350 இல் பிரிட்ஜெட் எட்வர்ட்ஸ் ஆஃப் பேக்கிலிருந்து.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 6சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- 5நிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்:
- 55நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 1மணி
தேவையான பொருட்கள்
![பீர்-ரொட்டி](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
- 3 c.
சுயமாக எழும் மாவு
- 3 டீஸ்பூன்.
சர்க்கரை
- 12 oz.
திரவ பீர், அறை வெப்பநிலையில்
- 4 டீஸ்பூன்.
வெண்ணெய், உருகியது
![பீர்-ரொட்டி](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
திசைகள்
- படி1 சுருக்கத்துடன் 9 x 5 ரொட்டி பாத்திரத்தில் கிரீஸ் செய்யவும். அடுப்பை 350ºFக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- படி2 மாவு மற்றும் சர்க்கரையை ஒன்றாக கலக்கவும். பீரில் ஊற்றி நுரை தணிந்து மாவு சேரும் வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கரண்டியால் 50-60 நிமிடங்கள் சுடவும், ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை அல்லது உடனடியாக படிக்கும் தெர்மோமீட்டர் 190ºF ஐப் படிக்கும் வரை.
- படி3 உடனடியாக கடாயில் இருந்து அகற்றி, விளிம்பு செய்யப்பட்ட பேக்கிங் தாளின் மேல் கம்பி ரேக்கில் அமைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயை மேலே ஊற்றி பக்கங்களைத் துலக்கவும்.
- படி4 ரொட்டியை 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் சூடாக பரிமாறவும். ரொட்டி முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், அதை சாண்ட்விச்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது வெற்றுப் பரிமாறலாம்.
![பீர்-ரொட்டி-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread.jpg)
இங்கே நீங்கள் பீர் ரொட்டியை சுட வேண்டும்.
ஸ்குவாஷ் சூப் செய்முறை
![பீர்-ரொட்டி-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-2.jpg)
அவ்வளவுதான்! சுயமாக எழும் மாவு, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பீர் (ஒன்று, மூன்று அல்ல). நீங்கள் எப்போதும் செய்யக்கூடிய எளிதான ரொட்டி இதுவாகும்.
![பீர்-ரொட்டி-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-3.jpg)
சரி, நான் பொய் சொன்னேன். மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் துலக்குவதற்கு வெண்ணெய் தேவை.
நீங்கள் என்ன பீர் பயன்படுத்த வேண்டும்? ஏதேனும்! (பீர் ரொட்டி எளிதானது என்று நான் உங்களுக்குச் சொன்னேன்!) பீர் வகை பெரிய விஷயமல்ல என்பதை நான் கண்டறிந்தேன். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் பின்புறத்தில் மறைந்திருக்கும் பூசணிக்காய் பீர் போன்ற லேசான பீர், ஸ்டௌட், வெளிர் ஆல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பீர் பாணியையும் சுவையையும் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் சில சேர்த்தல்களைச் செய்யலாம், ஆனால் அந்த சுவையின் பெரும்பகுதி நீங்கள் சேர்த்தவற்றிலிருந்து வரும்.
![பீர்-ரொட்டி-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-4.jpg)
க்கு அடிப்படை பீர் ரொட்டி , தானாக எழும் மாவு மற்றும் சர்க்கரையை ஒன்றாகக் கிளறுவீர்கள். பீர் பாட்டிலில் ஊற்றவும்.
சமையல் பூசணி கூழ்
![பீர்-ரொட்டி-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-5.jpg)
கலவை நுரையாக இருக்கும். நுரை குறையும் வரை கிளறவும் மற்றும் உலர்ந்த மாவு அனைத்தும் இணைக்கப்படும்.
ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தில் கரண்டியால் சுடவும்.
![பீர்-ரொட்டி-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-6.jpg)
முடிந்ததும், உடனடியாக வாணலியில் இருந்து அகற்றி, உருகிய வெண்ணெயை மேலே ஊற்றவும், பக்கங்களிலும் துலக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். இந்த ரொட்டி சாண்ட்விச்கள் மற்றும் டோஸ்ட்டிற்கு ஒருமுறை குளிர்ந்தவுடன் நன்றாக இருக்கும்!
மாறுபாடுகளுக்கு, நான் விஷயங்களை எளிமையாக வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். இது பீர் ரொட்டியின் அழகுகளில் ஒன்றாகும்: இது ஒரு நொடியில் ஒன்றாக வருகிறது. செய்முறைக்கு கீழே உருட்டவும் Gruyere மற்றும் Cheddar பீர் ரொட்டி . இது ஒரு கிண்ண சூப்புடன் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மேலும் கில்லர் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் செய்கிறது.
![பீர்-ரொட்டி-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-7.jpg)
ரொட்டி மிகவும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையாக இருப்பதால், சீஸ் மற்றும் மசாலா போன்ற கலவைகள் இங்கே நன்றாக வேலை செய்கின்றன. நான் இனிப்பு வகைகளுடன் விளையாடியிருக்கிறேன் (உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறதா?), ஆனால் நான் பீர் ப்ரெட்டை வெற்று அல்லது காரமாக விரும்புகிறேன். அதுமட்டுமின்றி, பிரெண்டாவைப் போன்ற பல அருமையான விரைவான இனிப்பு ரொட்டிகள் ஏற்கனவே உள்ளன பாதாம் பாப்பி விதை , எரிகாஸ் மேப்பிள் ஆப்பிள் பெக்கான் , பூசணி வாழை ரொட்டி , அல்லது எலுமிச்சை தேங்காய் .
![பீர்-ரொட்டி-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-8.jpg)
இன்னும் சில மாறுபாடு யோசனைகள் இங்கே:
- 1 முதல் 1 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து கிளறவும்
- இத்தாலிய அல்லது மெக்சிகன் கலவைகள் போன்ற 1 தேக்கரண்டி மசாலா சேர்க்கவும்
- தயாரிக்கப்பட்ட பெஸ்டோ ஒரு சில தேக்கரண்டி உள்ள அடுக்கு
- நறுக்கிய ஊறுகாய் ஜலபெனோஸ் சேர்க்கவும்
சீஸ் அல்லது பெஸ்டோவை சேர்ப்பது பேக்கிங் நேரத்தை அதிகரிக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/26/beer-bread-9.jpg)
நீங்கள் பீர் ரொட்டி செய்தீர்களா? அதை சாப்பிட உங்களுக்கு பிடித்த வழி எது?