காஸ்பாச்சோ எதனால் ஆனது?
இது புதிய தக்காளி, தக்காளி சாறு மற்றும் வெள்ளரிக்காய், செலரி, வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற பல காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட தக்காளி சார்ந்த சூப் ஆகும். சில பொருட்கள் உணவு செயலியில் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் சில அமைப்பை சேர்க்க வேண்டாம். ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் டபாஸ்கோ (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சூடான சாஸ்) அதிக சுவையைத் தருகின்றன, மேலும் சர்க்கரையைத் தொடுவது அமிலத்தன்மையை சமன் செய்கிறது
காஸ்பாச்சோ குளிர்ச்சியாக சாப்பிடுவதற்காக தயாரிக்கப்படுகிறதா?
ஆம் ஆம் ஆம்! இது மிகவும் குளிர்ச்சியாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறது, ஏனெனில் இது பச்சையான காய்கறிகளால் ஆனது மற்றும் சமைக்கப்படவில்லை. வெப்பமான கோடை நாட்களில் இது ஒரு சுவையான மதிய உணவு.
காஸ்பாச்சோ ஆரோக்கியமான சூப்பா?
அந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அது எப்படி இருக்க முடியாது? காஸ்பாச்சோ ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் அது சுவையாகவும் இருக்கிறது!
மேலும் படிக்க விளம்பரம் - கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்- விளைச்சல்:
- 8சேவை(கள்)
- தயாரிப்பு நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்:
- பதினைந்துநிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்:
- 30நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
![காஸ்பச்சோ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho.jpg)
- 2
பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2
முழு சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக மற்றும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1
முழு பெரிய வெள்ளரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட
- 5
முழு ரோமா தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட
- 1
முழு சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 2
தண்டுகள் செலரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட
- 1/4
கேலன் தக்காளி சாறு, பிரிக்கப்பட்டது
- 1/4 c.
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/8 c.
சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 2 டீஸ்பூன்.
வெள்ளை சர்க்கரை
- 6
டாஷ்கள் தபாஸ்கோ
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்
- 1
கோடு உப்பு, சுவைக்க
- 1
கோடு கருப்பு மிளகு, சுவைக்க
அவகேடோ, புளிப்பு கிரீம், கொத்தமல்லி, வறுக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, பரிமாற
திசைகள்
- படி1 அரைத்த வெங்காயம், பாதி வெள்ளரி, பாதி தக்காளி, பாதி சீமை சுரைக்காய், பாதி செலரி, பாதி தக்காளி சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், சிவப்பு ஒயின் வினிகர், சர்க்கரை, டபாஸ்கோ மற்றும் ஒரு துளி உப்பு ஆகியவற்றை கிண்ணத்தில் நறுக்கிய பூண்டை இணைக்கவும். ஒரு உணவு செயலி அல்லது ஒரு கலப்பான். அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்படும் வரை துடிப்பு; கலவை ஒரு நல்ல புள்ளிகள், வண்ணமயமான அமைப்பு கொண்டிருக்கும்.
- படி2 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மீதமுள்ள தக்காளி சாறு மற்றும் மீதமுள்ள வெங்காயம், வெள்ளரி, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். (மீதமுள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அலங்கரிப்பதற்காக ஒதுக்கவும்.)
- படி3 கலவையை ஒன்றாகக் கிளறி, சுவையூட்டிகளைச் சரிபார்க்கவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு சூப்பை குளிர்விக்கவும்; சூப் மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும்!
- படி4 குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சூப்பை அகற்றி கிளறவும். கடைசியாக ஒரு முறை மசாலாப் பொருட்களைச் சரிபார்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மீதமுள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள், ஒரு துண்டு புதிய வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இறுதியாக, ஒரு வறுக்கப்பட்ட இறாலை மேலே வைத்து, வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளுடன் பரிமாறவும். இது கோடை இரவு உணவிற்கான இறக்கும் உணவாகும்.
![காஸ்பச்சோ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho.jpg)
நான் 1986 இல் கெவின் க்லைன் மற்றும் சிஸ்ஸி ஸ்பேஸ்குடன் வயலட்ஸ் ஆர் ப்ளூ திரைப்படத்தைப் பார்த்ததிலிருந்து காஸ்பாச்சோவுடன் ஒரு காதல் இருந்தது. நீங்கள் அதைப் பார்த்திருக்கிறீர்களா என்று சொல்லுங்கள்.
ஓகே, கெவின் க்லைன் (1986 இல் நேர்மறையாக அழகாக இருந்தார்) கடற்கரையோர மேரிலாண்ட் நகரத்தில் ஒரு சிறிய நகர செய்தித்தாள் உரிமையாளரான ஹென்றியாக நடித்தார். சிஸ்ஸி ஸ்பேஸ்க் (அவரது உயர்நிலைப் பள்ளி காதலி) நடித்த குஸ்ஸி சாயரை அவர் திருமணம் செய்திருப்பார், அவளுடைய லட்சியம் லைஃப் இதழில் ஒரு போர் புகைப்படக் கலைஞராக அவளை உலகம் முழுவதும் அழைத்துச் செல்லவில்லை. அல்லது ஒருவேளை அது நேரம்; என்னால் நினைவில் இல்லை. எப்படியிருந்தாலும், இருவரும் முற்றிலும் சூடான காதல் கொண்டிருந்தனர் மற்றும் அவரது வாழ்க்கை பாதையில் வந்தது-கீழ் வரி. ஹென்றி தனது சொந்த ஊரில் தங்கியிருந்து தனது தந்தைக்குச் சொந்தமான செய்தித்தாளில் பணிபுரியத் தொடங்கினார், பின்னர் அவர் மிகவும் குறைவான உலகியல் போனி பெடெலியாவைத் தட்டிச் சென்று, அவளை மணந்து, குடியேறினார். அவர்கள் ஒரு இனிமையான மகனைப் பெற்றனர் மற்றும் ஒன்றாக மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை உருவாக்கினர்.
பதினைந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சிஸ்ஸி ஸ்பேஸ்க் (குஸ்ஸி) அவள் வெளியேறிய பிறகு முதல் முறையாகக் காட்டப்படுகிறார். கெவின் க்லைன் (ஹென்றி) பாய்மரப் படகுப் பந்தயத்தில் தனக்கு எதிராகப் போட்டியிடுவதை உணரும் வரை, அவள் ஒரு விஜயத்திற்காக ஊருக்குத் திரும்பி வந்திருக்கிறாள் என்று தெரியாது; அது அவள் என்பதை அவன் உணர்ந்தவுடன், அவன் அதிர்ச்சியில் கடலில் விழுந்தான். அடுத்த நாள் காலை, நகரத்தை சுற்றி ஜாகிங் செய்யும் போது, குஸ்ஸி மிகவும் அருவருப்பான மற்றும் பதட்டமான ஒரு விஷயத்தைச் சொன்னார். நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள் ? மற்றும் ஹென்றி அவளை குடும்பத்துடன் அடுத்த நாள் இரவு உணவிற்கு தன் வீட்டிற்கு அழைக்கிறான்.
ஹென்றி/கெவின் வீட்டிற்கு செல்கிறார். மறுநாள் காலை உணவின் போது அவர் அலட்சியமாக அறிவித்தார். நான் நேற்று குஸ்ஸி சாயரிடம் ஓடினேன் .
உங்கள் பழைய காதலி ? ஃபிரெஞ்ச் டோஸ்டில் இருந்து மேலே பார்த்து, கிரிடில் மீது வறுத்தெடுக்கும் போனி கேட்கிறார். (நான் உணவை கவனித்தேன், 1986 இல் கூட.)
ஆம். நான் அவளை இரவு உணவிற்கு அழைத்தேன் , அவர் தொடர்கிறார்.
ஓ, அன்பே , அவள் இனிமையாக சொல்கிறாள். நீங்கள் செய்யவில்லை .
நான் நன்றாக இருக்க முயற்சித்தேன் , ஹென்றி சிரிக்கிறார். பதினைந்து வருடங்களுக்கு மேலாக அவள் வீட்டிற்கு வரவில்லை …
அன்று இரவு குஸ்ஸி தோன்றுகிறார். எல்லோரும் நன்றாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் பதற்றம் காற்றில் உள்ளது. பின்னர் போனி பெடெலியா இரவு உணவை வழங்குகிறார்: காஸ்பாச்சோ மற்றும் மிருதுவான பிரஞ்சு ரொட்டி.
குளிராக உள்ளது , அவர்களின் அன்பான டீனேஜ் மகன் கூறுகிறார்.
அது இருக்க வேண்டும் , போனி பதிலளிக்கிறார், ஒரு இனிமையான தாய்வழி புன்னகையுடன் சிரித்தார்.
குளிர் சூப் ? என்று அவள் மகன் கேட்கிறான். டீனேஜ் பையன் விஷயங்கள்.
அந்த காஸ்பாச்சோ மிகவும் அழகாக இருந்தது.
இரவு உணவிற்குப் பிறகு அது புயல் வீசத் தொடங்குகிறது, மேலும் குஸ்ஸி மழையை விரும்புவதால் வீட்டிற்கு நடப்பதாக அறிவிக்கிறார். ஹென்றி குஸ்ஸியை வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்ல வேண்டும் என்று போனி பெடெலியா வலியுறுத்துகிறார், மேலும் அவர் ஆரோக்கியமான, அக்கறையுள்ள மனிதராக இருப்பதால், அவர் கடமைப்பட்டிருக்கிறார்.
பின்னர் குஸ்ஸியும் ஹென்றியும் வீட்டிற்குச் செல்லும் வழியில் ஒரு கப்பலின் கீழ் ஒன்றாக உறங்குகிறார்கள், மேலும் திரைப்படம் அங்கிருந்து வெகுவாகப் பிரிந்தது.
ஆனால் குறைந்த பட்சம் அது என்னை காஸ்பாச்சோவை அறிமுகப்படுத்தியது, இது அடிப்படையில் ஒரு பிளெண்டரில் சாலட் என்று போனி விவரிக்கிறார். காஸ்பாச்சோ ஒரு பச்சையான, குளிர்ந்த சூப்-இது குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படும் சமைத்த தக்காளி சூப்பாக கருதப்படக்கூடாது. வழி இல்லை! காஸ்பாச்சோ புதியது, கடினமானது, ஒளியானது மற்றும் ஒரு சுவையான கோடை விருந்தாகும். நான் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு முறையும் நான் அதை அதிகமாக விரும்புகிறேன். அது நன்றாக உணர்கிறது.
மேலும், இதுபோன்ற திரைப்படங்களைப் பார்க்க என் அம்மா என்ன நினைத்தார்? மார்ல்போரோ மேன் அவர்களை 'செட்டின்' திரைப்படங்கள் என்று அழைக்கிறார். சில காரணங்களால், நான் எப்போதும் அவர்களைப் பார்த்துக்கொண்டிருக்கிறேன். நான் எப்பொழுதும் மார்ல்போரோ மேனுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். எனக்கு நடிப்பு தான்.
எப்படியிருந்தாலும், காஸ்பாச்சோ. நான் அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:
![காஸ்பச்சோ-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-2.jpg)
காய்கறிகளுடன் தொடங்குங்கள்! புதிய, புதிய காய்கறிகள். புதியது சிறந்தது.
![காஸ்பாச்சோ-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-3.jpg)
தக்காளி, வெள்ளரி, சுரைக்காய்...
![காஸ்பாச்சோ-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-4.jpg)
பூண்டு, சிவப்பு வெங்காயம், செலரி… மற்றும் வெண்ணெய், கொத்தமல்லி போன்ற சில அழகுபடுத்தும் பொருட்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-5.jpg)
எனக்கு இந்த விஷயம் மிகவும் பிடிக்கும். இது ஸ்டோர் பிராண்ட் மற்றும் இது மிகவும் அமிலமானது அல்ல.
![காஸ்பாச்சோ-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-6.jpg)
அல்லது நீங்கள் V8 ஐப் பயன்படுத்தலாம்! உங்கள் விஷம் எதுவாக இருந்தாலும் சரி.
![காஸ்பாச்சோ-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-7.jpg)
முதலில், 2 கிராம்பு பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-8.jpg)
அடுத்து, சிவப்பு வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பாதியாக நறுக்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-9.jpg)
மற்றும் அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். நான் அனைத்து டைசிங்கையும் சிறியதாக வைக்க முயற்சிக்கிறேன். தனிப்பட்ட தெரிவுகள்.
![காஸ்பாச்சோ-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-10.jpg)
அடுத்து, ஒரு வெள்ளரிக்காயை நடுவில் நீளவாக்கில் நறுக்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-11.jpg)
மற்றும் அதை பகடை.
![காஸ்பாச்சோ-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-12.jpg)
இந்த நீளமான காய்கறிகளை தீப்பெட்டிகளாக வெட்டுவதும், பிறகு வேறு திசையில் பகடைகளாக வெட்டுவதும் எளிதானது என்று நான் கருதுகிறேன்.
ஒரு சீமை சுரைக்காய் டைஸ் செய்ய இந்த முறையைப் பயன்படுத்தவும். சரி? சரி.
![காஸ்பாச்சோ-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-13.jpg)
அடுத்து பல பழுத்த தக்காளிகள் வரும். நான் சுமார் ஐந்து பயன்படுத்தினேன்.
![காஸ்பாச்சோ-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-14.jpg)
இறுதியாக, செலரியின் இரண்டு தண்டுகளை பகடையாக்கவும் - நான் அதில் சில இலைகளைப் பெற விரும்புகிறேன். யூம்.
![காஸ்பாச்சோ-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-15.jpg)
எனவே அடிப்படையில், இங்கே நாம் என்ன செய்யப் போகிறோம். நாங்கள் பூண்டை பாதி தக்காளி சாறு மற்றும் பாதி காய்கறிகள் மற்றும் வேறு சில பொருட்களுடன் கலக்கப் போகிறோம். பின்னர், பின்னர், மீதமுள்ள சில காய்கறிகளை நாங்கள் கிளறுவோம், எனவே நீங்கள் மென்மையான மற்றும் சங்கியின் கலவையைப் பெறுவீர்கள். அது எனக்குப் பிடித்த விதம்.
![காஸ்பாச்சோ-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-16.jpg)
எனவே: அனைத்து பூண்டு மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம், வெள்ளரி, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் செலரி பாதி.
![காஸ்பாச்சோ-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-17.jpg)
பார்-உண்மையாகவே நான் பரிசுத் தொகையைத் தட்டினேன்!
![காஸ்பாச்சோ-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-18.jpg)
அடுத்து, 2 கப் தக்காளி சாற்றில் ஊற்றவும்.
![காஸ்பாச்சோ-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-19.jpg)
1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய். இங்கே கூடுதல் கன்னிப் பெண்ணைப் பயன்படுத்தவும்.
![காஸ்பாச்சோ-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-20.jpg)
அடுத்து, சிறிது வினிகர் சேர்க்கவும். நான் 1/8 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகரைப் பயன்படுத்தினேன். வினிகரைக் கடிப்பதற்கும் கடிப்பதற்கும் எனக்கு மிகக் குறைவான சகிப்புத்தன்மை உள்ளது, எனவே நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாகப் பயன்படுத்தலாம் - மேலும் உங்களிடம் உள்ள வினிகரை, வெள்ளை காய்ச்சிய பொருட்கள் வரை பயன்படுத்தலாம்.
![காஸ்பாச்சோ-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-21.jpg)
தக்காளி சாற்றில் உள்ள வினிகர் மற்றும் எந்த அமிலத்தன்மையையும் எதிர்க்க, நான் எப்போதும் சர்க்கரையில் சேர்க்கிறேன். நான் உண்மையில் அதற்குச் சென்று 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கிறேன், அது எனக்கு ஒருபோதும் அதிகமாக இல்லை. ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் கொஞ்சம் குறைவாகச் சேர்க்கவும், அது தேவைப்பட்டால் உங்கள் வழியில் செயல்படவும்.
![காஸ்பாச்சோ-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-22.jpg)
அடுத்து, தபாஸ்கோவின் சில கோடுகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் காரமான விஷயங்களை விரும்பினால் மேலும்.
![காஸ்பாச்சோ-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-23.jpg)
அடுத்து ஒரு துளி உப்பு வரும்… அதை கலக்க வேண்டிய நேரம் இது!
![காஸ்பாச்சோ-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-24.jpg)
இதோ முன்பு.
![காஸ்பாச்சோ-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-25.jpg)
இதோ பிறகு.
![காஸ்பச்சோ-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-26.jpg)
அற்புதம்! நாங்கள் முற்றிலும் தூளாக்கப்பட்ட, மென்மையான கலவைக்கு செல்லவில்லை என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்; இது ஒரு நல்ல அமைப்பு மற்றும் முழுவதும் அழகான நிறமுடையதாக இருக்கும். வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய்களில் இருந்து பச்சை நிறப் புள்ளிகள் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். ஆரோக்கியமான!
![காஸ்பாச்சோ-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-27.jpg)
இப்போது அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
![காஸ்பாச்சோ-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-28.jpg)
மீதமுள்ள (2 கப்) தக்காளி சாறு சேர்க்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-29.jpg)
மீதமுள்ள காய்கறிகளில் பாதி - வேறுவிதமாகக் கூறினால், மொத்த காய்கறிகளின் 1/4. என்னால் கணிதம் செய்ய முடியும்! நான் கணிதம் செய்ய முடியும்!
நான் நினைக்கிறேன்.
ஒரு சுவை கொடுங்கள், தேவைப்பட்டால் இன்னும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் கிண்ணத்தை மூடி, சூப்பை குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். காஸ்பாச்சோ மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும் என்பது மட்டுமல்லாமல், சுவைகள் ஒன்றாக ஒன்றிணைவதற்கும் நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-30.jpg)
மீதமுள்ள காய்கறிகளை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அதை மூடி குளிர்விக்கவும்.
காய்கறிகள். நீங்கள் அல்ல.
![காஸ்பாச்சோ-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-31.jpg)
சூப் குளிர்ந்ததும், நீங்கள் பரிமாறும் நேரத்தை நெருங்கும் போது, சிறிது கொத்தமல்லியை தயார் செய்யவும் (நான் தண்டுகளில் இருந்து இலைகளை அகற்றுகிறேன்) மற்றும் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-32.jpg)
ஒரு கரண்டியால், ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் நல்ல பொருட்களை அகற்றவும். அதை ஒரு துண்டாக வைக்க முயற்சிக்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-33.jpg)
வெண்ணெய் பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-34.jpg)
மற்றும் மிருதுவான ரொட்டியின் சில துண்டுகளை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டிலும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.
![காஸ்பாச்சோ-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-35.jpg)
அல்லது நிறைய, நீங்கள் நானாக இருந்தால்.
நீங்கள் நான் இல்லை என்பதில் மகிழ்ச்சி அடைக. சரி?
![காஸ்பாச்சோ-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-36.jpg)
இறுதியாக - இது முற்றிலும் விருப்பமானது, ஆனால் சுவையாக விருப்பமானது என்றாலும் - சில பெரிய, சுவையான இறாலை வறுக்கவும் அல்லது வதக்கவும்.
![காஸ்பாச்சோ-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-37.jpg)
குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து சூப்பை அகற்றி, மசாலாப் பொருட்களின் இறுதிச் சோதனையைச் செய்யவும்.
![காஸ்பாச்சோ-38](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-38.jpg)
இப்போது அதை பரிமாறவும்! நான் ஒரு நல்ல பெரிய, தட்டையான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனென்றால் மேற்பரப்பு முழுவதும் மிகவும் சங்கடமான அளவு அலங்காரங்கள் மற்றும் அலங்காரங்களை வைக்க நான் தயாராகி வருகிறேன்.
![காஸ்பாச்சோ-39](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-39.jpg)
![காஸ்பாச்சோ-40](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-40.jpg)
ம்ம்ம்ம். இந்த சுவையான, புதிய மகிழ்ச்சியைப் பாருங்கள்!
![காஸ்பாச்சோ-41](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-41.jpg)
![காஸ்பாச்சோ-42](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-42.jpg)
அற்புதம்! இப்போது, நீங்கள் முன்னோக்கிச் சென்று, இதைத் தோண்டி, நீங்கள் வறுக்கும் ரொட்டித் துண்டுடன் ஒரு நல்ல, லேசான இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவைச் சாப்பிடலாம்.
ஆனால் அது எனக்கு ஒருபோதும் போதாது.
![காஸ்பாச்சோ-43](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-43.jpg)
நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் குளிரவைத்த மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை எடுத்து, ஒவ்வொரு சேவையின் மீதும் ஒரு ஸ்பூன் எறியுங்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-44](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-44.jpg)
ஒரு நல்ல புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். இது உண்மையில் ஒரு விருந்தாகும், எனவே அதை விட்டுவிடாமல் உங்கள் இதயத்தில் அதைக் கண்டால், நான் மிகவும் கடமைப்பட்டவனாக இருப்பேன்.
![காஸ்பாச்சோ-45](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-45.jpg)
அடுத்து கொஞ்சம் கொத்தமல்லி-அதிகமாக இல்லை, அதிகமாக வரும்.
![காஸ்பாச்சோ-46](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-46.jpg)
பிறகு வெண்ணெய் பழத்தின் சில துண்டுகள் வரும். மற்றொரு சுவையான சேர்த்தல். தவறவிடாதீர்கள்.
![காஸ்பாச்சோ-47](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-47.jpg)
மற்றும் ரொட்டியை மறந்துவிடாதீர்கள். காஸ்பாச்சோவுடன் மிருதுவான ரொட்டியின் வறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை நான் விரும்புகிறேன். ஏன் என்று தெரியவில்லை. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி இல்லாமல் காஸ்பச்சோவை சாப்பிடும்போது நான் மிகவும் வெறித்தனமாக இருக்கிறேன். தீவிரமாக. நான் பொருட்களை வீசுகிறேன்.
![காஸ்பாச்சோ-48](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/88/gazpacho-48.jpg)
வெறித்தனத்தைப் பற்றி பேசுங்கள். நான் வறுக்கப்பட்ட இறாலை மறந்துவிட்டேன் என்பதை உணர்ந்தபோது நான் அதை சில கடித்தல். நான் எவ்வளவு கவனக்குறைவாக இருக்கிறேன்!
நான் ஒருபோதும், அதை மீண்டும் செய்ய மாட்டேன். சத்தியம்.
இதை விரைவில் செய்யுங்கள் நண்பர்களே. காஸ்பாச்சோவுக்கு ஒரு வாய்ப்பு கொடுங்கள். வெப்பமான கோடைகாலத்தில், இது ஒரு முழுமையான விருந்தாகும்-குறிப்பாக நிறுவனத்திற்கு. இது பல மணிநேரங்களுக்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் காய்கறிகளை நறுக்குவதைத் தவிர, இது மிகவும் குறைந்த உழைப்பு உணவாகும்.
மகிழுங்கள்!