லெமன் டிராப் மார்டினி

எலுமிச்சை துளி மார்டினியில் என்ன இருக்கிறது?

இங்கு ஆடம்பரமான பொருட்கள் எதுவும் இல்லை—நல்ல பழங்கால கலவை. இந்த ரெசிபிக்கு தேவையான ஸ்பிரிட்ஸ் ஓட்கா மற்றும் டிரிபிள் செகண்ட் ஆகும், இது ஆரஞ்சு-சுவை கொண்ட மதுபானம். விறுவிறுப்புக்கு, Cointreau ஐப் பார்க்கவும், இது உயர்தர பிரெஞ்சு டிரிபிள் நொடி. இது தவிர, தேவையானது எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக பிழிந்தது சிறந்தது) மற்றும் எளிய சிரப். இது கடையில் கிடைக்கும் போது, ​​சர்க்கரை கரையும் வரை சம பாகங்களில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சூடாக்கி நிமிடங்களில் நீங்களே தயாரிக்கலாம் போது எளிய சிரப் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

மார்டினி கண்ணாடியின் விளிம்பில் நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

ஒரு எளிய சர்க்கரை விளிம்பு இங்கே தந்திரம் செய்கிறது. கண்ணாடியின் விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு எலுமிச்சை குச்சியை இயக்கவும், பின்னர் விளிம்பை சர்க்கரையில் நனைக்கவும். அது போல் எளிது!

எலுமிச்சை துளியில் பாட்டில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தலாமா?

பாட்டில் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிட்டிகையில் வேலை செய்யும் அதே வேளையில், சரியான லெமன் டிராப் மார்டினியை உருவாக்கும் போது புதிய எலுமிச்சை சாறு சிறந்த தேர்வாகும். புதிய எலுமிச்சை சாற்றில் பூக்கள் நிறைந்த, ஜிப்பி புளிப்பு உள்ளது, இது எந்த பாட்டில் தயாரிப்புக்கும் ஒப்பிட முடியாது. இந்த ரெசிபியில் கடையில் வாங்கும் எலுமிச்சைப் பழம் ஒரு நல்ல மாற்றாக இல்லை, ஆனால் பார்ட்டிக்கு வராதவர்கள் இருந்தால், ரீ ட்ரம்மண்டின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு தொகுதியாகக் கிளறி அனைவருக்கும் குடிக்க சுவையாக இருக்கும்.

மார்டினிக்கு சிறந்த அலங்காரம் எது?

இது நீங்கள் தயாரிக்கும் மார்டினி வகையைப் பொறுத்தது! ஒரு உன்னதமான அல்லது அழுக்கு மார்டினிக்கு, இது ஆலிவ்களைப் பற்றியது. ஆனால் இந்த பழம், சிட்ரஸ்-ஃபார்வர்ட் சிப்பருக்கு, எலுமிச்சையின் திருப்பம் உங்களுக்குத் தேவை. இது அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பானத்திற்கு எலுமிச்சை புத்துணர்ச்சியின் மற்றொரு அடுக்கையும் சேர்க்கிறது.

விளைச்சல்:

2சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

5நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

5நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 4 oz.

  ஓட்கா

• 1 oz.

  மூன்று நொடி

• 2 oz.

  புதிய எலுமிச்சை சாறு

• 2 oz.

  எளிய சிரப்

• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, அலங்காரத்திற்காக

• எலுமிச்சை முறுக்குகள், அலங்காரத்திற்காக

திசைகள்

• 1.  படி1 ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பாதி அளவு ஐஸ் நிரப்பவும். ஓட்கா, மூன்று நொடி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எளிய சிரப் சேர்க்கவும். ஷேக்கரை மூடி, 30 விநாடிகள் தீவிரமாக அசைக்கவும்.
  2.  படி2 2 கூபேக்கள் அல்லது மார்டினி கண்ணாடிகளின் விளிம்புகளைச் சுற்றி எலுமிச்சைத் துண்டுகளைத் தேய்க்கவும். ஒரு சிறிய தட்டில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; கண்ணாடியின் விளிம்புகளை சர்க்கரையில் நனைக்கவும். ஓட்கா கலவையை இரண்டு கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், எலுமிச்சை முறுக்குகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: கூடுதல் புதிய திருப்பத்திற்கு, பானத்தை அசைப்பதற்கு முன் காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் புதினாவை சேர்க்கவும்.