இந்த சமையல் முழுமை எங்கிருந்து வந்தது? வரலாறு உண்மையில் பல ஆண்டுகளாக விவாதிக்கப்படுகிறது! இந்த சுவையான சாண்ட்விச் ஐரிஷ் அல்லது ஜெர்மன் வேர்களைக் கொண்டிருப்பதாக பலர் நம்பினாலும், அதன் தோற்றம் வீட்டிற்கு சற்று நெருக்கமாக உள்ளது. 1920 களில் நெப்ராஸ்காவில் உள்ள ஒமாஹாவில் உள்ள பிளாக்ஸ்டோன் ஹோட்டலில் ஒரு போக்கர் விளையாட்டை பெரும்பாலான அறிகுறிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன, அங்கு சமையலறையை மேற்பார்வையிட்ட பெர்னார்ட் ஷிம்மல் என்ற நபர், இந்த சூடான அழுத்தப்பட்ட சாண்ட்விச்-கார்ன்டு மாட்டிறைச்சி, சுவிஸ் சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேகரித்ததாக நம்பப்படுகிறது. , சார்க்ராட் மற்றும் கம்பு மீது ரஷியன் டிரஸ்ஸிங்-அதை விரும்பிய ரூபன் குலாகோஃப்ஸ்கி என்ற வீரருக்கு. குலாகோஃப்ஸ்கியின் குடும்பத்தினர், ருபன் தானே பிரியமான சாண்ட்விச்சைக் கூட்டுவதற்கு முன்பு, ஷிம்மல் ஒரு டெலி பிளேட்டரை விளையாட்டிற்குக் கொண்டு வந்ததாகக் கூறுகின்றனர், ஆனால் ஷிம்மலின் குடும்பத்தினர் அந்த கட்டுக்கதையான போக்கர் விளையாட்டில் ஒரு பாணினி தயாரிப்பாளர் ஏன் கலந்துகொள்வார் என்ற கேள்வியை புத்திசாலித்தனமாக எழுப்பியுள்ளனர். மீதமுள்ளவை, அவர்கள் சொல்வது போல், பரபரப்பான வரலாறு.
கிளாசிக் ரூபன் சாண்ட்விச்சில் என்ன இருக்கிறது?
இது மிகவும் எளிமையான சூத்திரம்: சோள மாட்டிறைச்சி, ஸ்விஸ் சீஸ், சார்க்ராட் மற்றும் ரஷியன் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கம்பு ரொட்டியில் ஒரு சாண்ட்விச்சை உருவாக்குங்கள், பின்னர் அதை வாணலியில் அல்லது வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் போன்ற ஒரு கிரில்லில் சமைக்கவும்.
ரூபன் சாண்ட்விச் பாஸ்ட்ராமி அல்லது சோள மாட்டிறைச்சியால் செய்யப்பட்டதா?
ஒரு உன்னதமான ரூபன் சாண்ட்விச் சோள மாட்டிறைச்சியால் தயாரிக்கப்படுகிறது-பாஸ்ட்ராமியுடன் குழப்பமடையக்கூடாது. எனவே, பாஸ்ட்ராமி எதிராக சோள மாட்டிறைச்சி: என்ன வித்தியாசம்? இரண்டு வகையான இறைச்சியும் குணமாகும், ஆனால் பாஸ்ட்ராமி பின்னர் ஒரு சுவையான மசாலா தடவி மற்றும் புகைபிடிக்கப்படுகிறது.
முன்னோடி பெண் தொத்திறைச்சி திணிப்பு
எனது ரூபன் சாண்ட்விச் ஏன் ஈரமாக இருக்கிறது?
குற்றவாளி பெரும்பாலும் சார்க்ராட் தான். உங்கள் ரூபன் சாண்ட்விச்சில் தேங்குவதைத் தடுக்க சார்க்ராட்டிலிருந்து முடிந்தவரை திரவத்தை வெளியேற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை நன்றாகவும் மிருதுவாகவும் வைத்திருக்க ருபன்ஸை அரைத்தவுடன் பரிமாறவும் சிறந்தது.
ரூபன் சாண்ட்விச்சில் சுவிஸ் சீஸுக்குப் பதிலாக நான் எதைப் பயன்படுத்தலாம்?
சுவிஸ் கிளாசிக், ஆனால் நீங்கள் ரசிகராக இல்லாவிட்டால் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏற்கனவே உள்ளதைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ப்ரோவோலோன் அல்லது மொஸரெல்லா போன்ற மென்மையான, உருகிய சீஸ்கள் சுவையான இடமாற்றுகளாக இருக்கும்.
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 6
- தயாரிப்பு நேரம்:
- 25நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 25நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறையைச் சேமிக்கவும்- 1/2 c.
மயோனைசே
பேய்பிரீஸ்
- 1/4 c.
சில்லி சாஸ் (ஹெய்ன்ஸ் போன்றவை)
- 1 டீஸ்பூன்.
வடிகட்டிய குதிரைவாலி
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஆல்ஃபிரடோ
- 1 தேக்கரண்டி
ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி
இனிப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி
வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
சூடான சாஸ் துண்டு
- 4 டீஸ்பூன்.
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலையில், மேலும் கிரிடில் மேலும்
- 12
துண்டுகள் கம்பு ரொட்டி
அஸ்பாரகஸை அடுப்பில் வறுக்கவும்
- 12
துண்டுகள் சுவிஸ் சீஸ்
- 1 1/2 எல்பி
வெட்டப்பட்ட சோள மாட்டிறைச்சி
- 1 1/2 c.
வடிகட்டிய சார்க்ராட்
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் வெந்தயம் ஊறுகாய், பரிமாறுவதற்கு
திசைகள்
- படி1ஒரு பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து 250˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- படி2டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: மயோனைஸ், சில்லி சாஸ், குதிரைவாலி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், வெங்காயத் தூள், மிளகுத்தூள், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.
- படி3ஒரு கிரிடில் அல்லது பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை நடுத்தர-குறைந்த தீயில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ரொட்டியில் வெண்ணெய் தடவவும்.
- படி4ரொட்டியின் 6 துண்டுகளை வெண்ணெய் தடவிய பக்கமாக கீழே திருப்பவும். ஆடையின் பாதியுடன் பரப்பவும். ஒவ்வொன்றின் மேல் ஒரு துண்டு சீஸ், சில சோள மாட்டிறைச்சி, சார்க்ராட் மற்றும் மற்றொரு சீஸ் துண்டு. சாண்ட்விச்களை சிறிது சுருக்க கீழே அழுத்தவும். மீதமுள்ள ரொட்டியின் வெண்ணெய் இல்லாத பக்கத்தை மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்குடன் பரப்பி, சாண்ட்விச்களின் மேல், வெண்ணெய் தடவிய பக்கமாக வைக்கவும்.
- படி5கிரிட்டில் சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, எவ்வளவு சாண்ட்விச்கள் பொருந்தினாலும் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அழுத்தி, கீழே மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் (சாண்ட்விச்களை தேவையான அளவு நகர்த்தவும், அதனால் அவை சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்). சாண்ட்விச்களை புரட்டி, மறுபுறம் மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மேலும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சீஸ் உருகும். நீங்கள் மீதமுள்ளவற்றை சமைக்கும் போது அடுப்பில் பேக்கிங் தாளில் சாண்ட்விச்களை சூடாக வைக்கவும். சிப்ஸ் மற்றும் ஊறுகாயுடன் பரிமாறவும்.
