சோல் ஸ்வீட் ‘டேட்டர்ஸ்

விளைச்சல்:

10சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

நான்குநிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

30நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

1மணிபதினைந்துநிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 4

  முழு நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

• 1 c.

  சர்க்கரை

• 1 c.

  பால்

• 2

  முழு முட்டைகள்

• 1 தேக்கரண்டி

  வெண்ணிலா சாறை

• 1 தேக்கரண்டி

  உப்பு

• 1 c.

  பழுப்பு சர்க்கரை

• 1 c.

  பெக்கன்கள்

• 1/2 c.

  மாவு

• 3/4

  குச்சிகள் வெண்ணெய்

திசைகள்

• 1.  படி1 4 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, 375 டிகிரி அடுப்பில் 30-35 நிமிடங்கள் வரை சுடவும். அவை சமைத்து முடித்ததும், அவற்றைத் திறந்து, சதைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துடைக்கவும்.
  2.  படி2 1 கப் (வழக்கமான கிரானுலேட்டட்) சர்க்கரை, 1 கப் பால், 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம், அவற்றைப் பிசைந்தால் போதும் - நீங்கள் முற்றிலும் மென்மையாக இருக்க விரும்பவில்லை.
  3.  படி3 இப்போது, ​​ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 1 கப் பிரவுன் சர்க்கரை, 1 கப் பெக்கன்கள், நறுக்கிய (அதாவது ஒரு கப் பெக்கன்களை அளவிடவும், பின்னர் அவற்றை நறுக்கவும்), ½ கப் மாவு மற்றும் ¾ குச்சி வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு, முழுமையாக ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
  4.  படி4 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஒரு வழக்கமான பேக்கிங் டிஷில் பரப்பி, துருவல் கலவையை மேல் முழுவதும் தெளிக்கவும்.
  5.  படி5 400 டிகிரி அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

முன்னோடி பெண்

சரி, என்னை நடுங்க மரங்கள்.

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, எனது எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்முறைக்கான இறுதி புகைப்படத்தையும் அச்சிடக்கூடிய செய்முறையையும் பகிர்ந்துள்ளேன். இது சோல் ஸ்வீட் 'டேட்டர்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் எனது குழந்தைப் பருவத்தில் கோல்ஃப் மைதானத்தில் என் அம்மாவும் அத்தையும் ஒவ்வொரு நன்றி செலுத்தும் போது அதை உருவாக்குவார்கள். இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு பக்க உணவு… ஆனால் உலகம் ஒரு தர்க்கரீதியான இடமாக இருந்தால், அது இனிப்பு வகைகளின் கீழ் வரும். இது இனிமையானது, மொறுமொறுப்பானது, அழகானது… ஆனால் அந்த அழகான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சுவை உள்ளது, அது ருசியான தெளிவற்றது.

இருப்பினும், நான் இங்கு படிப்படியான புகைப்படங்களைப் பகிரவில்லை என்பதை இப்போதுதான் உணர்ந்தேன்.

நான் அவற்றை பழைய கோப்புறையில் கண்டேன். உடனே, எனக்கு ஒரு வேலை இருக்கிறது என்று தெரிந்தது.

(இந்த புகைப்படங்கள் 2007 இல் எடுக்கப்பட்டது. இது நினைவக பாதையில் பயணம் செய்வது போல் உள்ளது...)

நான் தேன் சால்மன்

பாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பால், முட்டை, வெண்ணிலா, பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, பெக்கன்கள், வெண்ணெய், மாவு மற்றும் உப்பு.

முதலில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை 375 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது ஃபோர்க் டெண்டர் வரை எறியுங்கள்.

நேரத்தை மிச்சப்படுத்த நீங்கள் அவற்றை அணுகலாம். ஆனால் நான் கடினமான முறையில் விஷயங்களைச் செய்ய விரும்புகிறேன், அதனால் நான் பிஸியாகத் தோன்றுகிறேன், மேலும் நான் சம்பாதிக்கிறேன் என்று உணர்கிறேன். இது ஒரு நடுத்தர குழந்தை விஷயம்.

இது முற்றிலும் அர்த்தமற்றது என்பதை நான் உணர்கிறேன்.

அவை முடிந்ததும், நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைப் போலவே, அவற்றை நடுவில் பிரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களிலிருந்து துடைத்து ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும்...

பால் (முழு பால், தயவுசெய்து)…

முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா…

முன்னோடி பெண்

மற்றும் உப்பு.

ஓ, இது மிகவும் நல்லது.

அடுத்து, ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்…

மற்றும் பிசைந்து, பிசைந்து, பிசைந்து... அனைத்தும் ஒன்று சேரும் வரை. நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது கட்டியாக விடலாம் அல்லது இன்னும் மென்மையாக செல்லலாம்.

எப்படியிருந்தாலும்: அருமை.

ஓ, நான் உன்னை வெளியே கேட்கிறேன்! ஐயோ! நான் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வெறுக்கிறேன்! அவை மொத்தமாகவும் ஆரஞ்சு நிறமாகவும் வித்தியாசமாகவும் உள்ளன!

அதற்கு நான் கீழ்க்கண்ட, மிக ஆழமான, கூற்றைச் சொல்கிறேன்.

வெறுக்காதே. பாராட்ட.

அதை ஒரு முறை முயற்சி செய்! நீங்கள் முயற்சி செய்யும் வரை உங்களுக்குத் தெரியாது.

அடுத்து, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், பெக்கன்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். கொஞ்சம் ஆர்வத்தைச் சேர்க்க, நீங்கள் சில ஓட்ஸை வீசலாம் - சுமார் அரை கப் அல்லது அதற்கு மேல்.

பொருட்களை ஒன்றாக கலக்க பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தவும்…

அது crumbs ஒத்திருக்கும் வரை.

க்ரம்ப்ஸ் = யம்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு கேசரோல் பாத்திரத்தில் பரப்பவும்…

பிறகு துருவல் கலவையை மேலே தெளிக்கவும்.

நீங்கள் செல்வது நல்லது! இப்போது அதை 400 டிகிரி அடுப்பில், மேல் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

குறிப்பு: நன்றி செலுத்துவதற்கு முந்தைய இரவு இதை நீங்கள் செய்யலாம்! அசெம்பிள் செய்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் போதும். நீங்கள் முன்கூட்டியே கூறுகளை தயார் செய்து, நீங்கள் சுடத் தயாராகும் வரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவல் கலவையை தனித்தனியாக வைத்திருக்கலாம். நான் இரண்டையும் செய்தேன், இரண்டும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

ம்ம்ம்ம். இது போன்ற.

சேவை செய்ய, அதைப் பற்றி சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் இருக்க முயற்சிக்காதீர்கள். ஒரு ஸ்பூன் மட்டும் உள்ளே வைக்கவும்...

உங்களால் முடிந்தவரை விரைவாக ஒரு தட்டில் எடுத்து வைக்கவும்.

பின்னர் - இது முக்கியமானது - இதைச் செய்யுங்கள். வாய்க்கு கொண்டு வாருங்கள். உட்செலுத்தவும். பெருமூச்சு. மயக்கம்.

தேவைக்கேற்ப மீண்டும் செய்யவும்.

நீங்கள் இதை விரும்புவீர்கள் நண்பர்களே. இது மிகவும் அற்புதமானது.

அடுத்த வாரம் மேலும் நன்றி குறிப்புகள்.

அன்பு,
பி-கருப்பு

அச்சிடத்தக்கது இதோ (மன்னிக்கவும்! ஒரு நொடி மறைந்துவிட்டது.)