- விளைச்சல்:
- 16சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்:
- நான்குநிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 1மணி
தேவையான பொருட்கள்
![சிறந்த காபி கேக்](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
கேக்கிற்கு:
- 1 1/2
குச்சி வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- 2 c.
(குறைவான) சர்க்கரை
- 3 c.
மாவு, sifted
- 4 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி
உப்பு
- 1 1/4 c.
முழு பால்
- 3
முழு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவும், கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும்
டாப்பிங்கிற்கு:
- 1 1/2
குச்சி வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- 3/4 c.
மாவு
பூசணிக்காயை கொண்டு என்ன செய்வது
- 1 1/2 c.
பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன்.
இலவங்கப்பட்டை
- 1 1/2 c.
பெக்கன்கள், நறுக்கியது
![சிறந்த காபி கேக்](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
திசைகள்
அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து தனியாக வைக்கவும்.
கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. மாவு கலவை மற்றும் பால் கலவையை மாறி மாறி சேர்க்கவும். ஓவர் பீட் வேண்டாம். ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மடியுங்கள். நன்கு தடவப்பட்ட 9 x 13 (அல்லது பெரியது!) பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பரப்பவும். உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட கேக் பான் சிறந்தது.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நொறுங்கும் வரை ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டருடன் டாப்பிங் பொருட்களை இணைக்கவும். மேல் முழுவதும் தெளிக்கவும்.
40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், அல்லது இனி ஜிக்லி ஆகும் வரை. சூடாக பரிமாறவும் - சுவையாக!
என் அம்மாவின் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட ரெசிபி பைண்டரின் திருட்டு ரெசிபிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், அதை அவர் தற்செயலாக இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு என் வீட்டில் விட்டுச் சென்றார். நான் பைண்டரைத் திருப்பிக் கொடுத்தபோது (அவள் நீதிமன்ற உத்தரவைப் பிறப்பித்திருந்தாள், அதனால் எனக்கு வேறு வழியில்லை), நான் தற்செயலாக பைண்டரை அசைத்திருக்கலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். உட்புறப் பைகளில், நான் தடுமாறி விழுந்திருக்கலாம் அல்லது விழுந்திருக்கலாம், அதனால் இன்னும் அதிகமான அட்டைகள் என் தரையில் கொட்டும்.
இந்த காபி கேக் செய்முறை அந்த அட்டைகளில் ஒன்றில் இருந்தது.
இது ஒரு முழுமையான அதிசயம் என்று சொல்வதைத் தவிர என்னால் உண்மையில் விவரிக்க முடியாது.
தயவு செய்து, தயவு செய்து, இன்றே செய்யுங்கள்.
ரீ டிரம்மண்ட் ஃபெட்டுசின் ஆல்ஃபிரடோ செய்முறை
![best-coffee-cake-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
உங்களுக்குத் தேவையானவை இதோ: உங்கள் சரக்கறையில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும்! எனவே நீங்கள் செல்லுங்கள்.
![best-coffee-cake-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-2.jpg)
மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகப் பிரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.
![சிறந்த-காபி-கேக்-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-3.jpg)
மவுண்ட் செயின்ட் கார்ப். நான் அதில் ஏற விரும்புகிறேன்.
![சிறந்த-காபி-கேக்-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-4.jpg)
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரையை கிரீம் செய்யவும்.
![best-coffee-cake-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-5.jpg)
![best-coffee-cake-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-6.jpg)
பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் பால் மாற்றுத் தொகுதிகளில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்குப் பிறகும் கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
![best-coffee-cake-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-7.jpg)
அழகான மற்றும் தூய்மையான மற்றும் அழகான!
![சிறந்த காபி கேக்-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-8.jpg)
இடிக்கப்பட்ட சூழ்நிலையின் நடுவில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு செய்முறையில் அடிப்பது ஒரு வலி என்று நான் எப்போதும் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் உங்கள் கலவை இல்லையெனில் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கையால் அடிப்பதை நான் வெறுக்கிறேன், வெறுக்கிறேன், வெறுக்கிறேன். நான் வெறுமனே மேல் உடல் வலிமை இல்லை, மற்றும் என் சுழலும் சுற்றுப்பட்டை கிளர்ச்சி. எனவே எனது புதிய தீர்வைப் பாருங்கள்!
கவ்பாய் டேட்டர் டாட் கேசரோல்
![சிறந்த-காபி-கேக்-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-9.jpg)
இது ஒரு புதிய அமிர்ஷன் பிளெண்டர் ஆகும், இது துடைப்பம் இணைப்புடன் வருகிறது. இது ஒரு கனவு. இந்த வழியில் என்னால் எந்த கற்பனையான தசை வலிமையையும் பயன்படுத்தாமல் முட்டைகளை அடிக்க முடியும்... அது மிக வேகமாகவும் இருக்கிறது.
![சிறந்த காபி கேக்-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-10.jpg)
இது கட்டண விளம்பரம் அல்ல. இது ஒரு பொது சேவை அறிவிப்பு.
இது ஒரு பதிவு.
![best-coffee-cake-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-11.jpg)
எனது சுழல் சுற்றுப்பட்டை இப்போது மகிழ்ச்சியைப் புகழ்ந்து பாடுகிறது.
அதன் புகழ்ச்சிப் பாடல்களைக் கேட்க முடியுமா?
![best-coffee-cake-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-12.jpg)
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மாவில் கொட்டவும்...
![சிறந்த காபி கேக்-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-13.jpg)
பின்னர் அவற்றை மெதுவாக மடியுங்கள். நீங்கள் மடிக்கத் தொடங்கும் போது மாவு கொஞ்சம் கடினமாகத் தோன்றும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே நிலைத்தன்மை சரியாக இருக்கும்.
![சிறந்த காபி கேக்-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-14.jpg)
ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும்; 9 x 13 (அல்லது பெரியது) பான்!
குறிப்பு: 8 x 10 அல்லது 8 x 11 பான் பயன்படுத்தலாம் என்று முன்பே பதிவிட்டிருந்தேன்; இருப்பினும், அது உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட கேக் பாத்திரமாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் குறிப்பிடவில்லை. என்னுடையது, கேக் நன்றாக இருந்தது. நீங்கள் ஒரு பைரெக்ஸ் கிளாஸ் பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தினால், 9 x 13 அல்லது பெரிய பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். உங்களில் அடுப்புகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டியவர்களுக்காக நான் வருந்துகிறேன்!
அற்புதமான மாறுபாடுகளைப் பற்றி நாங்கள் இங்கே பேசுகிறோம், எனவே தவறான தேர்வு செய்ய பயப்பட வேண்டாம்!
![best-coffee-cake-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-15.jpg)
இப்போது தீவிரமாக இருக்க வேண்டிய நேரம் இது. அனைத்து முக்கிய பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் எறிந்து, ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒன்றாக வெட்டவும். நீங்கள் முடித்ததும், கலவையானது மொட்டு மற்றும் நொறுங்கியதாக இருக்கும்.
![best-coffee-cake-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-16.jpg)
கேக்கின் மேல் முழுவதும் மகிமையைக் கொட்டவும்.
மேலும் அது மகிமை. அதில் தவறில்லை.
மகிமையா?
சோளம் அப்பத்தை
வார்த்தைகளை கண்டுபிடிப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
![best-coffee-cake-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-17.jpg)
இப்போது கடாயை அடுப்பில் வைத்து 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும். என்ன நடக்கப் போகிறது என்றால், வெண்ணெய்/சர்க்கரை டாப்பிங்கைச் சுற்றி இடி பவ்ஃப் மற்றும் சுடப் போகிறது.
உங்கள் வயிறு உறுமத் தயாராகிறது என்பதை எச்சரிக்கவும்.
பண்ணையை எப்படி செய்வது
![best-coffee-cake-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-18.jpg)
இது அடுப்பில் இருந்து நேராக உள்ளது.
![சிறந்த-காபி-கேக்-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-19.jpg)
எனக்கு என் அம்மா வேண்டும். இது ஏற்கனவே போய்விட்டதால், இன்று என் அம்மா என்னை இவற்றில் இன்னொருவராக மாற்ற வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன்.
பர்ப்.
ஜிகிள்.
துள்ளல்.
![best-coffee-cake-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-20.jpg)
இது சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து. ஒரு சிறிய தீர்வு தொடர்கிறது, இதனால் பெரிய விஷயங்கள் நடக்கின்றன.
![best-coffee-cake-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-21.jpg)
லீஸ்டன். மேலும் என்னைக் கவனியுங்கள்: இது தெரியவில்லை, ஆனால் இது நான் ருசித்த நம்பமுடியாத காபி கேக்.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-22.jpg)
வெண்ணெய்யின் 3 குச்சிகளுக்கும் இதற்கும் ஏதாவது தொடர்பு இருக்கிறதா என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது?
இதை மகிழுங்கள் நண்பர்களே!
அன்பு,
முன்னோடி பெண்
வார இறுதியில் இதை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் இறந்து நேராக சொர்க்கத்திற்கு செல்வீர்கள் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன். உருவகமாகச் சொன்னால்.