எளிதான பெப்பர்மிண்ட் ஃபட்ஜ்

கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில், நம்மைச் சுற்றியுள்ள அனைத்தும் பிஸியாக இருக்கும்போது, ​​​​அது நான் விரும்பும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பரிசு. இந்த விடுமுறை காலத்தை உருவாக்குங்கள்! இது மர்மமான முறையில் எளிதானது மற்றும் அபத்தமானது.

மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருக்க முடியுமா?

நிச்சயமாக, ஆனால் சாக்லேட் உருகுவதை கவனமாகக் கவனித்து, அடிக்கடி கிளறுவது மிகவும் முக்கியம். மைக்ரோவேவ் செய்யக்கூடிய கிண்ணத்தில் சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலை வைக்கவும், கலவையை ஒரு நிமிடம் மைக்ரோவேவ் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர், அதை கிளறி, மீண்டும் மைக்ரோவேவில் 30 விநாடிகள் பாப் செய்யவும். மீண்டும் கிளறி, சாக்லேட் உருகும் வரை மைக்ரோவேவை 30 வினாடி இடைவெளியில் மைக்ரோவேவைத் தொடரவும். அது வழுவழுப்பானதும், உடனடியாக அதை தயார் செய்யப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். நான் இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஏனெனில் மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்துவதை விட கண்காணிப்பது எளிதானது மற்றும் குழப்புவது கடினம்.

இந்த ஃபட்ஜை நான் வேறு என்ன கொண்டு சேர்க்க முடியும்?

நீங்கள் விரும்பும் எந்த இனிப்பு அல்லது உப்புப் பொருட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்! வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலைகள் அல்லது ப்ரீட்ஸெல்ஸ் ஆகியவை ஃபட்ஜில் ஒரு அற்புதமான சமநிலையான உப்புத்தன்மையைக் கொண்டுவரும். டோஃபி பிட்கள், ஸ்பிரிங்ள்ஸ், வண்ணமயமான சாக்லேட்-மூடப்பட்ட மிட்டாய்கள் அல்லது உங்கள் மற்ற கிறிஸ்துமஸ் சாக்லேட் ரெசிபிகளில் இருந்து மீதமுள்ள பிட்களும் நன்றாக இருக்கும். டாப்பிங்ஸை மாற்றுவதன் மூலம் ஒவ்வொரு சீசனுக்கும் இதை உருவாக்கலாம்!

விளைச்சல்:

12சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

2மணி

 

சமையல் நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

2மணி10நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 3 c.

  அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்

• 1

  (14 அவுன்ஸ்.) அமுக்கப்பட்ட பால்

• 8

  முழு மிளகுக்கீரை மிட்டாய்கள், நொறுக்கப்பட்ட

திசைகள்

• 1.  படி1 8-பை-8-அங்குல பாத்திரத்தை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும். நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் படலத்தை தெளிக்கவும்.
  2.  படி2 நடுத்தர வெப்பத்தில் இரட்டை கொதிகலனில், சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகும் வரை சூடாக்கவும், சுமார் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள். மென்மையான வரை கிளறவும், பின்னர் உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும். மேற்பரப்பை மென்மையாக்க ஒரு ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீரை மீது தெளிக்கவும்.
  3.  படி3 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், பின்னர் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.

கடந்த ஆண்டு எனது கிறிஸ்துமஸ் எபிசோடில் இதை நான் மிகவும் எளிதாக்கினேன் (சாத்தியமற்றது எளிதானது? இது போன்ற சொற்றொடர்களை முரண்படுவதை நான் விரும்புகிறேன்) கடந்த ஆண்டு, நான் செய்முறையை இங்கே இடுகையிடவில்லை. ஒரு வருட கால தாமதத்திற்கு நீங்கள் என்னை மன்னிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், காத்திருப்பு மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுப்பில் எவ்வளவு நேரம்

சில வழக்கமான சாக்லேட் சில்லுகளை ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் வன்முறையாக வீசுங்கள் அல்லது என் விஷயத்தில், ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

அது மிக நீண்ட வாக்கியம்.

பிறகு-இதுதான் கிக்கர்- இனிப்பு கலந்த அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும்.

நீங்கள் முன்னோக்கிச் சென்று, உங்கள் சரக்கறையில் எப்பொழுதும் இனிப்பு கலந்த அமுக்கப்பட்ட மில்க்கை வைத்திருக்க வேண்டும், சரியா? உங்கள் ஒத்துழைப்பிற்கு நன்றி.

இது அழகான காட்சியல்லவா? அதாவது, வாருங்கள். இயற்கை, கட்டுக்கடங்காத அழகு!

இப்போது, ​​நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்யும் போது, ​​அதை சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் இரட்டை கொதிகலனில் சூடு/மென்மையாக்கவும்.

ஒரு சதுரத்தை (நான் 8 x 8 பயன்படுத்தினேன்) பான் எடுத்து, கீழே உள்ள அலுமினியத் தாளை அழுத்தவும்.

உங்களால் முடிந்தவரை மேற்பரப்பை மென்மையாக்க உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் அது கட்டியாகவும், சமதளமாகவும், சிதைவாகவும் இருக்காது.

கிராக்கியுடன் எதுவும் ரைம்ஸ் இல்லை. கூந்தலை நினைவூட்டும் கூந்தலைத் தவிர, நான் ஃபட்ஜ் செய்யும் போது அதைப் பற்றி யோசிக்க விரும்புவதில்லை.

மற்றும் பேக்கி, இது என் ஜீன்ஸ் இல்லை இந்த நன்றி வார இறுதிக்குப் பிறகு, நான் ஃபட்ஜ் செய்யும் போது இதைப் பற்றி நான் சிந்திக்க விரும்பவில்லை.

மேலும் இந்த இடுகையில் எந்த இடமும் இல்லாத கேகி என்ற வார்த்தையைப் பற்றி கூட பேச வேண்டாம்.

எனவே அதை அப்படியே விட்டுவிடுவோம்.

சமையல் அல்லது பேக்கிங் ஸ்ப்ரே மூலம் படலத்தை தெளிக்கவும், அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். அதை வைத்து வேறு என்ன செய்யப் போகிறாய் ரீ? மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் தயார் செய்யும் போது அதை உங்கள் தலையில் சமநிலைப்படுத்தவா? ஏன் இவ்வளவு ஒதுக்கி வைக்க சொல்கிறீர்கள்?

(என்னை நேராகவும் குறுகியதாகவும் வைத்துக் கொள்ள சில சமயங்களில் என்னுடன் உரையாட வேண்டியிருக்கும்.)

லாசக்னே செய்முறை

எனவே, நீங்கள் உங்கள் தலையில் பான் பேலன்ஸ் செய்யாத நிலையில், சில மிளகுக்கீரை மிட்டாய்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சிவப்பு அல்லது பச்சை அல்லது சிவப்பு மற்றும் பச்சை கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்!

பச்சை மிளகுக்கீரை என்னை பயமுறுத்துகிறது, ஏனென்றால் சில சமயங்களில் நீங்கள் ஒன்றை உங்கள் வாயில் போட்டு, அது மிளகு சுவையுடன் அல்ல, சுண்ணாம்பு சுவையுடன் இருப்பதைக் காணலாம். Nooooooooo!

அவற்றை அவிழ்த்து ஒரு ஜிப்லாக்கில் எறியுங்கள்…

பின்னர் அவற்றை நசுக்க ஒரு உருட்டல் முள் (அல்லது ஒரு சுத்தி அல்லது இரும்பு வாணலி அல்லது கனமான எதையும்!) பயன்படுத்தவும். ஒரு பல் உடைக்கும் அளவுக்கு பெரிய துண்டுகள் எதுவும் இல்லாத வரை நான் அடிப்படையில் அவற்றை நசுக்குகிறேன்.

இப்போது, ​​என்ன யூகிக்க? எல்லாம் நன்றாகவும் சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது.

மெதுவாக கிளறவும்...

அது அரிதாகவே ஒன்றாக வரும் வரை. இப்போது, ​​நீங்கள் உண்மையில் துவண்டுவிட விரும்பாத நேரம் இது; அது ஒன்றாக வந்ததும், நீங்கள் அதை மிக விரைவாக கடாயில் எடுக்க வேண்டும் அல்லது கலவை சிறிது சிறிதாக வெளியேறத் தொடங்குகிறது. இது எப்போதும் இந்த மென்மையான/மார்ஷ்மெல்லோவி/மென்மையான/சரியானதாக இருக்காது.

ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கிண்ணத்திலிருந்து மற்றும் பாத்திரத்தில் அனைத்தையும் பெறவும்…

மேலும் மேற்பரப்பை மென்மையாக்க இரவு உணவு அல்லது ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மீண்டும், இங்கே நேரம் மிக முக்கியமானது, எனவே நீங்கள் அதை பான்க்குள் பரப்புவதற்கு எடுக்கும் நேரத்தில் செயென், வயோமிங்கிற்குச் செல்லப் போகிறீர்கள் என்று நினைத்து அனைத்து மாநிலங்களையும் தலைநகரங்களையும் படிக்க வேண்டாம்.

சீக்கிரம் வேலை செய் என்று சொல்ல இது மிகவும் ரவுண்டானா வழி.

எல்லாம் பரவியவுடன், நொறுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீரை மேற்பரப்பு முழுவதும் தெளிக்கத் தொடங்குங்கள்.

பச்சை பீன்ஸ் ரீ டிரம்மண்ட்

நீங்கள் விரும்பும் அளவு கிடைக்கும் வரை. சாக்லேட்டின் மேற்பரப்பில் அவற்றை லேசாக அழுத்தவும், அதனால் அவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

நான் மிளகு தூளில் சிறிது தூவினேன் - நுண்ணிய துகள்கள் - ஏனென்றால் அது பனி தூசி போல் தெரிகிறது. செழுமையான சாக்லேட் புல்வெளியில் பனி தூவுதல்.

கிராமப்புற ஓக்லஹோமாவில் உள்ள புல்வெளி என்று நாங்கள் கூறவில்லை. மேய்ச்சல் என்கிறோம். அது எனக்கு உரத்தை நினைவூட்டுகிறது.

எனவே மீண்டும்: பரவாயில்லை.

இப்போது கடாயை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, எல்லாவற்றையும் உறுதியாக்க இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

தயாராக உள்ளது!

படலம்-கோடுபட்ட பான் அழகு இதோ: முழு விஷயமும் சரியாகத் தூக்குகிறது.

பின்னர் நான் படலத்தின் விளிம்புகளை மீண்டும் தோலுரிக்கிறேன், அதனால் அது வெளியேறவில்லை…

ப்ரோக்கோலி மற்றும் சீஸ் சூப் கிரீம்

பின்னர் நான் அதை ஒரு நீளமான ரொட்டி கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெட்டுகிறேன்.

ஃபட்ஜை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு வெட்டலாம்.

இது மிகவும் பணக்காரமானது என்பதால், நான் சிறிய, பாப்-இன்-உங்கள் வாய் சதுரங்களைச் செய்ய விரும்புகிறேன்.

பின்னர் அவற்றை ஒரு அழகான தட்டில் பரிமாறவும் அல்லது நிற்கவும்!

மிகவும் அழகாக. எனவே மிகவும் பண்டிகை.

மற்றும் மிகவும் நல்லது.

இது மிகவும் எளிதான ஃபட்ஜ்! நீங்கள் விரைவில் முயற்சி செய்யலாம் என்று நம்புகிறேன்.