ஸ்லோப்பி ஜோஸ்

சரி, கேள். அது பைத்தியம் என்று எனக்குத் தெரியும். ஆனால் எனது சிறந்த நண்பர் பெக்கிக்கு நன்றி, அவர் ஒரு வலுவான பாப்டிஸ்ட், பேய் பிடித்தல் என் குழந்தை பருவ பயங்களில் மிகப்பெரியது. பெக்கியும் நானும் என் பெற்றோரின் அடித்தளத்தை உடைத்திருப்பதாக நினைத்தோம், அவள் நினைத்தாள் வோக் பத்திரிக்கை வைத்திருந்தது, அதையொட்டி, நான், ஸ்லோப்பி ஜோஸ்-ஆம், டச்சு அடுப்பில் மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆறுதல் உணவு பிடித்தது என்று நம்பினேன்.

நான் வெளிச்சத்தைப் பார்க்க வந்தேன். நான் ஸ்லோபி ஜோஸுடன் சமாதானம் செய்து கொண்டேன். மேலும் பெக்கி அவளை சமாதானம் செய்தாள் வோக் இதழ். நாங்கள் இருவரும் எங்கள் நம்பிக்கையில் மிகவும் வளர்ந்துள்ளோம்.

இந்த சேறும் சகதியுமான ஜோஸைப் பற்றி முற்றிலும் சுவையான உணவு அல்லது ஆடம்பரமான (அல்லது பேய்) எதுவும் இல்லை, மேலும் பொருட்களின் சமநிலை சரியானது! நான் பன்களை கிரில் செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை. இது சரியான குடும்ப இரவு உணவு செய்முறை!

ஸ்லோப்பி ஜோ என்றால் என்ன?

இது ஒரு தடிமனான, சற்று இனிப்பு, கசப்பான இறைச்சி சாஸ் ஆகும், அதை நீங்கள் இரண்டு ரொட்டிகளுக்கு இடையில் வைத்து சாண்ட்விச் போல சாப்பிடலாம்—அனைவரும் விரும்பும் எளிய, எளிதான, 30 நிமிட உணவு!

ஸ்லோபி ஜோ சாஸ் எதனால் ஆனது?

இது கெட்ச்அப், பழுப்பு சர்க்கரை, தக்காளி விழுது, வொர்செஸ்டர்ஷைர், மிளகாய் தூள், பூண்டு, உலர் கடுகு மற்றும் சிறிது டோபாஸ்கோ (விரும்பினால்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அந்த சாஸ் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை நிரப்புவதற்கு பூசுகிறது.

ஸ்லோபி ஜோஸுடன் நல்ல சைட் டிஷ் எது?

கெட்டிலில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுடன் பரிமாறவும் அல்லது ப்ரோக்கோலி சாலட் அல்லது கிளாசிக் கோல்ஸ்லா போன்ற குளிர்ச்சியாகவும், புதியதாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் செய்யலாம். மக்ரோனி சாலட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு கலவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும்!

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

இருபதுநிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

30நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 2 டீஸ்பூன்.

  வெண்ணெய், மேலும் வெண்ணெய் ரோல்களுக்கு மேலும்

• 2 1/2 எல்பி

  தரையில் மாட்டிறைச்சி

• 1/2

  முழு பெரிய வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது

  சாஃபிள் சமையல்

• 1

  முழு பெரிய பச்சை மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்டது

• 5

  பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

• 1 1/2 c.

  கெட்ச்அப்

• 2 டீஸ்பூன்.

  பழுப்பு சர்க்கரை

• 2 தேக்கரண்டி

  மிளகாய் தூள், மேலும் சுவைக்க

• 1 தேக்கரண்டி

  உலர்ந்த கடுகு

• 1/2 தேக்கரண்டி

  சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, மேலும் சுவைக்க

• 1 c.

  தண்ணீர்

• கோஷர் உப்பு, சுவைக்க

• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க

• 2 டீஸ்பூன்.

  தக்காளி விழுது (விரும்பினால்)

• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், சுவைக்க

• தபாஸ்கோ சாஸ் (விரும்பினால்; சுவைக்க)

• 8

  கைசர் ரோல்ஸ்

• கேடில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், பரிமாறவும்

திசைகள்

• 1.  படி1 ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பின் பெரும்பகுதியை வடிகட்டவும் மற்றும் நிராகரிக்கவும்.
  2.  படி2 வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
  3.  படி3 கெட்ச்அப், பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகாய் தூள், உலர்ந்த கடுகு, சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு கலக்கவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். விரும்பினால், தக்காளி விழுது, வொர்செஸ்டர்ஷைர் மற்றும் தபாஸ்கோ சேர்க்கவும். தேவைக்கேற்ப மசாலாப் பொருட்களை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
  4.  படி4 ஒரு கடாயில் அல்லது வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு நிறத்துடன் ரோல்களை பரப்பவும். ரோல்களின் மேல் இறைச்சி கலவையை கரண்டியால் தடவி, உங்கள் பாவாடை மேலே பறக்கச் செய்தால், சீஸ் துண்டுடன் மேலே போடவும். கெட்டில் சமைத்த சிப்ஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்!

உங்களுக்குத் தேவையானவை இதோ: நீங்கள் பார்க்கிறபடி, நான் தற்செயலாக இரண்டு உருப்படிகளை காஸ்ட் ஆஃப் கேரக்டர்ஸ் ஷாட்டில் விட்டுவிட்டேன். அவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்: காஸ்ட் ஆஃப் கேரக்டர்ஸ் ஷாட்டில் இருந்து ஏதாவது வெளியேறும் வரை இது ஒரு விருந்து அல்ல!

உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் எவ்வளவு நேரம் சுட வேண்டும்

முதலில், ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சியைக் கொட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.

இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​​​பெரும்பாலான கொழுப்பை வெளியேற்றவும். இதையெல்லாம் பாருங்கள்!

உங்கள் இருதய மருத்துவரை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? அவருக்கு இப்படி ஒரு போட்டோ அனுப்புங்க.

அடுத்து, ஒரு நடுத்தர வெங்காயத்தை வேரிலிருந்து நுனி வரை பாதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தின் ஒரு பாதியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் கீழே வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தின் குறுக்கே பல செங்குத்து துண்டுகளை செய்யவும்.

பின்னர் அதை டைஸ் செய்ய மற்ற திசையில் வெட்டுங்கள்.

வெங்காயத்தை பகடை போடுவது எப்படி என்று நான் உங்களுக்குக் காட்டி சிறிது நேரம் ஆகிவிட்டது.

நேரம் ஆனது.

இப்போது ஒரு பச்சை மிளகாயின் மேல் மற்றும் கீழ் இரண்டையும் (அளவைப் பொறுத்து) துண்டிக்கவும். வட்டத்தை பாதியாக வெட்டி, பகுதிகளை தட்டையாக வைக்கவும்.

பகுதிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்...

பின்னர் ஒரு சிறிய பகடை உருவாக்க கீற்றுகளை வெட்டுங்கள்.
நான் பெல் பெப்பர்ஸ் டைசிங் விரும்புகிறேன். ஒரு நாளைக்கு 24 மணி நேரமும் பகடைக்காய் பெல் பெப்பர்ஸை உள்ளடக்கிய ஒரு வேலை எனக்கு கிடைத்தால், நான் அந்த வாய்ப்பைப் பெறுவேன்!

நான் அநேகமாக இரண்டு நாட்களுக்குள் வெளியேறிவிடுவேன், ஏனென்றால், அதற்குள், நான் பெல் பெப்பர்ஸால் மிகவும் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பேன்.

ஆனால் அது என் வாழ்க்கையின் சிறந்த இரண்டு நாட்களாக இருக்கும்.

சில பூண்டுகளை டைஸ் செய்யவும் - பல கிராம்புகள்! தைரியம் வேண்டும்!

வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் சமையல்

வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் போடவும் ...

மற்றும் பூண்டு! வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறிது மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை, சில நிமிடங்களுக்கு இதை சமைக்கவும்.

கெட்ச்அப்பை ஒன்றரை கப் (கொடுக்கவும் அல்லது எடுத்துக்கொள்ளவும்) அளவிடவும். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் வாசலில் சிறிது துக்கமாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது ஜாடி சில்லி சாஸையும் செய்யலாம்.

இறைச்சி கலவையில் அதை எறியுங்கள் ...

மேலும் அதை கலக்கவும். மசாலா பொருட்களை சிறிது சிறிதளவு உப்பு மற்றும் புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

ஒரு கப் அல்லது ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்...

மற்றும் அதை கலக்கவும்.

அடுத்து, சிறிது பழுப்பு சர்க்கரை, சிறிது மிளகாய் தூள் மற்றும் சிறிது உலர்ந்த கடுகு சேர்க்கவும்.

அதைச் சுற்றிக் கிளறி, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விடவும், சுவைகள் அனைத்தும் ஒன்றிணைக்கட்டும்.

அது சமைக்கும் போது, ​​சிறிது சிகப்பு மிளகாயை தூவி, சேறும் சகதியுமாக இருக்கும் ஜோஸுக்கு சிறிது கொடுக்கவும் படா பூம் படா பிங் பேங் பூம் !

ஆனால் நீங்கள் அந்த வகையான விஷயத்தில் இருந்தால் மட்டுமே.

வழியில், நீங்கள் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சில கோடுகள், தேவைப்பட்டால் அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம், மேலும் (நான் இதை அடிக்கடி செய்கிறேன்) ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு தக்காளி பேஸ்ட்டை சிறிது ஆழமான தக்காளி சுவையை கொடுக்கலாம். வழியில் ருசித்து சோதித்துப் பாருங்கள்—உண்மையில் பொருட்களை எரியூட்டுவதற்கு, சிறிது தபாஸ்கோவைக் கூட சேர்க்கலாம்.

ஸ்லோபி ஜோஸை பரிமாற, நான் முதலில் ரொட்டிகளை வறுக்க விரும்புகிறேன். இது சாண்ட்விச்களுக்கு சிறிது பொருளையும் மிருதுவான தன்மையையும் தருகிறது, மேலும் இது எனக்கு அதிக வேலைகளை உருவாக்குகிறது, இது என்னுடைய பொழுதுபோக்காகும்.

இல்லை. உண்மையில் இல்லை.

கிரிட்டில் வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும்!

வெண்ணெய் இல்லாமல், வாழ்க்கையில் எதுவும் முக்கியமில்லை.

இறைச்சி கலவையை ஒரு ஹெல்பின்' சேர்க்கவும்.

அற்புதம்! மேலும் சாத்தானின் அடையாளம் எங்கும் இல்லை!

ரொட்டியின் மேல் ப்ளாப் செய்து, ஒரு பெரிய கொத்து கெட்டில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுடன் பரிமாறவும். நெருக்கடி அவசியம்!

ஓ, நீங்கள் குறிப்பாக குறும்புத்தனமாக உணர்ந்தால்... மேலே சீஸ் துண்டுகளை உருகலாம்.

ஹாம் செய்முறை யோசனைகள்

இவற்றை அனுபவியுங்கள்! அவர்கள் அட்டகாசமானவர்கள்.

அன்பு,
பி-கருப்பு