கவ்பாய் கேசரோல் எதனால் ஆனது?
நிரப்புதல் தரையில் மாட்டிறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு, கீரை மற்றும் சோளத்துடன் செய்யப்படுகிறது. இது காளான் சூப் மற்றும் பால் ஒரு கேன் கிரீம் மூலம் அதன் கிரீமினைப் பெறுகிறது. நிரப்புதல் முடிந்ததும், நீங்கள் அதை ஒரு கேசரோல் டிஷில் சேர்க்கவும், அதன் மேல் செடார் சீஸ், ஒரு அடுக்கு டேட்டர் டோட்ஸ் மற்றும் மேலே பர்மேசன் சேர்க்கவும். பின்னர் அது டோட்ஸ் மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இறுதி படி? மேலே மிருதுவான பன்றி இறைச்சி மற்றும் சின்ன வெங்காயம் தூவி!
காளான் சூப்பிற்கு பதிலாக நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?
முன்னோடி பெண் சமையல் சுட்ட பீன்ஸ்
எந்த கிரீமி அமுக்கப்பட்ட சூப்பும் இந்த கேசரோலில் வேலை செய்யும். உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே உள்ளதைப் பயன்படுத்தவும்!
பேக்கிங் செய்யும் போது ஒரு கேசரோலை மூடி வைக்க வேண்டுமா?
இது செய்முறையைப் பொறுத்தது. இந்த கவ்பாய் கேசரோலுக்கு, நீங்கள் படலத்தை கைவிட வேண்டும். முன் சமைத்த நிரப்புதலின் காரணமாக மற்ற இதயம் நிறைந்த கேசரோல்களுடன் ஒப்பிடும் போது, அடுப்பில் தேவைப்படும் நேரம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவு. இறைச்சி கலவையின் ஈரப்பதத்தைப் பூட்டுவதற்கு டேட்டர் டாட்ஸ் உதவுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை வெளியில் விட வேண்டும், இதனால் அவை நன்றாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும்.
ரொட்டி புட்டு செய்முறை
நான் இந்த செய்முறையை நேரத்திற்கு முன்பே செய்யலாமா?
நீங்கள் ஒரு நாள் முன்னதாக முழு நிரப்புதலையும் செய்யலாம், அதை குளிர்விக்கவும், பின்னர் குளிரூட்டவும். சுடுவதற்கு தயாரானதும், ஸ்டவ்டாப் மீது ஃபிலிங்கை மிதமான தீயில் சூடாகும் வரை சூடாக்கவும், அதன் மேல் டாட்டர் டோட்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இயக்கியபடி சுடவும்.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 6சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- இருபதுநிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 55நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறையைச் சேமிக்கவும்- 1
32-அவுன்ஸ். டேட்டர் டாட்ஸ் பை
- 4
பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள் (சுமார் 3 அவுன்ஸ்.)
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
- 1/2
மஞ்சள் வெங்காயம், நறுக்கியது
- 2
பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கியது
- 1 எல்பி
தரையில் sirloin
- 1
10.75-அவுன்ஸ். காளான் சூப் கிரீம் செய்யலாம்
- 3/4 c.
பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு
மண் சரிவு
- 3/4 தேக்கரண்டி
தரையில் கருப்பு மிளகு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 3 c.
குழந்தை கீரை, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 1 c.
உறைந்த சோளம்
- 8 oz.
துண்டாக்கப்பட்ட செடார் அல்லது கோல்பி ஜாக் சீஸ்
- 1/4 c.
அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், டாப்பிங் செய்ய
திசைகள்
- படி1அடுப்பை 375˚F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும் போது அவை லேசாகக் கரைய அனுமதிக்க, உறைவிப்பான் டோட்ஸை அகற்றவும்.
- படி2ஒரு பெரிய வாணலியை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு மற்றும் கூடுதல் மிருதுவான வரை சமைக்கவும். வாணலியில் கிரீஸ் விட்டு, ஒரு காகித துண்டு வரிசையாக தட்டில் நீக்கவும்.
- படி3கிரீஸுடன் வாணலியில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சிறிது மென்மையாகும் வரை சுமார் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து, ஒரு மரக் கரண்டியால் சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, இளஞ்சிவப்பு துண்டுகள் எஞ்சியிருக்கும் வரை, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதிகப்படியான கொழுப்பை வடிகட்டவும். வெப்பத்திலிருந்து வாணலியை அகற்றவும். சூப், பால், உப்பு மற்றும் ½ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும்; மென்மையான வரை கலக்கவும். கீரையை லேசாக வதக்க மடிக்கவும். சோளத்தை கிளறவும்.
- படி4கேசரோலின் மேல் செடார் சீஸை சமமாக தெளிக்கவும். டேட்டர் டோட்களை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், அவற்றை செறிவூட்டப்பட்ட வட்டங்களில் வரிசைப்படுத்தவும் (அல்லது அவற்றை தூக்கி எறிந்து அவற்றை மிக நெருக்கமாக தள்ளுங்கள்). பர்மேசன் சீஸ் மற்றும் கூடுதல் 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுடன் மேலே தெளிக்கவும்.
- படி530 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மேலே சமைத்த பன்றி இறைச்சியை நொறுக்கவும். 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். மேலே நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.
