ஆப்பிள் பாலாடை

ஆப்பிள் பாலாடை செய்வது கடினமா?

இல்லை, உண்மையில் அவை வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானவை! நீங்கள் செய்யும் அனைத்துமே, ஆப்பிள் துண்டுகளை கிரசண்ட் ரோல்களில் உருட்டி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, மேலே ஒரு சர்க்கரை வெண்ணெய் கலவையை ஊற்றி, அதன் மேல் மற்றும் சுற்றி ஒரு கேன் மவுண்டன் டியூவை ஊற்றி, இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். பேக்கிங் நேரம் மற்றும் அனைத்தும், அவை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாராக இருக்கும்.

அஸ்பாரகஸ் அடுப்பு செய்முறை

மவுண்டன் டியூ ஆப்பிள் பாலாடைக்கு என்ன செய்கிறது?

இது மிகவும் சுவையான சாஸை உருவாக்க உதவுகிறது. இது ஒரு எதிர்பாராத மூலப்பொருள், எனக்குத் தெரியும், ஆனால் பலவற்றுடன் இணைந்தால் (நான் சொல்கிறேன் நிறைய ) வெண்ணெய், இது ஒரு சாஸ் குடிக்க போதுமானதாக இருக்கும். டிஷ் கீழே உள்ள சாஸ் வீணாக போக வேண்டாம்; நீங்கள் டைவ் செய்வதற்கு முன் அதை உங்கள் பாலாடை மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மீது ஸ்பூன் செய்யுங்கள்!

விளைச்சல்:

6சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

40நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

ஐம்பதுநிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 2

  பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள்

• 2

  8-அவுன்ஸ். கேன்கள் பிறை ரோல்ஸ்

• 1 c.

  வெண்ணெய், மேலும் நெய்க்கு மேலும்

• 1 1/2 c.

  சர்க்கரை

• 1 தேக்கரண்டி

  வெண்ணிலா சாறை

• 1

  12-அவுன்ஸ். முடியும் மவுண்டன் டியூ சோடா

• 1 தேக்கரண்டி

  இலவங்கப்பட்டை

திசைகள்

• 1.  படி1 அடுப்பை 350°F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 9-பை-13-இன்ச் பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய்.
  2.  படி2 ஆப்பிள்களை தோலுரித்து கோர்க்கவும். ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் செங்குத்தாக பாதியாகவும், பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் 4 குடைமிளகாய்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
  3.  படி3 குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது விரைவாக வேலை செய்து, பிறை மாவை லேசாக மாவு பரப்பப்பட்ட மேற்பரப்பில் விரித்து, துளையிடப்பட்ட மாவை 16 முக்கோணங்களாக பிரிக்கவும். ஒரு முக்கோணத்தின் அகலமான அடிப்பகுதியில் ஒரு ஆப்பிள் ஆப்பை வைத்து, ஆப்பிளை முக்கோணத்தின் கூரான முனையை நோக்கி உருட்டவும், மாவை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து ஆப்பிளைச் சுற்றிச் சுற்றவும். மீதமுள்ள ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிறை ரோல்களுடன் தொடரவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
  4.  படி4 ஒரு சிறிய வாணலியில், வெண்ணெய் உருகவும். சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு கட்டியான, தானிய கலவையை உருவாக்க சிறிது கிளறவும். வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். மூடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் மீது கலவையை ஊற்றவும். கடாயின் விளிம்புகளைச் சுற்றி மவுண்டன் டியூ சோடாவை ஊற்றி இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும். பாலாடை பொன்னிறமாகவும், மேலே மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.
  5.  படி5 ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும், மேலும் கடாயில் இருந்து சிறிது சாஸை மேலே ஸ்பூன் செய்யவும்.

என் அம்மா ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு வந்திருந்தார், அவள் புறப்படுவதற்கு சற்று முன்பு நான் அவளை அழைத்து, ' அம்மா ?' முற்றும்.

இல்லை, அது உண்மையில் முடிவல்ல. நான் சில நேரங்களில் அதை செய்ய விரும்புகிறேன். நான் சொன்னேன், அம்மா? தயவுசெய்து உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வருவீர்களா? ? பின்னர் நான் என் இமைகளை அடித்து அவள் பதிலுக்காக காத்திருந்தேன்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் வேகவைத்த பீன்ஸ்

நிச்சயம் , என்றாள். நான் மகிழ்ச்சியில் குதித்தேன். ஏனென்றால், என் அம்மாவின் ரெசிபிகள் இரண்டு பெரியவை—நான் பார்த்ததிலேயே மிக அழகானவை—மூன்று-ரிங் பைண்டர்கள் பிளாஸ்டிக் ஸ்லீவ்களால் அடைக்கப்பட்டுள்ளன, அதில் அவர் இருண்ட காலத்திலிருந்து அல்லது குறைந்த பட்சம் பயன்படுத்திய ஒவ்வொரு அற்புதமான, அற்புதமான செய்முறையும் உள்ளது. 1968. அவர் இன்னும் சமையல் குறிப்புகளைச் சேகரித்து சோதனை செய்கிறார், எனவே அவரது பிளாஸ்டிக் சட்டைகள் நவீன, சுவாரஸ்யமான உணவுகளுடன் புதுப்பிக்கப்படுகின்றன.

எனவே நான் ஒரு ஒப்புதல் வாக்குமூலம் கொடுக்க வேண்டும். என் அம்மாவின் வருகைக்காக நான் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருந்தபோது, ​​அவளது சமையல் பைண்டர்களில் என் கைகளைப் பெறுவதைப் பற்றி நான் நினைத்தேன்... நேர்மையாக, நான் ரகசியமாக நினைத்தேன், ஒருவேளை அவள் அவர்களை மறந்து என் வீட்டில் விட்டுவிடுவாள் . பின்னர், அவள் இங்கே இருந்தபோது, ​​நான் சமையலறையை ஒழுங்கமைத்துக்கொண்டிருந்தபோது, ​​நான் கவனக்குறைவாக பைண்டர்களை என் சரக்கறையில் வைத்தேன், அதனால் அவை வழியில்லாமல் இருக்கும். அடுத்த திங்கட்கிழமை காலை அவள் என் வீட்டை விட்டு விலகி டென்னசிக்கு திரும்பியபோது, ​​அவள் பைண்டர்கள் இல்லாமல் செய்தாள். அன்றிலிருந்து நான் அவற்றை வைத்திருக்கிறேன்.

அவளுடைய சமையல் குறிப்புகளை இங்கே விட்டுச் செல்ல நான் மனதளவில், ஆழ்மனதில், எப்படியாவது, விரும்புகிறேனா இல்லையா என்பதைப் பற்றி நான் கடவுளுடன் சமாதானம் செய்ய வேண்டும், ஆனால் பையன் எப்படி, நான் அந்த உறிஞ்சிகளுடன் கொஞ்சம் வேடிக்கையாக இருந்தேனா! ஆப்பிள் பாலாடைக்கான இந்த செய்முறையை நான் பூஜ்ஜியப்படுத்திய முதல் விஷயங்களில் ஒன்று. டோனா என்று மட்டுமே அறியப்படும் ஒரு தோழியால் அவளுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பப்பட்டது, அதில் கிரானி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், பில்ஸ்பரி கிரசண்ட் ரோல்ஸ் மற்றும்... GULP: ஒரு கேன் ஆஃப் மவுண்டன் ட்யூ. ஓ, இந்த இணையதளத்தில் நீங்கள் பார்த்ததை விட அதிக வெண்ணெய். என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது மிகவும் எளிதாக இருந்தது, நான் முயற்சி செய்ய வேண்டியிருந்தது.

முடிவு? நான் பான்னை தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது. இந்த ஆப்பிள் பாலாடைகள் விவரிக்க முடியாத அளவுக்கு சுவையாக இருந்தன, அவற்றை முயற்சி செய்ய நான் ஒரு கடி எடுத்த பிறகு, மேலும் முப்பத்தி நான்கு எடுக்கத் தொடங்கினேன். பின்னர் நான் குற்ற உணர்வு, பயம் மற்றும் அவமானம் ஆகியவற்றால் அலைக்கழிக்கப்பட்டேன், நான் மற்றொரு கடியை எடுத்தேன். பின்னர் நான் சட்டியை குப்பையில் எறிந்தேன். அவர்கள் தீயவர்கள். மேலும் அவர்கள் அழிக்கப்பட வேண்டியிருந்தது.

கோழி பாப்பை

உங்களில் விருப்பம் உள்ளவர்களுக்கு, இவை உண்மையில் வியக்கத்தக்க வகையில் மகிழ்ச்சிகரமானவை! பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது பிறை ரோல்களின் அமைப்பு முற்றிலும் வேறுபட்டதாக மாறும்: மேல் பகுதி மகிழ்ச்சியுடன் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் கீழ் பக்கம் மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும் மேலும் ஆப்பிள் டம்ப்லிங்-y ஆகவும் இருக்கும். மவுண்டன் ட்யூ, வெண்ணெயின் ஆபாசமான அளவுடன் இணைந்து, இறுதியில் ஒரு சுவையான, இனிப்பு சாஸை உருவாக்குகிறது. இந்த அழகிகளுக்கு ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும் (அல்லது, நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், ஸ்வீட் செய்யப்பட்ட கனமான கிரீம் ஒரு பெரிய டம்ளர்) மற்றும் இதுபோன்ற சாதாரண பொருட்கள் எவ்வளவு உன்னதமாக இருக்கும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

பாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, பில்ஸ்பரி கிரசண்ட் ரோல்ஸ் மற்றும் மவுண்டன் டியூ.

2 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து கோரிங் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். அவர்கள் கொஞ்சம் காயப்பட்டாலும், அடிபட்டாலும் பரவாயில்லை. எனது சிறுவர்கள் அன்றைய தினம் ராக்கெட்பால் விளையாட இதைப் பயன்படுத்தினர், அவர்கள் நன்றாக வேலை செய்தனர்.

அடுத்து, ஆப்பிள்களை எட்டு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பானில் வெண்ணெய். (என்னுடையது கொஞ்சம் சிறியதாக இருந்தது, பின்னர் நான் அறையை விட்டு வெளியேறினேன், எனவே தயவுசெய்து விஷயங்களை உங்கள் கைகளில் எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள் மற்றும் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் சில ஃபங்கி பேனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் வருந்துவேன்.)

இப்போது நீங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டி பிறை உருளைகள் பற்றி நீங்கள் வைத்திருக்கும் எந்த முன்கூட்டிய கருத்துக்களையும் ஒதுக்கித் தள்ள வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். நீங்கள் பிறை ரோல்களின் டப்பாவைத் திறந்து மாவை அவிழ்க்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன்.

அது பஃப்ட் பேஸ்ட்ரி என்று பாசாங்கு செய்யுங்கள். உண்மையில் என்ன பெரிய வித்தியாசம்? (அங்கே இருக்கும் யாராவது எனக்காக பதில் சொல்லப் போகிறார் என்ற உணர்வு எனக்கு இருக்கிறது.)

எந்தவொரு நிகழ்விலும், ஒவ்வொரு பிறை ரோல்களிலும் ஒரு ஆப்பிள் துண்டுகளை உருட்டவும்.

இது போன்ற!

இப்போது ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மேலும் அறையில் யானை இருப்பதை ஒப்புக்கொள்வோம்: என் இடது கட்டை விரலில் படிந்துள்ளது. இது மஸ்காரா அல்ல. இது ஷார்பி பேனா அல்ல. இது எனது முக்காலி தலையின் அடிப்பகுதியில் இருந்து கிரீஸ், இது கொஞ்சம் ஒட்டிக்கொள்ளலாம். நான் அதை ஃபோட்டோஷாப் செய்திருப்பேன், ஆனால் அது உண்மையானதாக இருக்காது, இப்போது, ​​இல்லையா?

இப்போது, ​​ஒரு பாத்திரத்தில் 2 குச்சிகள் வழக்கமான (உப்பு) வெண்ணெய் உருகவும்.

மண் பானையில் scalloped உருளைக்கிழங்கு

1 1/2 கப் சர்க்கரையை ஊற்றவும்…

இதோ கிக்கர்: ஒன்றாகக் கிளறவும்.

1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலாவையும் சேர்க்கவும்…

மற்றும் அரிதாகவே அசை. நீங்கள் நிச்சயமாக கலவையை கட்டியாகவும் தானியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது பாலாடையின் மேல் மிகக் குறைந்த கலோரி கலவையை ஊற்றவும், அவற்றை நன்கு பூசவும்.

ஆரோக்கியமான, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு வகைகளை உங்களுக்கு வழங்குவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். நான் உலகில் என் பங்கைச் செய்வதைப் போன்ற உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.

இப்போது, ​​செய்முறையானது 12-அவுன்ஸ் கேன் மவுண்டன் டியூவை அழைக்கிறது, ஆனால் நான் இந்த சிறியவற்றில் ஒன்றை மட்டுமே பயன்படுத்தினேன். மேலும், இவை அழகான சிறிய விஷயங்கள் அல்லவா?


மற்றும் மற்றொரு கறை உள்ளது. என்னால் அவர்களிடமிருந்து தப்பிக்க முடியாது... அவர்கள் கைப்பற்றுகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் என்னை ஏற்றுக்கொண்டதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், மங்கலான விரல்கள் மற்றும் அனைத்தும்.

எனவே நீங்கள் என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்றால், கடாயின் விளிம்பில் மவுண்டன் டியூவை ஊற்றவும்.

நானும் விதிகளில் இருந்து சற்று விலகி மையத்தில் கொட்டினேன். ஆனால் நான் ஆபத்தானதாக உணர்ந்ததால் மட்டுமே.


இப்போது. மேலே இலவங்கப்பட்டை தூவி, 350 டிகிரியில் 30-45 நிமிடங்கள் சுடவும், அவை மிகவும் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். (நீங்கள் நிச்சயமாக அவை தங்க பழுப்பு மற்றும் மேலே மிருதுவாக வேண்டும்.)

ஸ்லோப்பி ஜோஸ் செய்வது எப்படி

மேலும் அவை எப்படி இருக்கும் என்பது இங்கே.

இப்போது, ​​நான் முதலில் அடுப்பிலிருந்து சட்டியை வெளியே எடுத்தபோது, ​​கடாயில் நிறைய திரவம் ஸ்லோஷிங் இருந்தது. நான் செய்முறையை விட சிறிய கடாயைப் பயன்படுத்தியதால் இது நடந்தது, மேலும் நான் இரண்டு பாலாடைகளை விட்டு வெளியேற வேண்டியிருந்தது. எனவே நீங்கள் 9 x 13-அங்குலத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும். நான் பாலாடை வெட்டத் தொடங்குவதற்கு முன் அதிகப்படியான திரவத்தை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றினேன்.

ஓ, குழந்தை. நேர்மையாக, இவை இறக்க வேண்டியவை. அவை மேலே எவ்வளவு மிருதுவாகவும், கீழே எவ்வளவு மென்மையாகவும் உருண்டையாகவும் இருக்கின்றன என்பதைப் பாருங்கள்? அந்த அமைப்புகளின் கலவை மிகவும் சுவையானது.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும் (இலவங்கப்பட்டை ஐஸ்கிரீம் கூட சரியானதாக இருக்கும்), மேலும் கடாயின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சில இனிப்பு சாஸுடன் முழு விஷயத்தையும் சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம்.


நீங்கள் அந்த பொருட்களை வைக்கோல் கொண்டு குடிக்க விரும்பினால், அதுவும் நன்றாக இருக்கும்.


மகிழுங்கள்!