ப்ரோக்கோலி சீஸ் & கிராக்கர் கேசரோல்

நான் ப்ரோக்கோலி-சீஸ் எதையும் விரும்புகிறேன் (இதைப் பார்க்கவும் ப்ரோக்கோலி-சீஸ் சூப் ) மற்றும் ப்ரோக்கோலி-அரிசி கேசரோல் நான் நன்றி செலுத்தும் நாளில் சாப்பிட்டு வளர்ந்த ஒன்று இல்லை என்றாலும், என் மைத்துனி மிஸ்ஸியை அவள் கொண்டு வரும்போது நான் எப்போதும் அவளை விரும்புகிறேன். அப்படி எதுவும் இல்லை.

ஆனால் இது வழக்கமான ப்ரோக்கோலி சீஸ் கேசரோலில் இருந்து சற்று வித்தியாசமானது. இது ரிட்ஸ் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகளைப் பயன்படுத்துகிறது-மேலே ஒரு மேலோடு மட்டுமல்ல, கேசரோலிலும் கூட, இது கிட்டத்தட்ட 'திணிப்பு' நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது. இது உண்மையில் ஒரு கலவையாக வேலை செய்யக்கூடாது... ஆனால் அது செய்கிறது! மற்றும் அது மகிழ்ச்சிகரமானது. உங்கள் ரசனையைப் பொறுத்து, நீங்கள் மசாலா செய்யலாம். வெல்வீட்டா சீஸ் சிலவற்றிற்கு சப் ஷார்ப் செடார் சாப்பிடவும் விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியதைச் செய்யலாம். நீங்கள் விரைவான, எளிதான நன்றி செலுத்தும் பக்க உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

முக்கிய குறிப்பு: பிரான்சில் எங்கும் இந்த உணவை நீங்கள் காண முடியாது. நான் அதை அங்கேயே தூக்கி எறிந்துவிடலாம் என்று நினைத்தேன். நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்களோ அதை விளக்குங்கள்.

நான் முன்னோடி பெண்: மர்மத்தின் சர்வதேச பெண். ஆம், அது நான்தான்.

ப்ரோக்கோலி சீஸ் மற்றும் பட்டாசு கேசரோல் எதனால் ஆனது?

இது ப்ரோக்கோலி, குறும்பு அளவு வெல்வீட்டா சீஸ் மற்றும் சிறிது பால் மற்றும் கனமான கிரீம் ஆகியவற்றுடன் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. உப்பு, மிளகு, குடைமிளகாய், மற்றும் டிஜான் கடுகு சில கூர்மை மற்றும் கடி கொடுக்க.

கேசரோல்களில் புதிய அல்லது உறைந்த ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்ததா?

உறைந்த ப்ரோக்கோலியில் நிறைய திரவம் உள்ளது, அதாவது அது மிருதுவாகவும், கேசரோல் ஈரமாகவும் இருக்கும். எனவே, நான் புதிய ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

ப்ரோக்கோலி சீஸ் மற்றும் பட்டாசு கேசரோலுடன் எந்த முக்கிய உணவுப் பொருந்தும்?

இட்ஸ் டிங் டாங் குட் வித் ஏ நன்றி வான்கோழி அல்லது கிறிஸ்துமஸ் ஹாம். ஆனால் நீங்கள் வாரத்தின் எந்த இரவையும் உருவாக்கலாம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் , ஒரு வறுத்த கோழி , அல்லது மாமிசம் .

விளைச்சல்:

12சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

பதினைந்துநிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

இருபதுநிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

35நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 3

  ஸ்லீவ்ஸ் ரவுண்ட் வெண்ணெய் பட்டாசுகள், ரிட்ஸ் போன்றது

• 3 எல்பி

  ப்ரோக்கோலி, பூக்களாக வெட்டப்பட்டது

• 2 எல்பி

  வெல்வெட் சீஸ்

  முன்னோடி பெண் டோனட்ஸ்

• 1/2 c.

  பால்

• 1/4 c.

  கனமான கிரீம்

• கோஷர் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க

• 1/4 தேக்கரண்டி

  கெய்ன் மிளகு

• 1 டீஸ்பூன்.

  டிஜான் கடுகு (விரும்பினால்)

திசைகள்

• 1.  படி1 அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக், ஜிப்-டாப் பையில் பட்டாசுகளை வைத்து சிறிது நசுக்கி, சில பெரிய துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  2.  படி2 ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  3.  படி3 வெல்வெட்டாவை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பால், கிரீம், உப்பு, மிளகு, மற்றும் கெய்ன் ஒரு பெரிய தொட்டியில் அதை எறியுங்கள். எப்போதாவது கிளறி, முற்றிலும் மென்மையான வரை உருகவும். பயன்படுத்தினால், டிஜான் கடுகு சேர்த்து கிளறவும்.
  4.  படி4 சீஸ் சாஸில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் அரை பட்டாசு துண்டுகளை சேர்க்கவும். ஒன்றிணைக்க கிளறி, பின்னர் கலவையை வெண்ணெய் தடவிய 13-பை-9-இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும். மீதமுள்ள பட்டாசு நொறுக்குத் தீனிகளுடன் மேலே, கருப்பு மிளகுடன் தாராளமாக மேலே தெளிக்கவும்.
  5.  படி5 மேலே பொன்னிறமாகவும், கேசரோல் குமிழியாகவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.

ப்ரோக்கோலியுடன் தொடங்குங்கள். தண்டுகளின் சில துண்டுகளுடன் அதை பூக்களாக வெட்டுங்கள்.

ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் ஊற வைக்கவும், பின்னர் அதை வடிகட்டவும், அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மேலே போ. அதை அவிழ்த்து விடுங்கள். வெட்கப்படாதே.

அதை ஒரு தொட்டியில் எறியுங்கள் (அதை துண்டுகளாக வெட்டுவது சிறந்தது. நான் அதை துண்டுகளாக வெட்டவில்லை, ஏனென்றால் நான் உண்மையில் ஒரு பானையில் உள்ள பெரிய வெல்வீட்டாவை புகைப்படம் எடுக்க விரும்பினேன். சில காரணங்களால் என்னை சிரிக்க வைத்தது.)

சிறிது பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, அது உருகி முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை சூடாக்கவும்.

பிறகு சிறிது உப்பு, நிறைய கருப்பு மிளகு, மசாலாவிற்கு சிறிது கெய்ன் மிளகு, மற்றும் நீங்கள் சாகசமாக உணர்ந்தால் சிறிது டிஜான் சேர்க்கவும்.

டிஜோன்? நான் சொன்னது போல், எனக்கு எந்த அர்த்தமும் இல்லை.

பின்னர் ப்ரோக்கோலியை எறியுங்கள். உண்மையான சீஸ் சாஸைப் பயன்படுத்தி இதைப் பிரதிபலிக்க முயற்சி செய்யலாம் என்று உங்களுக்கு ஏதேனும் எண்ணம் இருந்தால்... வேண்டாம். இது இருக்க வேண்டும் அல்ல, சகோ.

இப்போது, ​​3 ஸ்லீவ் ரிட்ஸ் பட்டாசுகளை ஒரு பெரிய ஜிப்லாக்கில் கொட்டி, அவற்றை சிறிது நசுக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும். இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் சில பெரிய துண்டுகளை விரும்புகிறீர்கள், எனவே மிகவும் வன்முறையில் ஈடுபட வேண்டாம்.

அடுத்து - இதுவே இந்த நாய்க்குட்டியை சாதாரண ப்ரோக்கோலி-சீஸ் கேசரோல்களில் இருந்து வேறுபடுத்துகிறது - பாதி பட்டாசு துண்டுகளை டிங் டாங் பானைக்குள் எறியுங்கள்.

நான் அமெரிக்காவை நேசிக்கிறேன்.

சுற்றி கிளறவும்...

வெண்ணெய் தடவிய 9 x 13 இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் எறியுங்கள்…

மேலும் மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளை மேலே தெளிக்கவும். அதன் மேல் தாராளமாக கருப்பு மிளகு தூவி, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அது சூடாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சுடவும், மேலே உள்ள பட்டாசு அடுக்கு பொன்னிறமாகும்.

முன்னோடி பெண் பெர்ரி கோப்லர்

இது போன்ற. ஓ, மனிதனே.

ஓ...மனிதனே!

இது தீமை. மேலும் அது அழிக்கப்பட வேண்டும்.

நான் மேலே சென்று அதை உனக்காக பார்த்துக் கொள்கிறேன், சரியா?

எளிமையான அச்சிடக்கூடியது இங்கே!