வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஆப்பிள் தொத்திறைச்சி

அரைத்த கோழி மார்பகமும், அரைத்த கோழியும் ஒன்றா?

அரைத்த கோழி வெள்ளை மற்றும் கருமையான இறைச்சியையும், மேலும் சில கோழி கொழுப்பையும் இணைக்கிறது. இந்த கலவையானது அதிக சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் சமைக்கும் போது ஈரப்பதமாக இருக்க உதவுகிறது. அரைத்த கோழி மார்பகம் வெறும் வெள்ளை இறைச்சி; சமைத்த வெங்காயம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஈரப்பதத்தை சேர்க்க ஒரு முட்டையுடன் மீட்பால் கலவையில் இதை முயற்சிக்கவும்.

பெருஞ்சீரகம் விதையை வைத்து என்ன செய்யலாம்?

பெருஞ்சீரகம் விதையில் சோம்பு சுவை உள்ளது - இது லைகோரைஸ் போன்றது - மேலும் இது பல வகையான தொத்திறைச்சிகளுக்கு ஒரு உன்னதமான சுவையூட்டலாகும். இந்த தொத்திறைச்சியைத் தவிர, கிரீமி சிக்கன் சாலட்டில் ஒரு சிட்டிகை, ஒரு வினிகிரெட் அல்லது பன்றி இறைச்சிக்கு ஒரு தேய்க்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒரு சிறிய பெருஞ்சீரகம் விதை நீண்ட தூரம் செல்கிறது!

தொத்திறைச்சி ஒட்டாமல் வைத்திருப்பது எப்படி?

பண்ணையை எப்படி செய்வது

புதிய தொத்திறைச்சி கலவை சற்று ஈரமாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும். முதலில் உங்கள் கைகளை குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும், பின்னர் கலவையை முடிந்தவரை குறைவாகக் கையாளவும், அதனால் அது மிகவும் குளிராக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை பாத்திரத்தில் சேர்க்கும் வரை பந்துகளை பஜ்ஜிகளாக தட்டவும்.

விளைச்சல்:

8சேவை(கள்)

 

தயாரிப்பு நேரம்:

10நிமிடங்கள்

 

மொத்த நேரம்:

30நிமிடங்கள்

 

தேவையான பொருட்கள்

• 1

  பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள், உரிக்கப்படாதது

• 1 எல்பி

  தரையில் கோழி

• 2

  பூண்டு கிராம்பு, ஒரு microplane மீது grated

• 2

  வெங்காயம், நறுக்கியது

• 1 தேக்கரண்டி

  கோசர் உப்பு

• 1/2 தேக்கரண்டி

  கருமிளகு

• 1/2 தேக்கரண்டி

  பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

• 1/4 தேக்கரண்டி

  நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு

• ஜாதிக்காய் சிட்டிகை

• 4 தேக்கரண்டி

  தாவர எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

திசைகள்

• 1.  படி1 ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஒரு பெட்டி grater பெரிய துளைகள் மீது ஆப்பிள் தட்டி; கோர் மற்றும் தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். துருவிய ஆப்பிளை ஒரு பேப்பர் டவலில் சேகரித்து, ஆப்பிள் சாற்றை கவனமாக பிழிந்து, ஆப்பிளை ரிசர்வ் செய்யவும். அரைத்த ஆப்பிளை தோராயமாக நறுக்கி ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
  2.  படி2 ஆப்பிளுடன் கிண்ணத்தில் அரைத்த கோழி, பூண்டு, ஸ்காலியன்ஸ், உப்பு, மிளகு, பெருஞ்சீரகம் விதைகள், நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, தொத்திறைச்சி கலவையை இணைக்க மெதுவாக கலக்கவும். 8 பந்துகளாக வடிவமைத்து, காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
  3.  படி3 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். 4 பந்துகளைத் தட்டையாக்கி, ஒவ்வொன்றையும் 3-இன்ச் அகலமுள்ள பேட்டியில் வைத்து, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும். தொத்திறைச்சி பஜ்ஜிகளை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். சூடாக வைக்க படலத்துடன் ஒரு தட்டு மற்றும் கூடாரத்திற்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். சூடாக பரிமாறவும்.

அரைத்த கோழியை (ஒளி மற்றும் கருமையான இறைச்சியுடன்) பயன்படுத்தவும், அது மிகவும் மெலிந்த மார்பகத்தை மட்டும் அல்ல.

ஆல்ஃபிரடோ பாஸ்தா