சாக்லேட் புட்டு சமையல்
ஓ பையன், எனக்கு ஹாட் சாக்லேட் பிடிக்குமா. அது என்றும் மாறப்போவதில்லை. எனக்கு பல குழந்தை பருவ நினைவுகள் மற்றும் ஏக்கம் ஆகியவை சூடான கோகோ கோப்பையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. மார்ஷ்மெல்லோஸ் மேலே. இது ஒரு குளிர் இரவுக்கு சரியான விருந்தாகும், படுக்கையில் ஸ்நக்கிள்ஸ் மற்றும் ஒரு நல்ல திரைப்படத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அதை எழுதும் போது உள்ளுக்குள் சுகமாக உணர்கிறேன்.
நான் ஒரு ஹோட்டலில் இருக்கும்போது, சூடான சாக்லேட் கலவையின் பாக்கெட்டைப் பார்க்கும்போது, நான் முன்பு குறிப்பிட்ட ஏக்கத்தால் உந்தப்பட்ட ஒரு கோப்பையை நானே வழக்கமாகக் கொள்வேன். பின்னால் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலைப் படிக்கும்போது நான் பயப்படுகிறேன் என்பதை ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான கடைகளில் வாங்கப்படும் சூடான சாக்லேட் கலவைகளில் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத பொருட்கள் உள்ளன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்யும்போது, அதில் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை, மேலும் முடிவுகள் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்! சூடான கோகோ கலவையை சரக்கறையில் வைத்து, உங்களுக்கு வீட்டில் சூடான கோகோ தேவைப்படும் போதெல்லாம் சூடான நீரை சேர்க்கவும். இல்லையெனில், குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவைப் பரிசாகப் பகிர்ந்து கொள்ள அதை ஒரு பெரிய தொகுப்பாக உருவாக்கவும்.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 8சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- 5நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 5நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறையைச் சேமிக்கவும்- 2 c.
மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை
- 1 c.
இனிக்காத கோகோ தூள்
- 2 c.
தூள் பால் அல்லது உடனடி கொழுப்பு அல்லாத உலர் பால்
திசைகள்
- படி1 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரையைத் தொடர்ந்து இனிக்காத கோகோவை சலிக்கவும், கட்டிகள் ஏதேனும் இருந்து விடுபடலாம்.
- படி2 பொடித்த பாலில் கிளறி, அனைத்தும் சேரும் வரை நன்கு கிளறவும்.
- படி3 விரும்பினால், கொள்கலனில் மினி மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கவும். இதை 6 மாதங்களுக்கு அலசிப் பெட்டியில் வைக்கலாம்.
உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வழிகாட்டுதலாக, 1/2 கப் கோகோ கலவை மற்றும் 1/2 கப் வெந்நீரை நான் ஒரு சேவையில் அனுபவிக்க சரியான அளவு. நான் கோப்பையில் சூடான கோகோ கலவையை வைத்து, மேலே சூடான திரவத்தைச் சேர்த்து, கட்டிகள் எதுவும் வராமல் இருக்க, கிளற விரும்புகிறேன். மகிழுங்கள்!
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
தொடங்குவதற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் மிட்டாய் சர்க்கரையை சலிக்கவும்.
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
பெசோல்
அடுத்து, 1 கப் இனிக்காத கோகோ பவுடரை சலிக்கவும்.
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
கட்டிகள் இல்லை ஹூரே!
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
மிக்ஸியில் 2 கப் பவுடர் பால் சேர்க்கவும்.
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கும் வரை கிளறவும்.
முன்னோடி பெண் குருதிநெல்லி சாஸ்
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
சூடான கோகோ கலவை இப்போது ஒரு பெரிய கொள்கலனில் அல்லது நண்பர்களுக்கு கொடுக்கக்கூடிய சிறிய ஜாடிகளில் சேமிக்க தயாராக உள்ளது.
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கேசரோல்
சில மினி மார்ஷ்மெல்லோக்களை மேலே வீச விரும்புகிறேன்.
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்
நீங்கள் ஒரு கப் சூடான கோகோவை விரும்பும் போதெல்லாம், சம பாகங்களில் சூடான நீரையும் கோகோ கலவையையும் சேர்த்து, நீங்கள் வியாபாரத்தில் இருக்கிறீர்கள். மகிழுங்கள்!
© Joanne Ozug | பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாக்கள்