கோழி நாச்சோஸ்

நீங்கள் என்ன ஆர்டர் nachos அடுக்கு?

முக்கிய பல அடுக்குகளை செய்ய வேண்டும், அதனால் அனைத்து சில்லுகளும் சிறிது கோழி மற்றும் சீஸ் கிடைக்கும். நான் சில்லுகளின் ஒரு அடுக்கில் தொடங்குகிறேன், பின்னர் சீஸ், பின்னர் கோழி, மேலும் சில அடுக்குகளுடன் தொடர்கிறேன், மேலே சில கோழிகளுடன் முடிவடையும். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் மற்ற டாப்பிங்ஸ் மீது தெளிக்கவும்!

நாச்சோஸுக்கு சிறந்த சீஸ் எது?

எனக்கு செடார் பலா பிடிக்கும், ஆனால் நீங்கள் செடார் அல்லது மான்டேரி ஜாக் அல்லது பெப்பர் ஜாக் சீஸ்... அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் வகைகளின் கலவையை பயன்படுத்தலாம்!

நாச்சோஸில் என்ன டாப்பிங்ஸ் போடலாம்?

உனக்கு என்ன வேண்டும், குழந்தை! பிகோ டி கேலோ, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள், புளிப்பு கிரீம், குவாக்காமோல், கொத்தமல்லி... எதுவாக இருந்தாலும் சரி.

விளைச்சல்:

12சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

5நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

இருபதுநிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

25நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 4

  எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்

• 2 டீஸ்பூன்.

  டகோ சுவையூட்டும்

• 2 டீஸ்பூன்.

  மிளகாய் தூள்

• 1/4 c.

  ஆலிவ் எண்ணெய்

• கோஷர் உப்பு, சுவைக்க

• 1

  8-அவுன்ஸ். தக்காளி சாஸ் முடியும்

• 2 c.

  வெந்நீர்

• பல கோடுகள் சூடான சாஸ்
  

• நல்ல டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்
  

  கோழி மற்றும் பாலாடை

• செடார் பலா சீஸ், புதிதாக அரைக்கப்பட்டது
  

• விருப்பத்திற்குரியது: பிகோ டி கேலோ, புளிப்பு கிரீம், வெட்டப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள், வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலைகள், குவாக்காமோல் போன்றவை.
  

திசைகள்

• 1.  படி1 கோழி மார்பகங்களின் இருபுறமும் டகோ மசாலா மற்றும் மிளகாய் தூளுடன் தெளிக்கவும். உங்களால் முடிந்தவரை மசாலாப் பொருட்களைத் தேய்க்கவும்.
  2.  படி2 கனமான வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். கோழி மார்பகங்களை இருபுறமும் ஆழமான பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து நீக்கி சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
  3.  படி3 அதே வாணலியில், தக்காளி சாஸ், வெந்நீர் மற்றும் பல கோடுகள் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை துடைத்து, மெதுவாக கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து சூடாக வைக்கவும். சுவையூட்டல்களைச் சுவைத்து சரிசெய்யவும் (நீங்கள் பயன்படுத்தும் டகோ மசாலாவைப் பொறுத்து சிறிது உப்பு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்).
  4.  படி4 இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கோழியை துண்டாக்கவும், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை சாஸுக்கு மாற்றவும். சாஸில் பூசுவதற்கு டாஸ் செய்யவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் சூடான நீரை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
  5.  படி5 நாச்சோஸை உருவாக்க, சிப்ஸ், சீஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை பல அடுக்குகளில் ஒரு வெப்ப-தடுப்பு டிஷ் மீது அடுக்கி, மேலே ஒரு சிறிய அடுக்குடன் முடிவடையும். சீஸ் முழுவதுமாக உருகும் வரை உணவை மைக்ரோவேவ் செய்யவும் (அல்லது 350ºF அடுப்பில் வைக்கவும்).
  6.  படி6 அப்படியே பரிமாறவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்! உடனே அதில் முழுக்கு.
     

முன்னோடி பெண்

இது சூப்பர் பவுல் வாரம், அதன் அர்த்தம் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும்: NACHOS!

சிறந்த சாக்லேட் மார்டினி செய்முறை

அதாவது, வாருங்கள். இது உண்மையில் நாச்சோஸைப் பற்றியது.

(நான் அப்படிச் சொன்னேன் என்று சீஹாக்ஸ் மற்றும் தேசபக்தர்களிடம் சொல்லாதீர்கள்.)

எனது ஃபுட் நெட்வொர்க் நிகழ்ச்சியின் சனிக்கிழமை கால்பந்து மைய எபிசோடில் நான் செய்த லூசியஸ் சிக்கன் நாச்சோஸிற்கான படிப்படியான செய்முறை இதோ! கோழிக்கறி மிகவும் சுவையாகவும், சிறிது காரமாகவும் இருக்கும், மேலும் உருகிய சீஸ் கொத்து சில்லுகளில் குவியலாக உள்ளது. நீங்கள் கேட்கக்கூடிய சிறந்த கால்பந்து உணவைப் பற்றியது. நிகழ்ச்சியில் நான் சுட்டிக்காட்டியபடி, நீங்கள் நாச்சோக்களை அவற்றின் மிக அடிப்படையான நிலையில் (மேலே காட்டப்பட்டுள்ளபடி) வெறுமையாகவும் அலங்கரிக்காமலும் விட்டுவிடலாம் அல்லது அவை அனைத்தையும் உங்களுடையதாக மாற்றுவதற்கு நீங்கள் ஒரு சில ஃபிக்ஸின்களைக் குவிக்கலாம். (மேலும் இறைச்சியானது டகோஸ், க்யூஸாடில்லாஸ், பர்ரிடோஸ்... எதற்கும் ஏற்றது!)

நாச்சோஸ் செய்வது எப்படி, குழந்தை.

(மன்னிக்கவும், நான் உன்னை குழந்தை என்று அழைத்தேன்.)

3 அல்லது 4 எலும்பில்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்களை எடுத்து (என்னிடம் 3 மட்டுமே கரைந்தது, ஆனால் செய்முறையில் 4 தேவை) மற்றும் டகோ மசாலாப் பொட்டலத்துடன் தாராளமாக அவற்றைத் தெளிக்கவும். நீங்கள் சொந்தமாக செய்ய விரும்பினால், மிளகாய்த் தூள், வெங்காய உப்பு, சீரகம், பூண்டுத் தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் கலவையை சரியாகத் தோன்றும் வரை ஒன்றாகச் சேர்க்கவும். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் கோழியிலிருந்து கர்மம் பூச வேண்டும், ஏனெனில் சுவையூட்டும் இறுதியில் சாஸை சுவைக்கும்.

நல்ல நடவடிக்கைக்காக, நான் கூடுதலாக சில மிளகாய் தூள் மீது தூவினேன். கோழிக்கு நிறைய கிக் இருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்பினேன்!

சுமார் 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கனமான வாணலியில் நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, கோழியை இருபுறமும் சமைக்கவும், அது நடுவில் முழுமையாக முடியும் வரை. நான் அதை நடுத்தர உயரத்தில் தொடங்கினேன், அது கொஞ்சம் பழுப்பு நிறமாக மாறியது, எனவே அதை நடுத்தரத்தில் முடித்தேன்.

கோழி வெளியில் அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். நாங்கள் அதை இங்கே சிறிது சிறிதாக துண்டாக்கப் போகிறோம், அது இன்னும் சுவையைத் தரும்.

அது முடிந்ததும், கோழியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் அகற்றி ஒரு நிமிடம் ஓய்வெடுக்கவும்.

வாணலியை சுத்தம் செய்யாமல் (கோழியின் சுவை அனைத்தும் உங்களுக்கு வேண்டும்), 8-அவுன்ஸ் கேன் தக்காளி சாஸில் ஊற்றவும்.

பூசணி கூழ் உணவுகள்

மற்றும் 2 கப் சூடான தண்ணீர்.

சுற்றிலும் கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு வரவும்...

பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.

ஓ! இங்கே நீங்கள் சாஸை சிறிது ருசித்து மருத்துவம் செய்யலாம். உலகில் எனக்குப் பிடித்த ஹாட் சாஸின் பல கோடுகளைச் சேர்த்தேன், மேலும் சிறிது உப்பும் சேர்த்தேன்.

அடுத்து, இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்…

அந்த அழகான கோழியை துண்டாக்க. நீங்கள் விரும்பினால், அதை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், ஆனால் அது நன்றாக இருக்கும் வரை தொடர விரும்புகிறேன்.

பின்னர் அனைத்து கோழிகளையும் பறிக்கவும் ...

சரியாக வேகும் சாஸில்.

இறைச்சியை சாஸில் முழுவதுமாக பூசவும்...

இது நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சாஸ் கொஞ்சம் தடிமனாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் விரும்பும் காரத்தன்மையை அடையும் வரை இன்னும் கொஞ்சம் சூடான நீரில் ஊற்றவும்.

முன்னோடி பெண் கோழி மற்றும் நூடுல்

அது ஒரு பிட் கொதிக்க விடுங்கள்…மற்றும் poifect! முற்றிலும் Poifect. காரமான, சற்று காரமான, சுவையான… மற்றும் செல்ல தயார்.

இது...நாச்சோ நேரம்!

சிப்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அடுக்கை உருவாக்கவும்…

ஒரு அடுக்கு கோழி…

(குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால் கோழியுடன் நிறைய குழப்பமடையலாம். நான் உங்களை ஏமாற்ற விரும்பவில்லை.)

பின்னர் சில்லுகள், சீஸ் மற்றும் கோழியின் மற்றொரு அடுக்கு செல்கிறது…

பிறகு, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சிறிது சிறிதாகச் செய்து, உங்கள் முன் ஒரு கோழி நாச்சோ மலை இருக்கும் வரை, நீங்கள் வெட்கப்படுவதற்கான விளிம்பில் இருக்கும் வரை, ஆனால் நல்ல வழியில் தொடரவும்.

இப்போது அது 350 டிகிரி அடுப்பு அல்லது மைக்ரோவேவில் செல்கிறது.

அது ஓய், கூய், மற்றும் சீஸ் அனைத்தும் உருகும் வரை.

குருதிநெல்லி திணிப்பு

என் கணவரை சந்தோஷப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? அவர் கால்பந்து விளையாட்டைப் பார்க்கும்போது இதை அவருக்கு முன்னால் வைக்கவும்.

அது எப்போதாவது வந்தால் உங்களுக்காக ஒரு சிறிய உள் குறிப்பு.

மற்றும் சரி. எனக்கும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. எனக்கு கால்பந்து விளையாட்டு கூட தேவையில்லை!

மறுப்பு: நீங்கள் எப்படி வேண்டுமானாலும் நாச்சோஸை மருத்துவரிடம் கொண்டு வரலாம்: பைக்கோ டி கேலோ, ஆலிவ்ஸ், புளிப்பு கிரீம், குவாக்காமோல், கொத்தமல்லி...எதுவாக இருந்தாலும் சரி.

ஆனால் அசல் போல் எதுவும் இல்லை.

மற்றும் psst. கூடுதல் இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்! இது டகோஸ், பீட்சா, குசடிலாஸ் போன்றவற்றுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.