ஸ்லோ குக்கர் ப்ரோக்கோலி சீஸ் சூப்

விளைச்சல்:

12சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

5நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

4மணி

 

மொத்த நேரம்:

4மணி5நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 1 எல்பி

  உறைந்த ப்ரோக்கோலி பூக்கள்

• 1

  முழு நடுத்தர வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது

• 2

  முழு கேரட், இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது

• 5 c.

  குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு

• 2

  கேன்கள் செலரி சூப் கிரீம்

• 1/4 தேக்கரண்டி

  பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு

• 1/4 தேக்கரண்டி

  உப்பு, சுவைக்கு அதிகம்

• 1/2 தேக்கரண்டி

  கருமிளகு

• 1/8 தேக்கரண்டி

  கெய்ன் மிளகு

• 1 1/2 எல்பி

  வெல்வெட்

• 2 c.

  அரைத்த கூர்மையான செடார் சீஸ்

திசைகள்

• 1.  படி1 ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், கேரட், சிக்கன் குழம்பு, செலரி சூப் கிரீம், பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் கெய்ன் மிளகு ஆகியவற்றை மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்கவும். கிளறி, இமைகளில் வைக்கவும், மெதுவான குக்கரை 4 மணி நேரம் அதிக அளவில் அமைக்கவும்.
  2.  படி2 4 மணி நேரம் கழித்து ஒரு மூழ்கும் பிளெண்டர் அல்லது மாஷரைப் பயன்படுத்தி 3/4 சூப்பை ப்யூரி செய்யவும். (நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு நேரத்தில் 1 கப் மட்டும் கலக்கவும் மற்றும் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும்.) சீஸ் சேர்த்து, மெதுவாக குக்கரைக் குறைத்து, 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
  3.  படி3 பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு கிளறி, அதில் கலக்கவும். சூப்பை சுவைக்கவும், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
  4.  படி4 சூடாக பரிமாறவும்! சூப் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும்.

முன்னோடி பெண்

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய ஒரே தயாரிப்பு வெங்காயத்தை நறுக்குவதுதான்...

மற்றும் கேரட்டை நீங்கள் விரும்பியபடி நன்றாக நறுக்கவும்.

மனிதனே, அது கடினமாக இருந்தது!

ஹா.

இப்போது அது ஸ்லோகுக்கருக்கு முடிந்துவிட்டது! உறைந்த ப்ரோக்கோலியின் 1-பவுண்டு பையைச் சேர்க்கவும்…

கொஞ்சம் கோழி குழம்பு...

வெங்காயம்…

மற்றும் கேரட்.

இப்போது. சில மனிதர்கள் பிரச்சினை செய்யக்கூடிய ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்க்க நான் தயாராகி வருகிறேன். ஆனால் உறுதியாக இருங்கள், ப்ரோக்கோலி சீஸ் சூப்பிற்கான மற்றொரு செய்முறையை எனது இணையதளத்தில் வைத்திருக்கிறேன், மேலும் சில மனிதர்கள் பிரச்சனை செய்யும் இந்த மூலப்பொருள் அதில் இல்லை.

ஆனால் சில மனிதர்கள் சிக்கலை ஏற்படுத்தக்கூடிய மூலப்பொருளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கு முன், இந்த செய்முறையை சிறிது சிறிதாகக் குறைக்க, அது மற்றொரு மூலப்பொருளுடன் மீண்டும் நிகழப் போகிறது என்பதை எச்சரிக்கிறேன்.

நாங்கள் இந்த உரையாடலை நடத்தியதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்!

செலரி சூப் கிரீம் ஒரு ஜோடி கேன்கள் திறக்க விரிசல். (ஓ, நீங்கள் விரும்பும் டாங் பிராண்டைப் பயன்படுத்துங்கள். நான் இதைப் பெறுகிறேன்!) இது ருக்ஸ் தேவையில்லாமல் சுவை மற்றும் கிரீம் மற்றும் சிறிது தடிமன் சேர்க்கிறது, இது மெதுவான குக்கர் சமையலின் முழு நோக்கத்தையும் தோற்கடிப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்! எல்லாவற்றையும் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, நான் வாழ பிறந்த வாழ்க்கையை வாழ விரும்புகிறேன், கடிகாரத்தைப் பார்க்காமல், மாவு பேஸ்ட்டை எப்போது செய்து மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள முயற்சிக்கிறேன்.

அத்தகைய ரூக்ஸ் தொடர்பான விவரங்களுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறுகியது!

சூப் சேர்க்கவும்…

பிறகு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்...

பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு மற்றும் கெய்ன். நீங்கள் இன்னும் சிறிது நேரம் கழித்து சூப்பை சீசன் செய்ய வேண்டியிருக்கும், ஆனால் இது ஒரு தொடக்கமாகும்.

இப்போது அதை 4 மணி நேரம் ஹையில் அமைக்கவும், பூக்கி ஹெட்.

இது 4 மணி நேரத்திற்கும் குறைவானது, ஆனால் நான் பகலில் துரத்தினேன்.

எந்தவொரு உணவுப் பதிவர் தனது நினைவுக் குறிப்பைச் சேஸிங் டேலைட் என்ற தலைப்பில் எழுதலாம்.

போராட்டம் உண்மையானது.

நீங்கள் சூப்பை அப்படியே விட்டுவிடலாம், ஆனால் அதை சிறிது ப்யூரி செய்வது ப்ரோக்கோலியின் அற்புதத்தை வெளிப்படுத்துகிறது என்று நினைக்கிறேன். ஒரு அமிர்ஷன் பிளெண்டர் சிறந்தது, ஒரு சிறிய மாஷர் சிறந்தது. அல்லது நீங்கள் மிகவும் சிறிய தொகுதிகளை (ஒரு நேரத்தில் ஒரு கப் போல, சூடான திரவங்களை கலப்பது ஆபத்தானது!) ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யலாம்.

நான் பைத்தியமாகி அதை முழுவதுமாக ப்யூரி செய்யவில்லை-சில பெரிய ப்ரோக்கோலி மற்றும் சில வெங்காயங்களைத் தவிர அனைத்தையும் உடைக்க போதுமானது.

இப்போது.

*எச்சரிக்கை*

*எச்சரிக்கை*

*எச்சரிக்கை*

நான் முன்பு உங்களுக்கு எச்சரித்த இரண்டாவது மூலப்பொருள் இங்கே வருகிறது.

புருஷெட்டா சமையல்

கொஞ்சம் வெல்வீட்டாவை விடுங்கள்! என்னை மன்னிக்கவும். அதாவது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தயாரிப்பு. நீங்கள் நிச்சயமாக இல்லை. நீங்கள் செடார் அல்லது மான்டேரி ஜாக் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்ற சாதாரண சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்! ஹா.

ஆனால் வெல்வீட்டா அதை உருவாக்கும்…நன்றாக, கிரீமி மற்றும் ஸ்மூத்தாக நாளை இல்லை என்பது போல.

*இது பணம் செலுத்திய விளம்பரம் அல்ல!*

*நான் சத்தியம் செய்கிறேன்!*

*வி-விடியை அவ்வப்போது உடைக்க நான் பயப்படவில்லை!*

தயவு செய்து என்னை காதலி. தயவு செய்து?

இதோ பார்! நான் என்னை மீட்பேன். துருவிய கூர்மையான செடார் அதை கூடுதல் நல்லதாக்குகிறது.

மெதுவான குக்கரை குறைந்த நிலைக்குத் திருப்பி, மேலே சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கலக்க கிளறவும், இவை அனைத்தும் இப்போது உருக வேண்டும். ம்ம்-அதைப் பாருங்கள். சூப்புக்கு ஒரு சுவை கொடுங்கள், தேவைப்பட்டால் மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஓ, குழந்தை. சரியான, சரியான அமைப்பு.

பரிமாறவும்…

பின்னர், நல்ல நடவடிக்கைக்கு, மேலே சீஸ் தூவி சேர்க்கவும்.

ஓ, மற்றும் எப்படி சில நொறுங்கிய கிளப் பட்டாசுகள் பற்றி?

உப்பு கலந்த பட்டாசுகள் அல்ல. கிளப் பட்டாசுகள். வெண்ணெய் கொண்ட வகை. நிச்சயமாக!

இரவு உணவு பரிமாறப்பட்டது!

(ஓ என் வார்த்தை. நீங்கள் இதை விரும்புவீர்கள். இது சரியானது.)