டகோ கேசரோல்

டகோ கேசரோலில் என்ன இருக்கிறது?

இந்த செய்முறை மூன்று பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலில், மாட்டிறைச்சி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், தக்காளி, கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தால் செய்யப்பட்ட இறைச்சி கலவை உள்ளது. பின்னர் மெக்சிகன் பாணி சீஸ் மற்றும் இறுதியாக டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் உள்ளது. மூன்று கூறுகளும் ஒரு கேசரோல் டிஷில் அடுக்கி, சுடப்பட்டு, பின்னர் உங்களுக்குப் பிடித்த டகோ டாப்பிங்ஸுடன் மேலே போடப்படும்.

டகோ கேசரோலில் நீங்கள் என்ன பரிமாறுகிறீர்கள்?

பெக்கன் பைக்கான முன்னோடி பெண்களின் செய்முறை

இந்த அரைத்த மாட்டிறைச்சி செய்முறைக்கு தேவையானது மேலே தூவப்பட்ட டாப்பிங்ஸ் மட்டுமே! துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, பிகோ டி கேலோ, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், கருப்பு ஆலிவ், கொத்தமல்லி மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை வெப்பத்தை அதிகரிக்கச் செய்யுங்கள். எளிமையாக உணருங்கள் அல்லது நிறைய குவியுங்கள்!

டகோ மசாலாவில் என்ன இருக்கிறது?

டகோ மசாலா என்பது மிளகாய் தூள், சீரகம், மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களின் தைரியமான கலவையாகும். இந்த செய்முறையை நீங்களே உருவாக்கலாம் அல்லது கடையில் ஒரு பாக்கெட்டை எடுக்கலாம்.

பாப்லானோ மிளகுத்தூள் காரமானதா?

முன்னோடி பெண் ஸ்பாகெட்டி

பெரிய, கரும் பச்சை பொப்லானோ மிளகுத்தூள் லேசான காரமானவை, அனாஹெய்ம் மிளகு மற்றும் ஜலபீனோவின் வெப்பத்திற்கு இடையில் பாதியிலேயே இருக்கும். சமைப்பதற்கு முன் விதைகளை அகற்றுவது வெப்பத்தை இன்னும் கொஞ்சம் அடக்க உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு அனாஹெய்ம் மிளகு (நீளமான மற்றும் வெளிர் பச்சை) பொப்லானோவை மாற்றலாம்.

நீங்கள் உண்மையில் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்ய வேண்டுமா?

உங்கள் பேக்கிங் டிஷை சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் பூசுவது ஒருவேளை மறக்க எளிதான படியாகும், ஆனால் அதைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது. டிஷ் மீது நெய் தடவுவது, சீஸ் கேசரோலின் மூலைகளில் ஒட்டாமல் பார்த்துக்கொள்வதுடன், ஸ்கூப்பிங் மற்றும் பரிமாறுவதை எளிதாக்குகிறது. மற்றொரு பெரிய போனஸைப் பொறுத்தவரை: இது சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது!

விளைச்சல்:

6 - 8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

30நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

55நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

கேசரோலுக்கு:

• 1 டீஸ்பூன்.

  தாவர எண்ணெய்

• 2

  சிவப்பு மற்றும்/அல்லது மஞ்சள் மிளகுத்தூள், தண்டு, விதை மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது

• 1

  மஞ்சள் வெங்காயம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது

• 1

  poblano மிளகு, தண்டு, விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட

  ஹாம் ஐந்து glazes

• 3

  பூண்டு கிராம்பு, வெட்டப்பட்டது

• 1 1/2 எல்பி

  ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி

• 1

  1-அவுன்ஸ். பாக்கெட் டகோ மசாலா

• 1

  10-அவுன்ஸ். மிதமான துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் (ரோட்டல் போன்றவை) வடிகட்டவும்

• 1

  15-அவுன்ஸ். கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டி மற்றும் rinsed முடியும்

• 1 c.

  சோள கர்னல்கள், புதிய அல்லது உறைந்த

• 1 1/2 தேக்கரண்டி

  கோசர் உப்பு

• நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு

• 1

  13-அவுன்ஸ். பை சுற்று டார்ட்டில்லா சிப்ஸ், மேலும் பரிமாறுவதற்கு மேலும்

  புருஷெட்டா என்றால் என்ன

• 1

  8-அவுன்ஸ். துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் பாணி சீஸ் கலவை

சேவை செய்ய:

• துண்டாக்கப்பட்ட கீரை

• பிகோ டி காலோ

  முன்னோடி பெண் மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்

• அவகேடோ

• கொத்தமல்லி, நறுக்கியது

• புளிப்பு கிரீம்

• வெட்டப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள்

• சூடான சாஸ்

திசைகள்

• 1.  படி1 கேசரோலுக்கு: அடுப்பை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  2.  படி2 ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில், மிதமான தீயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பெல் மிளகு, வெங்காயம், பாப்லானோ மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை, எப்போதாவது கிளறி, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் டகோ மசாலா பாக்கெட்டை சேர்க்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, சிறிய நொறுக்குத் தீனிகளாக உடைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய், கருப்பு பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, நன்கு கலக்கும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
  3.  படி3 13-பை-9-இன்ச் பேக்கிங் டிஷை சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் (ஒரு லேயரில் சுமார் 35 சில்லுகள்) டார்ட்டில்லா சில்லுகளை சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று ஒற்றை அடுக்கில் அமைக்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சி கலவையில் பாதியை சம அடுக்கில் மேலே வைக்கவும். சீஸ் பாதியுடன் சமமாக தெளிக்கவும். ஒரு முறை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், மேல் சீஸ் உடன் முடிவடையும். மீதமுள்ள சிப்ஸை பரிமாறுவதற்கு முன்பதிவு செய்யவும்.
  4.  படி4 16 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சீஸ் உருகி, மேல் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை கேசரோலை சுடவும். டாப்பிங் செய்து பரிமாறும் முன் 10 நிமிடம் ஆறவிடவும்.
  5.  படி5 பரிமாற: துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, பைக்கோ டி கேலோ, வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, புளிப்பு கிரீம், கருப்பு ஆலிவ்கள் மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றுடன் மேலே பரிமாறவும். கூடுதல் டார்ட்டில்லா சிப்ஸுடன் பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: வட்டமான டார்ட்டில்லா சில்லுகள் சீரான அடுக்கை உருவாக்க நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஆனால் எந்த உறுதியான டார்ட்டில்லா சிப்பும் வேலை செய்யும்!