இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் சரியான வழியில்

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

சமையல் நேரம்:

பதினைந்துநிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

25நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 16

  துண்டுகள் ரொட்டி (முழு கோதுமை சிறந்தது!)

• 2

  குச்சிகள் உப்பு வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது

• 1 c.

  சர்க்கரை (சுவைக்கு அதிகம்)

• 3 தேக்கரண்டி

  அரைத்த பட்டை

• 2 தேக்கரண்டி

  வெண்ணிலா சாறு (சுவைக்கு மேலும்)

  செம்மறி ஸ்கம்பி

• 1/8 தேக்கரண்டி

  நில ஜாதிக்காய் (விரும்பினால்)

திசைகள்

• அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  
  மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கவும். பயன்படுத்தினால், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் ஜாதிக்காயில் கொட்டவும். முழுமையாக இணைக்க கிளறவும்.
  
  ரொட்டித் துண்டுகளில் பரப்பவும், மேற்பரப்பை முழுவதுமாக விளிம்புகள் வரை மூடவும்.
  
  ஒரு குக்கீ தாளில் டோஸ்ட்டை வைக்கவும். குக்கீ ஷீட்டை அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுடவும். பிராய்லரை ஆன் செய்து பொன் பழுப்பு நிறமாகவும், குமிழியாகவும் வரும் வரை வேக வைக்கவும். எரியாதபடி பாருங்கள்!
  
  அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, குறுக்காக துண்டுகளை பாதியாக வெட்டவும்.

ஓஓஓஓ. நீங்கள் என்னை ரசிக்கத் தயாராகிக்கொண்டிருக்கிறீர்கள், கருத்து. கண்டிப்பாக புகைப்படம் எடுக்கவும்! நீங்கள் அதை அடிக்கடி பார்க்க மாட்டீர்கள்.

உங்கள் அதிர்ஷ்டம், சுற்றுச்சூழல், தூண்டுதல், புதிய சுகாதாரப் பாதுகாப்புச் சட்டம் அல்லது ஸ்டாண்டர்ட் பூடில்ஸ் எப்போதாவது கோல்டன் ரெட்ரீவர்களுடன் குறுக்கு-பிரிவு செய்யப்பட்டிருக்க வேண்டுமா என்பது குறித்த எனது நிபுணர் கருத்துக்களை நான் வெளிப்படுத்த மாட்டேன். அதற்கு பதிலாக, இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட்டின் அனைத்து முக்கிய விஷயத்தையும் நான் பிரிப்பேன். இந்த பிரச்சனையை நாம் இங்கு நிறுத்த வேண்டிய நேரம் இது, மக்களே! நாங்கள் அனைவரும் இங்கு நண்பர்கள், என்னால் இனி அமைதியாக இருக்க முடியாது.

இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் செய்ய சரியான வழியும் தவறான வழியும் இருக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அது உண்மை. துரதிர்ஷ்டவசமாக எனது திருமணத்திற்கு, இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டி செய்வதற்கான சரியான வழியை நான் எப்போதும் அறிந்திருக்கிறேன். மறுபுறம், என் அன்பான கணவர், இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட்டை எப்போதுமே விரும்பிச் சாப்பிடுவதுதான் சரியான வழி என்ற தவறான எண்ணத்தில் இருந்தார். ஆனால் ஒரே ஒரு பிரச்சனை உள்ளது: அவரது இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் தவறான இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் மட்டுமல்ல, அது முற்றிலும், நேர்மறையாக தவறான இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டி. இது மிகவும் தவறான இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் ஆகும். இது தவறானது. மிகவும் தவறு. தி வொங்கலோங்கடிங்டாங்.

நான் படத்தில் வந்தது நிச்சயம் நல்ல விஷயம்தான். நான் இல்லாமல் அந்த பையன் எங்கே இருப்பான் என்று சொல்ல முடியாது!

இலவங்கப்பட்டை தோசை தயாரிப்பதற்கான சரியான வழியை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கு முன், இந்த இடுகையின் முடிவில் ஒப்பீடு/மாறுபாடுகளைச் செய்ய சில வேறுபட்ட அணுகுமுறைகளை நான் மதிப்பாய்வு செய்யப் போகிறேன். நாங்கள் கடைசியாகச் செய்தால் இதை மூடிவிடப் போகிறோம்!

அணுகுமுறை #1

வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ரொட்டி.

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து...

அதை இணைக்க கிளறவும்.

வெண்ணெயின் மேல் இலவங்கப்பட்டை/சர்க்கரை கலவையைத் தூவி, பிறகு அதை அடுப்பில் வைக்கவும்: 350 க்கு 10 நிமிடங்கள், பின்னர் அதை பிராய்லரின் கீழ் முடிக்கவும் (இந்த முறைக்கான காரணங்களை நான் பின்னர் கூறுவேன்.)

அணுகுமுறை #2

ஒரு துண்டு ரொட்டியை வெண்ணெய் தடவி, 350 டிகிரி அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் பிராய்லரை இயக்கி, அது பொன்னிறமாகும் வரை ஓரிரு நிமிடங்கள் விடவும்.

பிறகு அடுப்பிலிருந்து இறக்கியவுடன்...

இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலவையில் தெளிக்கவும்.

எனவே நீங்கள் ஒருவேளை கண்டுபிடித்தது போல, இடையே உள்ள வித்தியாசம் அணுகுமுறை #1 மற்றும் அணுகுமுறை #2 இது: டோஸ்ட்டை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையைப் போடுவது, சிறிது கேரமல் செய்யப்பட்டு மிருதுவாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை/சர்க்கரை மீது தெளிக்கும்போது, ​​​​அது மேற்பரப்பில் தளர்வாக இருக்கும் (மேலே உள்ள புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்), ஓரளவு வெண்ணெய் ரொட்டியில் ஊறவைக்கும். இரண்டும் மிகவும் நல்லது, ஆனால் நான் நிச்சயமாக விரும்புகிறேன் அணுகுமுறை #1.

ஆனால் காட்டுகிறேன் அணுகுமுறை #3 - இல்லையெனில் இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் தயாரிப்பதற்கான முற்றிலும் தவறான வழி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தயவு செய்து இது போன்று இலவங்கப்பட்டை தோசையை ஒருபோதும் செய்யாதீர்கள்.

தயவு செய்து. நான் இங்கே அருமையாகக் கேட்கிறேன்.

சரி, இது இல்லை. இது இந்தப் பதிவில் கூட இல்லை. மன்னிக்கவும்.

அணுகுமுறை #3: தவறான வழி

இதுதான். பூமியில் உள்ள மிக மோசமான இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட்டை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், ரொட்டித் துண்டை டோஸ்டரில் வைத்து, அது... வறுக்கப்பட்டவுடன் அதை அகற்றவும்.

பிறகு, சூடான டோஸ்டில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயைப் பருகலாம்.

இது மிகவும் தவறு.

பின்னர் நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை / சர்க்கரை மீது தெளிக்க வேண்டும்.

பயங்கரம்! பரிமாணமே இல்லை! வெண்ணெய் ரொட்டியில் ஊற வாய்ப்பில்லை. கேரமலைசிங் இல்லை. ஒன்றுமில்லை’.

பரிதாபம்! வெறும் பரிதாபம்.

நான் மீண்டும் சொல்கிறேன்: நீங்கள் உண்மையிலேயே என்னை நேசித்திருந்தால், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை தோசையை இப்படி செய்ய மாட்டீர்கள்.

இப்போது. இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட் செய்வதற்கான சரியான வழியைப் பார்க்க விரும்புகிறீர்களா?

நீங்கள் உணர்வுபூர்வமாக தயாராக இருக்கிறீர்களா?

மிகவும் நல்லது, அப்படியானால்.

அணுகுமுறை 4: சரியான வழி

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் தொடங்கவும். நான் இரண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் விவேகமான நபராக இருந்தால் அதை பாதியாகக் குறைக்கலாம்.

முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்குங்கள்...

பின்னர் ஒரு முழு கொத்து சர்க்கரையை ஊற்றவும். வெண்ணெய் ஒவ்வொரு குச்சிக்கும் சுமார் அரை கப் (குறைந்தது.)

ஆனால் பரவாயில்லை, மக்களே! சர்க்கரை உங்களுக்கு நல்லது!

சரி, சர்க்கரை உங்களுக்கு நல்லதல்ல. ஆனால் உண்மையில், அது. ஆனால் உண்மையில், அது இல்லை. ஆனால் அது என் கனவில் இருக்கிறது. ஆனால் அது என் நிஜத்தில் இல்லை.

அதனால் நான் நிஜத்தில் வாழ விரும்பவில்லை.

ஆமென்.

பின்னர் இலவங்கப்பட்டை வருகிறது! உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து சுமார் 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி.

பின்னர் மந்திர மூலப்பொருள் வருகிறது: வெண்ணிலா! இது மெக்சிகன் வெண்ணிலாவாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - இது எனது புத்தகச் சுற்றுலா நிறுத்தம் ஒன்றில் யாரோ ஒருவர் அளித்த பரிசு (நன்றி!); எந்த பழைய வெண்ணிலா சாறும் செய்யும்.

ஆனால் நீங்கள் மெக்சிகன் வெண்ணிலா சாற்றைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் வருத்தப்படுவீர்கள்.

ஓ, வா. நான் உன்னை ஜோஷிங் தான்.

ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் வருத்தப்படுவீர்கள்.

சும்மா கிண்டல்!

(மனிதனே, நான் இன்று மனநிலையில் இருக்கிறேன். மன்னிக்கவும்.)

ஒரு நல்ல 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை பயன்பாடுகளில் வெண்ணிலா மிகவும், அதனால், மிகவும் தெய்வீகமானது.

ஒரு கிரீமி பவுல் ஃபுல் பாவம் ஆகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக நசுக்கவும்.

அது சரி என்று அப்போதுதான் தெரியும்.

பாவம் சரி என்று இல்லை. அது இல்லை. பாவம் தவறு. பாவம் மிக மிக தவறு.

ஆனால் இது ஒரு சிறிய பாவம், இது உங்களைத் தவிர வேறு யாரையும் காயப்படுத்தாது.

நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட்டை மற்றவர்களுக்கு வழங்காவிட்டால்.

ஆனால் கேள். நாங்கள் அந்த பாலத்திற்கு வரும்போது கடந்து செல்வோம். மிக சரியாக உள்ளது?

இது நான் பயன்படுத்தும் ரொட்டி. ஆமென்.

ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியிலும் ஒரு நல்ல தேக்கரண்டி கலவையை பரப்பவும்.

நான் அதை விளிம்புகள் வரை கொண்டு செல்ல விரும்புகிறேன். இது வெளிப்படும் ரொட்டி பின்னர் பிராய்லரின் கீழ் எரிவதைத் தடுக்கும்.

இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டி ஒரு தீவிர வணிகம், மக்களே.

நீங்கள் விரும்பும் பல துண்டுகளை உருவாக்கவும்! மார்ல்போரோ மேன் ஒரு நேரத்தில் நூறு துண்டுகளை சாப்பிடுவதைக் கருத்தில் கொண்டு இது நான் வழக்கமாகச் செய்யும் அளவின் 1/5 ஆகும்.

என் கணிதத்தில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை என்பதை நான் உணர்கிறேன், ஆனால் எப்படியும் என்னை நேசித்ததற்கு நன்றி.

இப்போது, ​​​​நீங்கள் செய்வது இங்கே: பூசப்பட்ட ரொட்டியை ஒரு குக்கீ தாளில் வைத்து சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும். ஏன் என்பது இங்கே: நாங்கள் கலவையை உருக்கி ரொட்டியை சிறிது நேரம் சுட விரும்புகிறோம். பிராய்லரின் அடியில் நாம் சட்டியை ஒட்டினால், கலவை மிக விரைவாக உருகி குமிழியாகிவிடும், ஆனால் ரொட்டி மிகவும் விரைவாக இருக்கும் என்பதால் சிறிது ஈரமாகிவிடும். எனவே சூடான அடுப்பில் அதைத் தொடங்குவோம்.

பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பிராய்லரை வளைத்து, சில நிமிடங்களுக்கு டோஸ்ட்டை முடிக்கவும். இருப்பினும் கவனமாகப் பாருங்கள்! எரிக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை தோசை உங்கள் வாழ்க்கையை அழிக்கும்!

ம்ம்ம்ம். இது உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது, ஆனால் இது உண்மையில் ஒரு சிறப்பு.

அதை மட்டும் பாருங்கள். மேற்புறம் மிருதுவாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கிறது…

ஆனால் அடிப்பகுதி சற்று மென்மையாக இருக்கும்.

யூம்.

இரண்டு குறிப்புகளை அதிகரிக்க, நீங்கள் மற்ற ரொட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம் - தடிமனான பிரஞ்சு ரொட்டி துண்டுகள் சுவையாக இருக்கும், மேலும் தானியங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டிகளைப் போலவே. ரொட்டி துண்டு தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் / இலவங்கப்பட்டை கலவையில் பரப்ப வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இறுதி பகுப்பாய்வு

இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டிக்கு நாங்கள் இப்போது நான்கு வெவ்வேறு அணுகுமுறைகளை எடுத்துள்ளோம். மேல் இடதுபுறத்தில் இருந்து கடிகார திசையில்: அணுகுமுறை 2, அணுகுமுறை 4, அணுகுமுறை 3, அணுகுமுறை 1. (நான் ஒழுங்காக இருந்திருப்பேன், ஆனால் நான் தர்க்கரீதியாக விஷயங்களைச் செய்வது அரிது.)

அணுகுமுறை #1 உண்மையில் இலவங்கப்பட்டை டோஸ்டுக்கான எனது இரண்டாவது தேர்வாக இருக்கும். இது அணுகுமுறை #4 போன்ற அதே மிருதுவான/முறுமுறுப்பான மேற்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், அனைத்து முக்கிய பொருட்களையும் ஒரு விரிப்பில் கலந்து (அணுகுமுறை #4 க்கு செய்ததைப் போல), நாம் வெண்ணிலாவை சேர்க்கலாம், இது உண்மையில் சுவையின் ஆழத்தை சேர்க்கிறது. (நீங்கள் சிறிது துருவிய ஜாதிக்காயையும் சேர்க்கலாம்!) ஆனால் அணுகுமுறை #1 சுவையானது.

வெண்ணெய் தவிர இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை எப்படி கேரமலைஸ் செய்கிறது என்பதை நான் உண்மையில் விரும்புகிறேன். இது ஒரு நல்ல சிறிய போனஸ் அம்சமாகும்.

தீர்ப்பு: சுவையானது.

அணுகுமுறை #2: இதற்காக, வெண்ணெய் தடவிய ரொட்டியை வேகவைத்தோம்... பிறகு இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையின் மீது தெளித்தோம்.

தீர்ப்பு: சரி, இது மோசமானதல்ல. டோஸ்ட்டை வெண்ணெயுடன் வதக்கினால், வெண்ணெய் ரொட்டியில் ஊறவைத்து ஒட்டுமொத்த சுவையையும் ஆழமாக்குகிறது. மிருதுவான கேரமலைசேஷனை இது நிச்சயமாகக் காணவில்லை…ஆனால் ஸ்டார்பக்ஸ் வழங்கும் கப்புசினோவுடன் ஒரு தட்டில் யாராவது அதை எனக்கு பரிமாறினால் நான் அதை நிராகரிக்க மாட்டேன்.

பின்னர் இது ஒன்று உள்ளது. அணுகுமுறை #மொத்தம்.

ரொட்டியை டோஸ்டரில் வறுத்தெடுத்தார். பிறகு வெண்ணெய் தடவியது. பின்னர் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை மீது தெளிக்கவும்.

அசிங்கம்! பயங்கரம்! உலர்! சலிப்பு

அதுதான் நீங்கள் என்னிடமிருந்து கேட்கும் கடைசி கருத்து.

நான் பிபி & ஜேவை உள்ளடக்கும் வரை... பிறகு பாருங்கள்.

குட்பை, நல்ல அதிர்ஷ்டம், மற்றும் நல்ல இறைவன் உங்களுக்கு ஒரு விருப்பத்தை எடுக்கட்டும்.

முன்னோடி பெண்