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் (பிடித்தவைகளை விளையாட வேண்டாம், ஆனால் கேரட் சூப்பை விட மென்மையானது) நீங்கள் நம்பமாட்டீர்கள். மற்றும் பூசணி சுவை? Fugghetaboutit. இது உங்கள் உலகத்தை மிக அற்புதமான முறையில் உலுக்கும்.

சாதாரண மக்களைப் போல கிண்ணங்களில் சூப்பை பரிமாறவும்... அல்லது ஃபேன்ஸி-ஸ்க்மான்சியைப் பெற்று, நீங்கள் விரும்பும் அளவுள்ள குழிவான பூசணிக்காயில் பரிமாறவும். டீனி சின்னவர்கள் அன்பாக இருப்பார்கள். ஆனால் டீன் ஏஜ் சின்னங்கள் எனக்கும் என்னுடைய பிரம்மாண்டமான பசிக்கும் போதுமானதாக இல்லை.

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

5நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

1மணி

 

மொத்த நேரம்:

1மணி5நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 2

  முழு பை பூசணிக்காயை

• 1 qt.

  காய்கறி அல்லது கோழி பங்கு

• 1/2 c.

  கனமான கிரீம்

• 1/3 c.

  மேப்பிள் சிரப்

• ஜாதிக்காய் துண்டு

  முன்னோடி பெண்ணின் பாஸ்தா சாலட்

• ருசிக்க உப்பு

• கூடுதல் கிரீம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள், பரிமாறவும்

திசைகள்

• 1.  படி1 அடுப்பை 300 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு குக்கீ தாளில் பூசணிக்காயை வைத்து சிறிது சுருங்கி மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் பாதியாக வெட்டவும், விதைகள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றை கவனமாக வெளியே எடுக்கவும். சுவையான சதையை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  2.  படி2 ஒரு பாத்திரத்தில், பூசணிக்காயை ஸ்டாக் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். பெரிய துண்டுகளை பிசைந்து, கலவையை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும் (அல்லது ஒரு இம்மர்ஷன் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்) மற்றும் வெல்வெட்டி மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும். கிரீம் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
  3.  படி3 உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும் அல்லது மேலே சென்று பரிமாறவும்!

ஒரு வேடிக்கையான விளக்கக்காட்சிக்கு, நீங்கள் இவற்றை ஒரு குழிவான பூசணிக்காயில் பரிமாறலாம்!

முதல்: பூசணி. பூசணிக்காயை விதைப்பதை உள்ளடக்கிய வீட்டில் பூசணிக்காய் ப்யூரிக்கான (ப்யூரி பகுதி வரை) எனது வழிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்றலாம். ஆனால் இந்த முறை, நான் எளிதான வழியில் செல்ல முடிவு செய்தேன் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் பூசணிக்காயை ஒட்டிக்கொண்டேன்.

ஏழை பூசணிக்காய்!

எனவே சூப்பிற்கு உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே: பூசணிக்காய் (பூசணிக்காய் கூழ்), பங்கு (காய்கறி அல்லது கோழி), கனரக கிரீம், ஜாதிக்காய், மேப்பிள் சிரப், உப்பு மற்றும் பூசணி விதைகள்.

நான் கடையில் வாங்கிய பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தினேன், பின்னர் அவற்றை ஒரு குக்கீ தாளில் சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.

பூசணிக்காயின் ஒப்பந்தம் இதோ: இந்த முறை நான் செய்ததைப் போல நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக வறுத்தால், கூழ் மற்றும் விதைகளை அற்புதமான சதையிலிருந்து பிரிப்பது கொஞ்சம் குழப்பமாக இருக்கும் (தோலைப் பிரிப்பது கடினம் அல்ல என்று நினைத்தேன். சதை, அதனால் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.) மேலே உள்ள இணைப்பில் உள்ள எனது பூசணிக்காய் ப்யூரி வழிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், வறுப்பதற்கு முன் கூழ் மற்றும் விதைகளை வெளியே எடுக்கவும்...அதனால் அதை நிர்வகிப்பது சற்று எளிதாக இருக்கும்.

பெரிய வித்தியாசம் இல்லை, இருப்பினும்-உங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு ஒரு முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்!

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல 5 கப் அல்லது வறுத்த பூசணி தேவைப்படும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பங்குகளை ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும்.

வறுத்த பூசணிக்காயை சேர்க்கவும்.

பிறகு சிறிது மேப்பிள் சிரப்பில் தூறவும்.

என் அருமை.

சிக்கன் ஸ்பாகெட்டி ரீ டிரம்மண்ட்

அடுத்து, கலவையை சூடாக்கத் தொடங்கும் போது பூசணிக்காயை சிறிது பிசைந்து கொள்ளவும். இது சூப் வெல்வெட்டி மிருதுவாக இருக்காது, ஆனால் இது பூசணி மற்ற பொருட்களுடன் ஒன்றாக மாற உதவும்.

இப்போது அதை சுற்றி கிளறி, அதை முழுமையாக சூடாக்கவும். இது வேகவைத்த மற்றும் ஆவியில் இருக்க வேண்டும்.

ஒன்று அல்லது இரண்டு தொகுதிகளில் உங்கள் பிளெண்டரின் அளவைப் பொறுத்து (அல்லது இம்மர்ஷன் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்) கலவையை ப்யூரி செய்ய முடியாத வரை முழுவதுமாக ப்யூரி செய்யவும்.

பின்னர் கனமான கிரீம் மற்றும் ஒரு நல்ல கோடு அல்லது இரண்டு ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.

மற்றும் மீண்டும் ப்யூரி. (நீங்கள் இரண்டு தொகுதிகளாக ப்யூரி செய்தால், கிரீம் பாதியாகப் பிரிக்கவும்.) பிரகாசமான ஆரஞ்சு திரவ வெல்வெட்டின் இந்த மந்திர குடத்தைப் பாருங்கள்!

சூப் இன்னும் சூடாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குடத்தில் இருந்தே பரிமாறலாம். (அது சிறிது குளிர்ந்தால், அதை பானைக்குத் திருப்பி, நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.) நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

நான் அபிமானமான பாதையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். ஒவ்வொரு நொடியும் என் இளமை இளமை என்னை விட்டு நழுவிக்கொண்டிருப்பதால், நான் எங்கு கிடைத்தாலும் அதைப் பற்றிக்கொள்ள வேண்டும்.

தயவு செய்து என் கலைநயமிக்க கிண்ணத்தில் சாப்பிட முடியாத சுண்டைக்காய் பின்னணியில் இருப்பதை கவனியுங்கள். நல்ல தொடுதல், ரீ.

இல்லை.

முன்னோடி பெண் க்ரோக்பாட் பச்சை பீன்ஸ்

ஓஹோ! நான் சிறந்த, சிறந்த பகுதியை மறந்துவிட்டேன்: கூடுதல் கிரீம் ஒரு சிறிய வட்டத்தில் ஸ்பூன்.

இது அருவருப்பானது அல்ல. இது உயிர் கொடுக்கும்.

இறுதியாக, சில வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் மீது தெளிக்கவும்.

முன்னோடி பெண்

என் சகோதரி பெட்ஸி இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு இங்கே இருந்தபோது இதைப் பற்றிக் குறைத்துக்கொண்டாள், மேலும் அது எவ்வளவு வெல்வெட் மிருதுவாக இருந்தது, அது மிகவும் சரியானதாகவும் மென்மையாகவும் இருந்ததால் அவளால் அதை அவள் நாக்கில் எப்படி உணரமுடியவில்லை என்பதைப் பற்றிக் கூறிக்கொண்டே இருந்தாள்.

நானும் என் சகோதரியும் உணவை விரும்புகிறோம். நாங்கள் அதைப் பற்றியே அதிக நேரம் செலவிடுகிறோம்.

இதை மகிழுங்கள் நண்பர்களே!

(மிஞ்சிய நிறைய வான்கோழி ரெசிபிகள் உட்பட நன்றி தெரிவிக்கும் ரெசிபிகள் விரைவில் வரவுள்ளன. ஆம்.)