பீச் சல்சாவில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன?
துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீச், சிவப்பு வெங்காயம், சிவப்பு மணி மிளகு மற்றும் புதிய ஜலபீனோ ஆகியவை அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன. கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லியை வெறுக்கும் நபர்களில் நீங்கள் ஒருவராக இருந்தால் அதை விட்டுவிடுங்கள்), மிளகாய் தூள், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை சல்சா சுவையை வீட்டிற்கு கொண்டு வருகின்றன.
பீச் சல்சா புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்களைப் பயன்படுத்துகிறதா?
நீங்கள் விரும்பினால் உண்மையான பீச் பயன்படுத்தவும்! ஆனால் இது எனக்குப் பிடித்த விதம், குழந்தை-பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்சுடன். பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்ஸைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் செய்யலாம்!
பீச் சல்சாவிற்கு ஜலபீனோவை விதைக்க வேண்டுமா?
நீங்கள் லேசான சல்சாவை விரும்பினால், ஜலபீனோவின் அனைத்து விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்ற தயங்காதீர்கள் - இங்குதான் பெரும்பாலான மசாலாக்கள் ஜலபீனோவில் உள்ளன! நான் செய்வது போல் உங்களுக்கும் ஒரு சிறிய உதை பிடித்திருந்தால், சில விதைகளை வைத்திருங்கள். இனிப்பு பீச்சுடன் சிறிது மசாலா சுவையாக இருக்கும்.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 6சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறையைச் சேமிக்கவும்- 2
28-அவுன்ஸ். கேன்கள் பீச் சிரப்பில், வடிகட்டிய, சாறு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது
- 1
முழு நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம், மிகவும் நன்றாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 1
முழு சிவப்பு மணி மிளகு, விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 1
முழு ஜலபீனோ, விதை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது (மசாலாவிற்கு சில விதைகள் அடங்கும்)
- 1/2
கொத்து கொத்தமல்லி, நறுக்கியது
- 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் (சுவைக்கு அதிகம்)
உப்பு துளி
1 எலுமிச்சை சாறு
டார்ட்டில்லா சிப்ஸ், பரிமாற
திசைகள்
- படி1பீச் பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். கிளறி, ஒதுக்கப்பட்ட சாற்றை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும். விரும்பினால் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து சுவைக்கவும்.
- படி2பரிமாறும் முன் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் குளிரூட்டவும். டார்ட்டில்லா சிப்ஸுடன் பரிமாறவும்!
நான் முதன்முதலில் பீச் சல்சாவை 1993 இல் முயற்சித்தேன். இந்த விஷயங்களை என்னால் எப்படி நினைவில் கொள்ள முடிகிறது என்று என்னிடம் கேட்காதீர்கள். நேர்மையாக, தினசரி மறதியின் அடிப்படையில் 1 முதல் 10 வரையிலான அளவில், நான் 8 அல்லது 9 க்கு மேல் தரவரிசைப்படுத்துகிறேன் என்று கூறுவேன். நான் இப்போது செய்ய வேண்டிய செயலியை உண்மையாக எனது மொபைலில் பயன்படுத்துவதால் தான் என்னால் சாதாரணமாக செயல்பட முடிகிறது. நபர், ஆனால் என் இயல்பான நிலை சிதறிய மறதி. எவ்வாறாயினும், எனது மூளையின் இந்த விசித்திரமான பகுதி உள்ளது, இது தொலைதூர கடந்த காலத்தின் விவரங்களில் தொங்குகிறது: உதாரணமாக, மார்ல்போரோ மேனுடனான தேதிகளில் நான் அணிந்திருந்த குறிப்பிட்ட விஷயங்கள். தி பிராடி பன்ச்சின் ஒவ்வொரு அத்தியாயத்தின் ஒவ்வொரு வார்த்தையும். நான் முதல் முறையாக சில பொருட்களை எப்போது, எங்கு சாப்பிட்டேன்.
1993 இல் நான் சாப்பிட்ட பீச் சல்சா, கிறிஸ்துமஸுக்கு என் அம்மா ஒரு நண்பரிடமிருந்து பெற்ற பரிசுக் கூடையின் ஒரு பகுதியாகும். அதில் சாக்லேட்டுகள் மற்றும் வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட ஸ்மோக்டு சால்மன் போன்ற பொருட்களால் அடைக்கப்பட்டிருந்தது, மேலும் நீல சோள சிப்ஸ் பையுடன் பீச் சல்சாவின் ஜாடியும் இருந்தது. சல்சா சொர்க்கமாகவும் இனிமையாகவும் காரமாகவும் இருந்தது, உண்மையில் என் அம்மா அதை முயற்சி செய்யாதது ஒரு அவமானம், ஏனென்றால் நான் அதை நானே தனித்தனியாக மெருகூட்டினேன் என்று நினைக்கிறேன்.
அசல் பதிப்பிற்கு நெருக்கமான ஒரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது, இருப்பினும் நீங்கள் ருசியான ஒன்றை முதன்முறையாக முயற்சிக்கும் போது உங்களால் முழுமையாக மீண்டும் உருவாக்க முடியாது, உங்களால் முடியுமா?
(ஆனால் நிச்சயமாக முயற்சி செய்வது வேடிக்கையானது!)
ஒரு ஜலபீனோவின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை கழற்றி, அதை நன்றாக பகடையாக நறுக்கவும். உங்களுக்கு புருவம் வியர்க்கும் வெப்பம் தேவை என்றால் சில விதைகள்/சவ்வுகளைச் சேர்க்கவும்... நீங்கள் விஷயங்களை மிகவும் மென்மையாக வைத்திருக்க விரும்பினால் அவற்றை விட்டுவிடவும்.
ஒரு மண் பானை சமையல்
சிறிது வெங்காயத்தை நறுக்கவும். நான் சிவப்பு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினேன், ஏனென்றால் ஆரஞ்சு பீச் நிறம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது… ஆனால் நிச்சயமாக, நீங்கள் மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை வெங்காயத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.
சிவப்பு மணி மிளகு! அதை விதை மற்றும் பகடை. நான் கிட்டத்தட்ட ஜார்டு பைமென்டோக்களைப் பயன்படுத்தினேன், ஏனென்றால் நான் திறந்த மனதுடன் இருக்கிறேன்… ஆனால் என்னிடம் ஒரு சிவப்பு மணி மிளகு இருந்தது, அதனால் காட்டுப் பக்கத்தில் நடந்து சென்று நான் வாழ பிறந்த வாழ்க்கையை வாழ முடிவு செய்தேன்.
உண்மையான ஒப்புதல் வாக்குமூலம்: நான் இதற்கு முன்பு இதைச் செய்தபோது, ஜலபீனோ, வெங்காயம் மற்றும் பெல் பெப்பர் ஆகியவற்றை பீச்ஸில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அவற்றை உண்மையில் பொடியாக்க உணவு செயலியில் வீசினேன், ஆனால் என்னவென்று யூகிக்கவா? சனிக்கிழமையன்று புயலின் போது எனது உணவு செயலி மின்னலால் தாக்கப்பட்டதாக நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் தேவாலயத்திற்குப் பிறகு நேற்று கிரஹாம் பட்டாசு மேலோடு தயாரிக்க அதைப் பயன்படுத்த முயற்சித்தபோது அது பதிலளிக்கவில்லை.
இறந்து போனது.
ஓ, மனிதநேயம்!
என்ன தெரியுமா?
நான் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் பயன்படுத்துகிறேன். தயவுசெய்து என் மீது கோபம் கொள்ளாதீர்கள். எனக்கு இரண்டு நல்ல காரணங்கள் உள்ளன:
1. பீச் இன்னும் பருவத்தில் இல்லை.
2. பீச் பருவத்தில் இருந்தாலும், பீச் சல்சா செய்யும் போது பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் முற்றிலும் அனுமதிக்கப்படுகிறது! அவை மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும் மற்றும் அழகான நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகின்றன.
ஆமென்.
லாசக்னா செய்முறை
பீச் பழங்களை வடிகட்டவும், சாற்றை முன்பதிவு செய்து, ஒரு நேரத்தில் சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும்...
மற்றும் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
உங்களுக்கு ஒரு பைல் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து செல்லுங்கள்!
குறிப்பு: நான் பீச் சல்சாவை தயாரித்துள்ளேன், அங்கு எல்லாம் உணவு செயலிக்குள் செல்கிறது (நல்லது, பழைய நாட்களில் நான் உணவு செயலியை வைத்திருந்தேன்), ஆனால் இந்த முறையை நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஏனெனில் பீச் மிகவும் மென்மையாகவும் எளிதில் உடைந்துவிடும். , அந்த இனிப்பு, ஜூசி கடிகளின் அழகை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள். அதாவது பிட்ஸ். அதாவது கடிக்கிறது.
பீச் பழங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்...
பின்னர் ஜலபீனோ, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றின் அழகான மூன்றில் டாஸ் செய்யவும்.
சிறிது சுண்ணாம்பு சாற்றில் பிழியவும் (இனிப்பை சமன் செய்கிறது)...
பின்னர், உதைக்காக (மற்றும் ஒரு உதைக்காக), சிறிது மிளகாய்ப் பொடியைத் தூவவும்! அதிகம் இல்லை - ஒரு சிறிய டப் உங்களுக்கு செய்யும்.
அல்லது ஒரு தெளிப்பு, இந்த வழக்கில்.
கொத்தமல்லி எல்லாவற்றையும் சரியானதாக்கும்! ஒரு கைப்பிடியை எடுத்து நறுக்கவும்...
பின்னர் அதை தெளிக்கவும் ...
மேலும் (இது முற்றிலும் விருப்பமானது) ஒதுக்கப்பட்ட சாற்றில் சிறிது தூறவும்.
ஒன்றிணைக்க கிளறி, சுவை கொடுங்கள்...
மேலும் இது தேவை என நினைத்தால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
மிகவும் அருமை! இப்போது, சல்சாவை கொஞ்சம் குளிரூட்டினால் நன்றாக இருக்கும், எனவே உங்கள் குழந்தைகளுக்கு டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் பையைக் கொடுத்து, நீங்கள் எவ்வளவு கெஞ்சினாலும், குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் உங்களிடமிருந்து அவற்றை வைத்திருக்கச் சொல்லுங்கள்.
உண்மையில், பரவாயில்லை. அது என் வீட்டில் வேலை செய்யாது. அவர்கள் சிப்ஸ் எடுத்து அனைத்தையும் சாப்பிடுவார்கள்.
(பையன்களே, நான் உங்களிடம் பேசுகிறேன்...)
இது மிகவும் சுவையானது. ஒரு இனிமையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்து, மற்றும் எந்த வகையான டார்ட்டில்லா சிப்ஸுடனும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மீன்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த டாப்பர்.
இது ஒரு பெரிய, ஹான்கின்' க்யூசடிலாவிலும் அருமையாக இருக்கிறது.
பக்கப்பட்டியில் இருந்து செய்முறையைப் பிடிக்கவும் அல்லது டேஸ்டி கிச்சனில் அச்சிடக்கூடிய செய்முறைக்கு கீழே உள்ள இணைப்பைப் பின்தொடரவும். மகிழுங்கள்!
