சிறந்த பாஸ்தா புட்டனேஸ்கா ரெசிபி - பாஸ்தா புட்டனேஸ்கா செய்வது எப்படி

பாஸ்தா புட்டனெஸ்கா

நான் பாஸ்தா புட்டனெஸ்காவை விரும்புகிறேன். அதை நேசிக்கவும், நேசிக்கவும், நேசிக்கவும். அதனால் நேற்று, நான் பாஸ்தா புட்டனேஸ்கா செய்தேன். செய்தேன், செய்தேன், செய்தேன். நான் அதை சாப்பிட்டேன். மற்றும் பெண் மகிழ்ச்சியாக இருந்தாள். இது ஒரு எளிய, கிளாசிக், எளிதில் தூக்கி எறியக்கூடிய இத்தாலிய இரவு உணவு யோசனை, இது சுவையான போதை. உப்பு, பிரைனி ஆலிவ்கள், ஹங்க்ஸ் ஆஃப் பார்மேசன், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நெத்திலி ஆகியவை அற்புதமான, மாயாஜால வழியில் ஒன்றாக வேலை செய்கின்றன. நெத்திலி உங்களுக்கு பிடிக்காது என்று நீங்கள் நினைத்தால்… நீங்கள் செய்யலாம். நீங்கள் உண்மையில் செய்கிறீர்கள். அது உங்களுக்கு இன்னும் தெரியவில்லை. இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் என்னை நம்ப வேண்டும்.

புட்டனெஸ்கா சாஸ் என்றால் என்ன?

கருப்பு ஆலிவ்கள் அல்லது கல்மாட்டா ஆலிவ்கள் இந்த பாஸ்தா உணவில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒன்று அல்லது மற்றொன்று அல்லது இரண்டின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும். அவை குழியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பாஸ்தா புட்டனெஸ்காவிற்கு எந்த வகையான பாஸ்தா சிறந்தது?

இந்த உணவில் உள்ள பாஸ்தா வகையாக நான் புக்காட்டினியை விரும்புகிறேன், ஆனால் ஸ்பாகெட்டி நன்றாக வேலை செய்கிறது.

மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்

விளைச்சல்:: 6சேவை(கள்)
தயாரிப்பு நேரம்:: 5நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்:: இருபதுநிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்:: 25நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

8 oz.
புகாட்டினி அல்லது ஸ்பாகெட்டி
புளிப்பு கிராட் செய்வது எப்படி
2
கிராம்பு பூண்டு
4
நெத்திலி பைல்கள்
1/2 c.
(குவியல்) வகைப்படுத்தப்பட்ட, குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்கள்
2 டீஸ்பூன்.
ஆலிவ் எண்ணெய்
1/2
சிவப்பு வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
1
(15-oz.) தக்காளியை துண்டுகளாக்கலாம்
3/4 c.
கோழி குழம்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின்
1/2 தேக்கரண்டி
கோஷர் உப்பு, மேலும் சுவைக்க
1/4 தேக்கரண்டி
மிளகு, கூடுதலாக சுவைக்க
4 oz.
பார்மேசன் சீஸ்
12
துளசி இலைகள்

ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பார்க்கவும் புட்டனெஸ்கா பாஸ்தா

திசைகள்

1. படி1ஒரு பானை சிறிது உப்பு தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். அல் டென்டே வரை சமைக்கவும், வடிகட்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. படி2ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தி, பூண்டு, நெத்திலி மற்றும் ஆலிவ்ஸை (இந்த வரிசையில்) பிசைந்து கொள்ளவும் அல்லது அவற்றை ஒன்றாக நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. படி3ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். சிவப்பு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து சிறிது கேரமல் ஆகும் வரை வதக்கவும். தக்காளியைச் சேர்த்து ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். குழம்பு அல்லது ஒயின் ஊற்றி மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் பூண்டு கலவையை சேர்க்கவும். கிளறி, பல நிமிடங்களுக்கு சமைப்பதைத் தொடரவும் அல்லது சாஸ் நன்றாகவும் குறைக்கப்பட்டு அற்புதமாகவும் இருக்கும் வரை. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், மேலும் சுவைக்க.
4. படி4பார்மேசன் சீஸை நொறுக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
5. படி5வாணலியில் பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பார்மேசனைச் சேர்த்து, சாஸில் பாஸ்தாவை பூசவும்.
6. படி6துளசி இலைகளை கிழித்து மேலே தெளிக்கவும். வாணலியில் இருந்தே பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: கோடையில் இதைச் செய்யும்போது, புதிய தக்காளியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்! பதிவு செய்யப்பட்ட இடத்தில் 1 1/2 கப் பாதி திராட்சை தக்காளியைப் பயன்படுத்தவும்.

பாத்திரங்களின் வார்ப்பு: புகாட்டினி (அல்லது ஸ்பாகெட்டி), சிவப்பு வெங்காயம், திராட்சை தக்காளி, பூண்டு, நெத்திலி, குழியான சுவையான ஆலிவ்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் (நான் ஒரு டார்க் என்பதால் படம் இல்லை), கோழி குழம்பு அல்லது ஒயின் (நான் ஒருவன் என்பதால் படம் இல்லை ஏர்ஹெட்), மற்றும் பார்மேசன் சீஸ்.

மிக மிக முக்கியமான காரணத்திற்காக நான் என் மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பிடிக்க முடிவு செய்தேன்: நான் அதை உணர்ந்தேன். நான் இரண்டு பூண்டு பற்களை உடைத்தேன் ...

பின்னர் நான் சில நெத்திலி பைகளை எறிந்தேன்…

மேலும் அவர்களை அடித்து நொறுக்கினார்.

அடுத்து, குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்களை ஒரு ஜாடியில் எறிந்து அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கவும், ஆனால் நசுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களின் புகைப்படத்தை எடுக்க மறக்காதீர்கள், அதனால் நான் என்னைப் பற்றி நன்றாக உணருவேன். சரி?

சரி.