பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

எனது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஏன் உதிர்கிறது?

இந்த செய்முறையில் உங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உதிர்வதை உறுதி செய்யும் 4 பொருட்கள் உள்ளன. பேக்கிங் உலகின் விருப்பமான பைண்டர் - தாழ்மையான முட்டை - இடி முழுவதும் தன்னை விநியோகிக்கிறது மற்றும் சமைக்கும் போது அழகாக திடப்படுத்துகிறது. கவலைப்பட வேண்டாம், இது முட்டையின் சுவை இல்லை! உங்கள் எஞ்சியிருக்கும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் இருக்கும் பால் மற்றும் வெண்ணெயில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை மாவு உறிஞ்சிவிடும், இது பான்கேக்குகளில் முக்கிய குற்றவாளியாக இருக்கும். இது புரதம் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது, இது முட்டை அனைத்தையும் ஒன்றாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. உருளைக்கிழங்கில் மிகவும் சுவையான பைண்டராக உருகிய செடார் சீஸ் செயல்படுகிறது. இறுதியாக, ஒவ்வொரு பாட்டியின் வெளிப்புறத்திலும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு நல்ல பூச்சு, எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கி, ஒரு முறுமுறுப்பான கடியை உருவாக்குகிறது! பிரட்தூள்களில் நனைக்க விரும்பவில்லையா? இந்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தில் பல நிஃப்டி பைண்டிங் பொருட்கள் உள்ளன, அவை அவசியமில்லை!

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும்?

மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை மட்டுமே இருக்கும். உங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை 1 மாதம் வரை உறைய வைப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும்.

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

இருபதுநிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 2 c.

  மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

• 1

  பெரிய முட்டை

• 1/3 c.

  அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, தேவைக்கேற்ப மேலும்

• 1/2 தேக்கரண்டி

  கோஷர் உப்பு, மேலும் தெளிப்பதற்கு மேலும்

• 1/4 தேக்கரண்டி

  அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

• 1 c.

  துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்

• 2

  இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், மேலும் தெளிப்பதற்கு மேலும்

• 1 c.

  பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

• காய்கறி எண்ணெய், வறுக்கவும்

• புளிப்பு கிரீம், சேவை செய்ய

திசைகள்

• 1.  படி1 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும். சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தில் மடிக்கவும். கலவை ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது; நீங்கள் ஒரு சிறிய தொகையை அதிகமாக ஒட்டாமல் ஒரு பஜ்ஜியாக உருவாக்க முடியுமா என்று பார்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ஒட்டும் போல் தோன்றினால், அதிக மாவு, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
  2.  படி2 பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மசித்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை 8 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பகுதிகளை, ஒரு நேரத்தில், 3 ½-அங்குல வட்டுகளாக உருவாக்கவும். பாங்கோவில் உள்ள ஒவ்வொரு வட்டையும் தோண்டி, அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
  3.  படி3 நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியில், வாணலியின் அடிப்பகுதியை சுமார் ¼ அங்குலம் வரை மூடும் வரை எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெயை 350°Fக்கு சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, பொன் பழுப்பு நிறமாகவும், மிருதுவாகவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை தேவையான அளவுகளில் வறுக்கவும்.
  4.  படி4 காகித துண்டுகள் மீது அப்பத்தை வாய்க்கால் மற்றும் உப்பு தூவி. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு dollop தூவி, சூடாக பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: பாலாடைக்கட்டியை மாற்றி, சுவிஸ், மிளகு பலா அல்லது பர்மேசன் பயன்படுத்தவும்!